Haribo compie 100 anni in nome dell’inclusività

Le caramelle più consumate al mondo, nate nel 1920, festeggiano i loro 100 anni con un progetto condiviso con la Fondazione Dynamo Camp Onlus. Haribo compie 100 anni: la sua...Haribo compie 100 anni in nome dell’inclusività ultima modifica: 2022-05-13T13:58:01+02:00 da Monica Viani

Le caramelle più consumate al mondo, nate nel 1920, festeggiano i loro 100 anni con un progetto condiviso con la Fondazione Dynamo Camp Onlus. Haribo compie 100 anni: la sua storia La storia degli Orsetti d'Oro Haribo iniza in Germania, nei...Haribo compie 100 anni in nome dell’inclusività ultima modifica: 2022-05-13T13:58:01+02:00 da Monica Viani

Le caramelle più consumate al mondo, nate nel 1920, festeggiano i loro 100 anni con un progetto condiviso con la Fondazione Dynamo Camp Onlus. Haribo compie 100 anni: la sua storia La storia degli Orsetti d'Oro Haribo iniza in Germania, nei pressi di Bonn. Il giovane Hans Riegel apprende presso l’azienda Kleutgen & Meier una delle professioni più affascinanti al mondo:...Haribo compie 100 anni in nome dell’inclusività ultima modifica: 2022-05-13T13:58:01+02:00 da Monica Viani

The Manzoni, il ristorante a Milano con un’anima culturale

Noi crediamo che cibo è cultura, per cui un ristorante, il cui nome, è The Manzoni, non poteva che incuriosirci. Un progetto che unisce la creatività dello chef Giuseppe Daniele, del sous chef Gabriele Fiorino e del pastry chef Halit Gajda. A 90 mt dal Teatro alla Scala, tra Piazza Duomo e Galleria Vittorio Emanuele, The Manzoni è un ristorante...The Manzoni, il ristorante a Milano con un’anima culturale ultima modifica: 2022-05-11T10:38:02+02:00 da Monica Viani

Flash News

Come sostituire alcuni ingredienti senza perdere il gusto

Si possono sostituire le uova con frutta e verdura? È possibile fare il guacamole senza l'avocado? Sembra proprio di sì. Così puoi anche risparmiare una piccola fortuna! I cambiamenti climatici, l’aumento dei prezzi delle materie...Come sostituire alcuni ingredienti senza perdere il gusto ultima modifica: 2022-05-12T09:45:29+02:00 da Monica Viani

Il cibo stampato in 3D è sostenibile. Ma quanto costa?

Oggi si possono stampare in 3D dolci, ma anche ravioli, gnocchi, pizza e tante altre leccornie. Quali sono i pro e i contro? L'avanzata della tecnologia di stampa alimentare in 3D permetterà presto alle pasticcerie,...Il cibo stampato in 3D è sostenibile. Ma quanto costa? ultima modifica: 2022-05-09T20:42:26+02:00 da Monica Viani

Il Nuraghe del Lago Coghinas, l’agriturismo per conoscere la cucina sarda

Ci sono posti dove ami tornare. E Il Nuraghe del lago Coghinas a Oschiri è uno di questi. Il suo sas panafittas, piatto tipico di recupero della tradizione sarda, condito con funghi, pomodorini e pasta di salsiccia è mitico, così come sa tumbada, una sorta di budino che ti delizia con i suoi dolci sapori. Il menu de Il nuraghe...Il Nuraghe del Lago Coghinas, l’agriturismo per conoscere la cucina sarda ultima modifica: 2022-05-06T14:51:36+02:00 da Doppiamente Famelici

Da Inedito, la pizza protagonista di una proposta culturale

Antonio Pappalardo a Brescia è il re della pizza tonda, caratterizzata dal cornicione ben sviluppato e dal gusto deciso dell’impasto. Titolare della pizzeria Inedito, ha recentemente ospitato un altro grande pizzaiolo, Diego Vitagliano, dando vita ad un gustoso confronto. L’essenza di Inedito? Conservare la storia di un locale storico - qui nacque la prima pizzeria bresciana  - ma assumersi anche...Da Inedito, la pizza protagonista di una proposta culturale ultima modifica: 2022-05-02T15:00:33+02:00 da Monica Viani

Antonio Pappalardo a Brescia è il re della pizza tonda, caratterizzata dal cornicione ben sviluppato e dal gusto deciso dell’impasto. Titolare della pizzeria Inedito, ha recentemente ospitato un altro grande pizzaiolo, Diego Vitagliano, dando vita ad un gustoso confronto. L’essenza di Inedito? Conservare la storia di un locale storico - qui nacque la prima pizzeria bresciana  - ma assumersi anche...Da Inedito, la pizza protagonista di una proposta culturale ultima modifica: 2022-05-02T15:00:33+02:00 da Monica Viani

Ricette light: gelato ai semi di chia, una proposta vegana

La chia è il seme della 'Salvia hispanica', una pianta della famiglia della menta originaria del Messico e del Guatemala. Può essere usata per fare frullati, budini, ma anche gelati. I semi di chia hanno un sapore che può ricordare la noce e una cosa da sapere è che non contengono glutine. I semi di chia sono una grande fonte di...Ricette light: gelato ai semi di chia, una proposta vegana ultima modifica: 2017-01-23T19:41:24+01:00 da Monica Viani