Squid Game e il cibo: il grande gioco della vita

Squid Game, la serie più popolare di Netflix, mette in tavola un’analisi spietata della società contemporanea ponendo al centro della narrazione giochi infantili ma soprattutto il cibo come metafora...Squid Game e il cibo: il grande gioco della vita ultima modifica: 2021-10-19T12:12:30+02:00 da Monica Viani

Squid Game, la serie più popolare di Netflix, mette in tavola un’analisi spietata della società contemporanea ponendo al centro della narrazione giochi infantili ma soprattutto il cibo come metafora della lotta per la sopravvivenza. Il K-drama Squid Game è la...Squid Game e il cibo: il grande gioco della vita ultima modifica: 2021-10-19T12:12:30+02:00 da Monica Viani

Squid Game, la serie più popolare di Netflix, mette in tavola un’analisi spietata della società contemporanea ponendo al centro della narrazione giochi infantili ma soprattutto il cibo come metafora della lotta per la sopravvivenza. Il K-drama Squid Game è la serie di Netflix più vista al mondo. Come il film coreano Parasite, premiato con la palma d’oro al Festival di...Squid Game e il cibo: il grande gioco della vita ultima modifica: 2021-10-19T12:12:30+02:00 da Monica Viani

Cordula, dove mangiarla in versione “domestica” a Oschiri

I sardi la chiamano sa cordula o sa corda per via della forma a treccia. E' una ricetta della tradizione sarda e se non la conosci, la devi assaggiare. Noi l'abbiamo degustata a Oschiri presso la Trattoria Pes. La cordula è un grande classico della cucina sarda ed è presente in molti menu di ristoranti dell'isola che propongono la cucina...Cordula, dove mangiarla in versione “domestica” a Oschiri ultima modifica: 2021-10-21T09:40:49+02:00 da Monica Viani

Flash News

Salov e il Bilancio di Sostenibilità: sostenibilità ambientale, sociale ed economica

Sostenibilità, formazione, cultura e molto altro. Il presente e il futuro di Salov nei traguardi e obiettivi del primo Bilancio di Sostenibilità. Salov, tra le maggiori aziende mondiali del settore oleario, è conosciuta in Italia...Salov e il Bilancio di Sostenibilità: sostenibilità ambientale, sociale ed economica ultima modifica: 2021-10-17T10:29:16+02:00 da Monica Viani

Le lacrime amare dei ristoratori dopo il Covid

L’aumento dei costi delle materie prime, la mancanza di cuochi e camerieri  sono le conseguenze più amare lasciate dalla pandemia. All'inizio l’immagine che meglio descriveva la crisi della ristorazione causata dal Covid è stata quella...Le lacrime amare dei ristoratori dopo il Covid ultima modifica: 2021-10-13T10:35:54+02:00 da Monica Viani

Viaggio a Oschiri: cosa fare, cosa vedere, dove mangiare

A 46 km da Olbia, raggiungibile in poco più di mezz'ora, Oschiri è una tappa imperdibile se sei sulle tracce di cibo e cultura e vuoi conoscere la cucina sarda autentica. In stile #famedivero. Se il tuo motto è #famedivero devi assolutamente organizzare un viaggio a Oschiri, piccola cittadina del Nord Sardegna situata lungo la Olbia - Sassari. Passeggiare lungo le...Viaggio a Oschiri: cosa fare, cosa vedere, dove mangiare ultima modifica: 2021-10-12T13:44:00+02:00 da Doppiamente Famelici

Le nonne hanno sempre ragione in cucina? 8 miti da sfatare

In cucina spopolano le leggende, i segreti sussurrati dalla nonna. Leggende che vengono tramandate di generazione in generazione. Sempre vere? Cibo è cultura, quindi dobbiamo indagare! Quante volte, in cucina, senza nemmeno pensarci mettiamo in pratica i consigli delle nostre nonne. Sempre corretti? Ahimè no, vediamo alcuni insegnamenti privi di fondamento. É vero che il sale aiuta a montare gli albumi? Quante...Le nonne hanno sempre ragione in cucina? 8 miti da sfatare ultima modifica: 2021-10-06T19:10:10+02:00 da Monica Viani

In cucina spopolano le leggende, i segreti sussurrati dalla nonna. Leggende che vengono tramandate di generazione in generazione. Sempre vere? Cibo è cultura, quindi dobbiamo indagare! Quante volte, in cucina, senza nemmeno pensarci mettiamo in pratica i consigli delle nostre nonne. Sempre corretti? Ahimè no, vediamo alcuni insegnamenti privi di fondamento. É vero che il sale aiuta a montare gli albumi? Quante...Le nonne hanno sempre ragione in cucina? 8 miti da sfatare ultima modifica: 2021-10-06T19:10:10+02:00 da Monica Viani

Life Source, a Bergamo il futuro green dell’ospitalità

Life Source inaugura a Bergamo una nuova era dell'ospitalità biotecnologica con un occhio di riguardo alla proposta enogastronomica. Il benesseresi combina con la natura. A Bergamo Life Source è una struttura alberghiera che si impegna a offrire esperienze che si armonizzano con l’ambiente. Mesi che che aspettavamo di scoprire Life Source, il nuovo hotel situato a pochi metri dalla stazione di...Life Source, a Bergamo il futuro green dell’ospitalità ultima modifica: 2021-10-10T18:49:55+02:00 da Monica Viani