Culture

Arte, letteratura, filosofia e cibo

More stories

  • in Culture

    Leggere Amélie Nothomb attraverso il cibo: “Biografia della fame” oltre al mangiare la ricerca della propria identità

    Si può raccontare la propria vita attraverso il desiderio, la fame di cibo e cultura? Sì, soprattutto quando questa diventa metafora di altri desideri: amore, bellezza, avventure. Il romanzo autobiografico “Biografia della fame” della scrittrice belga Amélie Nothomb è una testimonianza di come sconfiggere l’anoressia cibandosi di parole, trasformando il corpo in carta. Il libro pubblicato nel 2004 è un romanzo senza tempo […] More

  • appetito, chirurgia, cibo
    in Culture

    Appetito per la vita. Bisturi sicuri e morsi goduti

    Ho sempre pensato alla chirurgia come il regno dell’impossibile che diventa possibile. Che si trattasse di creare, salvare, ricostruire, modellare parti del corpo di uomini e donne. Sempre più invisibilmente, sempre meno invasivamente. E ridare una vita non solo alla carne, ma anche allo spirito. Insomma ridare vita alla vita. Rifiorire, dopo Per questo tutte […] More

  • Logica del fluire: un nuovo modo di approcciarsi al mondo
    in Culture

    Tuffi nella logica del fluire per scoprire pensieri in cerca d’autore

    Primo avvertimento per chi intende leggere “La logica del fluire” di Fabrizio Bellavista e Luisa Cozzi: abbandonare quel pregiudizio secondo cui per ragionare occorre avere un assioma indiscutibile , vero “per necessità”. La filosofia occidentale ha sempre preferito concorrere alla costruzione di un mondo a “senso unico”. Rassicurante fino a quando il principio fondante non […] More

  • brianzachenutre oasigalbuserabianca 02 e1612350267543
    in Culture

    Lessico#foodcultural: Fuoco

    In ordine sparso, parole di lessico#foodcultural da degustare, una alla settimana, in questi tempi satolli. Daniela Ferrando, FamFriend :-), le cura per il nostro blog. *** Fuoco *** Questo nome comune stavolta non ci riguarda in quanto “fiamma” o “incendio” o “passione devastante per qualcosa/qualcuno”. Qui e ora “fuoco” ci interessa in senso demografico. Perché […] More

  • Lessico#foodcultural: Ciuculatié
    in Culture

    Lessico#foodcultural: Ciuculatié

    In ordine sparso, parole di lessico#foodcultural da degustare, una alla settimana, in questi tempi satolli. Daniela Ferrando, FamFriend :-), le cura per il nostro blog. *** Ciuculatié *** s.m. dialettale torinese: “cioccolataio”, cfr il francese “chocolatier”. Francesizzando, “ciuculatié” con l’accento acuto. Chi ha detto che i vari dialetti regionali italiani non possano essere celebrati, anche […] More

  • gianduiotto: storia e curiosità

    1 Comment

    in Culture

    Gianduiotto. Il cioccolatino nato “per colpa” di Napoleone

    Una barchetta dorata con un cuore di cacao, zucchero e nocciole del Piemonte. Sembra uscito dalle fiabe il popolarissimo cioccolatino torinese che conosciamo con il nome di gianduiotto. Una golosa delizia nata, come spesso accade, per ragioni del tutto imprevedibili.Siamo nel 1806 e Napoleone Bonaparte decreta il Blocco Continentale che vieta il commercio tra i […] More

  • #ShotMovieFood. I labirinti del cioccolato. Excursun nei film che parlano di cioccolato prt celebrare il chocoday
    in Culture

    #ShotMovieFood. I labirinti del cioccolato

    Frames in ordine sparso una volta ogni quindici giorni, in esclusiva per Famelici, degustati per voi da Luca Cardone. Cremoso o solido, amaro o dolce, al latte o fondente, croccante o morbido. Si, parliamo del cioccolato, delizioso e succulento nettare naturale, oggi trattato nei modi più disparati possibili pur d’incantare il più difficile dei palati. Se per […] More

  • Tre poesie su Roma, la città eterna descritta in versi
    in Culture

    Roma in versi: alle poesie non servono introduzioni…

    Certe volte le parole sembrano da subito superflue, inutili, non servono. Quando c’è da introdurre una poesia o una canzone, che serve aggiungere: la vita moderna vive “nel togliere”. Ecco allora la capitale della dolce vita nei versi poetici di Giosuè Carducci (1835 – 1907), Pier Paolo Pasolini (1922 – 1975) e di Ciro Giordano (la poesia […] More

  • Lessico#foodcultural: Casello
    in Culture

    Lessico#foodcultural: Casello

    In ordine sparso, parole di lessico#foodcultural da degustare, una alla settimana, in questi tempi satolli. Daniela Ferrando, FamFriend :-), le cura per il nostro blog. *** Casello *** [ca-sèl-lo] s.m. Stavolta, non la casa cantoniera situata lungo la ferrovia, né la barriera con vari sportelli per il pagamento del pedaggio autostradale; né ogni singolo sportello […] More

  • in Culture

    Certe volte sono solo sensazioni…di gusto

    Andare a zig zag tra le onde delle emozioni è quello che facciamo ogni santo giorno anche se lo facciamo per lo più inconsapevolmente. Le ricerche lo confermano: ogni nostra decisione ha una componente emozionale che parte dal 70% in su -ovviamente a seconda della situazione/prodotto: un bacio offre più vibrazioni di un bullone 🙂. […] More

  • Lessico#foodcultural: Tasse à moustache
    in Culture

    Lessico#foodcultural: Tasse à moustache

    In ordine sparso, parole di lessico#foodcultural da degustare, una alla settimana, in questi tempi satolli. Daniela Ferrando, FamFriend :-), le cura per il nostro blog. *** Tasse à moustache *** s.f. francese. Letteralmente, “tazza da baffi”. Tecnicamente, una tazza o tazzina da caffè con un ponticello orizzontale su un lato, posto a 90° a sinistra […] More