Natale e Capodanno tra i colori del Mangiare Piacentino

Hai mai associato un’esperienza a un colore? Alcuni la chiamano scrittura emozionale, ma il cuore di questo post è raccontarvi le nostre esperienze, le nostre emozioni attraverso i colori,...Natale e Capodanno tra i colori del Mangiare Piacentino ultima modifica: 2019-11-28T09:21:30+00:00 da Doppiamente Famelici

Hai mai associato un’esperienza a un colore? Alcuni la chiamano scrittura emozionale, ma il cuore di questo post è raccontarvi le nostre esperienze, le nostre emozioni attraverso i colori, in un itinerario tinteggiato, un percorso dentro “tutti i colori...Natale e Capodanno tra i colori del Mangiare Piacentino ultima modifica: 2019-11-28T09:21:30+00:00 da Doppiamente Famelici

Hai mai associato un’esperienza a un colore? Alcuni la chiamano scrittura emozionale, ma il cuore di questo post è raccontarvi le nostre esperienze, le nostre emozioni attraverso i colori, in un itinerario tinteggiato, un percorso dentro “tutti i colori del Mangiare Piacentino". “Il colore è un mezzo per esercitare un influsso diretto sull’anima. Il colore è il tasto. L’occhio è...Natale e Capodanno tra i colori del Mangiare Piacentino ultima modifica: 2019-11-28T09:21:30+00:00 da Doppiamente Famelici

Il Pinot Nero di Monte Zovo spiegato da Riccardo Cotarella

Pochi resistono al fascino del prestigioso Pinot Nero, un vitigno elegante, potente, con spiccate sfumature fruttate, molto difficile da coltivare. La sua terra di elezione è la Borgogna, in particolare la Côte d'Or, da cui provengono i migliori vini del mondo prodotti con quest'uva. Oltre che nello Champagne, il Pinot Nero è però oggi coltivato, con buoni risultati, anche...Il Pinot Nero di Monte Zovo spiegato da Riccardo Cotarella ultima modifica: 2019-12-06T16:37:03+00:00 da Monica Viani

Flash News

La vigilia di Natale è pesce: pacòte con totano, #tumapersa, bieta croccante

Pacòte con totano, #tumapersa, bieta croccante. Una ricetta ottima per la vigilia o il pranzo di Natale proposta dalla giovane chef Martina Caruso, la migliore chef donna dell'anno per la Guida Michelin Italia 2019....La vigilia di Natale è pesce: pacòte con totano, #tumapersa, bieta croccante ultima modifica: 2019-12-05T16:47:54+00:00 da Monica Viani

I segreti per cucinare l’agnello buono come in Galles

Il Galles è una nazione che fa parte del Regno Unito che ci regala ricette preziose per cucinare l'agnello. A Famelici piace descrivere un paese, una regione attraverso il cibo. Se la Scozia l’identifichiamo...I segreti per cucinare l’agnello buono come in Galles ultima modifica: 2019-12-03T13:39:20+00:00 da Monica Viani

Tradizionale, gourmet o vegano: 5 idee per il menu di Natale

Ogni anno la stessa domanda: come stupiamo i nostri ospiti a Natale? Se esitate ancora se proporre carne o pesce, o volete presentare un dessert da urlo, questi suggerimenti famelici, dovrebbero aiutarvi. Soprattutto per evitare il pericolo peggiore: servire piatti senza alcun legame tra loro. A Natale il successo è assicurato se sapete costruire un menu perfetto, senza cadute...Tradizionale, gourmet o vegano: 5 idee per il menu di Natale ultima modifica: 2019-12-06T23:49:30+00:00 da Redazione Famelici

Il Natale quando arriva, arriva ed è subito panettone!

Lo aspettiamo tutto l'anno, tanto quanto il giorno di Natale. Il panettone è fonte di gioia, ci riempie di felicità. Pochi resistono e così lo si mangia inevitabilmente prima della sera del 24 dicembre. Sia bambini che adulti lo divorano famelicamente. Il preferito? Dal più classico al più stravagante. Una sfida quasi invincibile è quella di farlo a casa. Ve...Il Natale quando arriva, arriva ed è subito panettone! ultima modifica: 2019-11-27T17:06:33+00:00 da Monica Viani

Lo aspettiamo tutto l'anno, tanto quanto il giorno di Natale. Il panettone è fonte di gioia, ci riempie di felicità. Pochi resistono e così lo si mangia inevitabilmente prima della sera del 24 dicembre. Sia bambini che adulti lo divorano famelicamente. Il preferito? Dal più classico al più stravagante. Una sfida quasi invincibile è quella di farlo a casa. Ve...Il Natale quando arriva, arriva ed è subito panettone! ultima modifica: 2019-11-27T17:06:33+00:00 da Monica Viani

Fame di vero, ma si può definire biologico ciò che viene da lontano?

L'agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola a beneficio dell'ambiente, della salute degli agricoltori e dei consumatori. Evita l'utilizzo dei pesticidi, dei fertilizzanti, delle sostanze chimiche e tutto ciò che può essere dannoso per la salute. Tutto bene. Tranne quando questi frutti e verdure definiti biologici provengono dall’altra estremità del mondo. L'etichetta biologica è una reale certificazione? L'etichetta biologica non...Fame di vero, ma si può definire biologico ciò che viene da lontano? ultima modifica: 2019-11-18T14:23:55+00:00 da Monica Viani