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in FuturePane fatto in casa, pane per tutti: Bimby racconta la memoria del pane italiano tra tradizione e innovazione
Dal profumo del pane della nonna alle nuove frontiere della cucina guidata, Bimby celebra il legame tra memoria, identità e innovazione con la campagna “Pane di casa, casa per tutti”
Il pane è molto più di un alimento: è un racconto di famiglia, territorio e tradizioni che si tramandano nel tempo. Con “Pane di casa, casa per tutti”, Bimby valorizza la ricchezza dei pani regionali italiani e il significato affettivo della panificazione domestica, intrecciando saperi antichi, tecnologia e nuove soluzioni digitali come Cookidoo Assistant. Un progetto che mette al centro le persone e il piacere di sentirsi a casa, attraverso il cibo. More
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Innovazione nella ristorazione: a Bologna l’evento per i game changer dell’ospitalità
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Barolo en primeur 2026: vino e solidarietà. Al Castello di Grinzane Cavour tra arte, cibo e cultura
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Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2026: il tartufo non è solo cibo, è cultura del territorio
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Melograno in cucina, il frutto che unisce popoli, miti e cibo: storia e ricetta
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Visita da Goppion Caffè: il viaggio dentro la cultura del caffè Made in Italy
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Che cosa fare a ottobre a Milano (e non solo): 10 idee tra arte, gusto e relax
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in TravelPizza gourmet a Vicenza: Acqua&Farina tra cultura e ricerca
Vicenza, dal Teatro Olimpico alla pizza d’autore di Acqua&Farina: la cultura si mette a tavola
Alla scoperta di Acqua&Farina a Vicenza: le sei pizze di Rosario Giannattasio, l’impasto Soffio di Grano e gli abbinamenti con i vini, tra cultura e gastronomia. More
Editoriale
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in Culture
Cultura del vino: perché sta vivendo una crisi e come ritrovare il piacere di berlo
Salvare la cultura del vino non significa negarne i rischi, ma imparare a distinguere il piacere dalla consuetudine e la qualità dalla quantità
Il vino è cultura, convivialità e piacere, ma oggi deve affrontare consumi in calo, nuove sensibilità sulla salute e cambiamento climatico. Come salvare il valore della cultura enologica senza negarne i rischi? Una riflessione sul futuro del vino tra gastronomia, territorio e consumo consapevole. More
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in TravelWeekend d’autunno in Val Badia: Dolomiti, natura, cibo e cultura
Tra masi storici, Dolomiti e sapori autentici, alla scoperta della Val Badia più vera
Un weekend d’autunno in Val Badia tra le spettacolari Dolomiti, antichi masi e sapori genuini.
Un viaggio alla scoperta della vita in un maso storico e di una colazione preparata con prodotti locali. Il percorso continua a San Martino in Badia, tra cultura ladina e Museo Ladino. Infine, arte contemporanea e natura si incontrano nella suggestiva Val dl’Ert. More
