Seeds&Chips 2019 e Food Innovation: il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation

Seeds&Chips 2019, The Global Food Innovation Summit, 6/9 maggio 2019 a FieraMilano Rho Seeds&Chips 2019. In questa edizione, con lo straordinario supporto istituzionale di Regione Lombardia, Seeds&Chips, The Global Food Innovation...Seeds&Chips 2019 e Food Innovation: il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation ultima modifica: 2018-10-22T18:35:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Seeds&Chips 2019, The Global Food Innovation Summit, 6/9 maggio 2019 a FieraMilano Rho Seeds&Chips 2019. In questa edizione, con lo straordinario supporto istituzionale di Regione Lombardia, Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, è senz'altro il più importante evento internazionale dedicato alla...Seeds&Chips 2019 e Food Innovation: il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation ultima modifica: 2018-10-22T18:35:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Seeds&Chips 2019, The Global Food Innovation Summit, 6/9 maggio 2019 a FieraMilano Rho Seeds&Chips 2019. In questa edizione, con lo straordinario supporto istituzionale di Regione Lombardia, Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, è senz'altro il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation. Un fil rouge lega Expo Milano 2015 a Seeds&Chips 2019 con la food innovation Un fil rouge lega Expo Milano 2015...Seeds&Chips 2019 e Food Innovation: il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation ultima modifica: 2018-10-22T18:35:03+00:00 da Fabrizio Bellavista

Cibo e cultura: i borghi sono l’anima culturale nascosta dell’Italia

I borghi, piccoli centri abitati dell'entroterra, sono diffusi ovunque in Italia. Sono una miniera di cultura, di tipicità enogastronomiche, di racconti di vita. Sono la dimostrazione che cibo è cultura, oltre che un patrimonio ambientale. I borghi sono l'anima culturale nascosta dell'Italia. Una mente curiosa  si accorge subito di quale risorsa economica e civile si nasconda in territori che,...Cibo e cultura: i borghi sono l’anima culturale nascosta dell’Italia ultima modifica: 2018-10-17T09:30:56+00:00 da Monica Viani

Flash News

Che cosa è il Banh-mi, il sandwich vietnamita ancora sconosciuto in Italia ma star in tutto il mondo?

I francesi sono stati dei grandi colonizzatori e, quando occupavano, un paese portavano la loro cultura. Anche quella enogastronomica. D'altra parte cibo è cultura! Alla fine dell' 800 occuparono il Vietnam, portando con sé...Che cosa è il Banh-mi, il sandwich vietnamita ancora sconosciuto in Italia ma star in tutto il mondo? ultima modifica: 2018-10-19T02:28:48+00:00 da Monica Viani

Fonte Margherita, la nuova sfida: la conquista della ristorazione gourmet

Da oltre 100 anni in Veneto  Fonte Margherita è sinonimo di acqua minerale. Ai piedi delle Piccole Dolomiti, nei pressi del Monte Pasubio, a Torrebelvicino, in provincia di Vicenza si trova la più antica...Fonte Margherita, la nuova sfida: la conquista della ristorazione gourmet ultima modifica: 2018-10-18T09:59:56+00:00 da Monica Viani

La colazione di Manet e Picasso: due quadri, lo stesso soggetto

Picasso era ossessionato dal cibo. Tutti conoscevano la sua passione per i patti di pesce, in particolare i ricci di mare, tanto che li troviamo spesso rappresentati nei suoi quadri. Ma il pittore spagnolo era turbato anche da un quadro che segnò un'intera generazione di pittori: Le déjeuner sur l’herbe (Colazione sull’erba) di Édouard Manet, esposto per la prima...La colazione di Manet e Picasso: due quadri, lo stesso soggetto ultima modifica: 2018-10-14T15:29:14+00:00 da Monica Viani

Losanna, è tempo di conoscere una Svizzera diversa

I vigneti, che circondano Losanna, con le tinte calde dell’autunno -dal giallo fino all’ocra con chiazze di rosso e violetto - fanno intuire che qui la cultura del vino è assai diffusa. I terrazzamenti scendono verso il lago, fondendosi con un cielo che muta velocemente colore. Mi fanno pensare ai paesaggi narrati da Victor Hugo nei racconti Le Rhin...Losanna, è tempo di conoscere una Svizzera diversa ultima modifica: 2018-10-11T02:41:50+00:00 da Monica Viani

I vigneti, che circondano Losanna, con le tinte calde dell’autunno -dal giallo fino all’ocra con chiazze di rosso e violetto - fanno intuire che qui la cultura del vino è assai diffusa. I terrazzamenti scendono verso il lago, fondendosi con un cielo che muta velocemente colore. Mi fanno pensare ai paesaggi narrati da Victor Hugo nei racconti Le Rhin...Losanna, è tempo di conoscere una Svizzera diversa ultima modifica: 2018-10-11T02:41:50+00:00 da Monica Viani

Il cocktail è servito. I drink che hanno fatto la storia

Ci sono cocktail nati per caso, altri in omaggio a celebri personalità, altri ancora rivisitati dall’estro creativo di qualche barman sovversivo. Tra leggenda e storia, ecco i drink più famosi di sempre. Spesso dalle origini insospettabili. Alexander Il celebre cocktail bianco fu inventato nel 1922 da Harry MacElhone, uno dei barman più leggendari di ogni epoca, per Mary Windsor. L’occasione? Le...Il cocktail è servito. I drink che hanno fatto la storia ultima modifica: 2018-09-02T10:49:51+00:00 da Alessandra Cioccarelli