FICO Bologna: la compagnia Les Farfadais, thecne e creatività

“Il risveglio in un nuovo mondo. All'inizio paura, conflitto. Poi la conoscenza reciproca, la scoperta e la meraviglia. Finalmente l'armonia". Ci piacciono le parole del direttore della compagnia Les Farfadais,...FICO Bologna: la compagnia Les Farfadais, thecne e creatività ultima modifica: 2023-01-30T09:04:00+01:00 da Redazione Famelici

“Il risveglio in un nuovo mondo. All'inizio paura, conflitto. Poi la conoscenza reciproca, la scoperta e la meraviglia. Finalmente l'armonia". Ci piacciono le parole del direttore della compagnia Les Farfadais, Alexandre Haffner, che descrive la sua nuova creazione, uno spettacolo...FICO Bologna: la compagnia Les Farfadais, thecne e creatività ultima modifica: 2023-01-30T09:04:00+01:00 da Redazione Famelici

“Il risveglio in un nuovo mondo. All'inizio paura, conflitto. Poi la conoscenza reciproca, la scoperta e la meraviglia. Finalmente l'armonia". Ci piacciono le parole del direttore della compagnia Les Farfadais, Alexandre Haffner, che descrive la sua nuova creazione, uno spettacolo unico, poetico, innovativo con acrobazie mozzafiato: thecne e creatività, insomma.Lo spettacolo si chiama ÉVEIL ed è in grado di immergere...FICO Bologna: la compagnia Les Farfadais, thecne e creatività ultima modifica: 2023-01-30T09:04:00+01:00 da Redazione Famelici

Al ristorante Il Vizio la cucina giapponese incontra la cucina italiana

È il progetto sorprendente di Sirma - Sistema Ristorazione Masilla, un ristorante dove la cucina della tradizione italiana incontra i sapori esotici e delicati del lontano Giappone. Due percorsi paralleli, assolutamente da provare! Due proposte parallele, giapponese e italiana, in nome di una contaminazione culturale riuscita. Una sinfonia elegante di sapori e colori per una cucina inclusiva! Chi ha sempre sognato...Al ristorante Il Vizio la cucina giapponese incontra la cucina italiana ultima modifica: 2023-01-23T10:23:33+01:00 da Monica Viani

Flash News

Chiusura del Noma: dramma o possibilità di una nuova cucina gourmet?

Lo chef René Redzepi gela il mondo della cucina gourmet: il modello su cui ha costruito un impero non è più sostenibile. La chiusura del ristorante Noma che cosa ci racconta? Per René Redzepi il...Chiusura del Noma: dramma o possibilità di una nuova cucina gourmet? ultima modifica: 2023-01-20T10:50:32+01:00 da Monica Viani

Il significato del comforf food: identità, cibo e cultura

Cibo è cultura perchè alcuni piatti sono identitari. Sono ciò a cui ci rivolgiamo per superare momenti tristezza e di sconforto. Per questo ogni nazione ha il suo comfort food. Tiramisù, pasta alla carbonara, gelato,...Il significato del comforf food: identità, cibo e cultura ultima modifica: 2023-01-18T11:23:40+01:00 da Monica Viani

Il ristorante Milano 37 e la cultura del fuoco

A Gorgonzola, a pochi chilometri da Milano, il ristorante Milano 37 ha scelto di scommettere sulle tecniche di cottura a fuoco vivo capaci di esaltare e rispettare l'ingrediente. Noi vi raccontiamo il locale attraverso un alfabeto gourmet. Il ristorante Milano 37 esprime una cucina basata sul fuoco, sul sapiente utilizzo di spezie ed erbe aromatiche, oltre che sulla creatività. Il...Il ristorante Milano 37 e la cultura del fuoco ultima modifica: 2023-01-16T10:45:14+01:00 da Monica Viani

Il ristorante Stendhal da 35 anni porta in tavola la cucina milanese

Nel cuore di Milano, in via Ancona 1, il ristorante Stendhal è una food house che porta in tavola in modo contemporaneo la tradizione. Un locale di cui ti innamorerai. Il ristorante Stendhal da 35 anni si trova nel quartiere di Brera, in via Ancona 1. Ed è un must della zona e del capoluogo lombardo. Qui troverai una proposta...Il ristorante Stendhal da 35 anni porta in tavola la cucina milanese ultima modifica: 2023-01-13T13:12:00+01:00 da Monica Viani

Nel cuore di Milano, in via Ancona 1, il ristorante Stendhal è una food house che porta in tavola in modo contemporaneo la tradizione. Un locale di cui ti innamorerai. Il ristorante Stendhal da 35 anni si trova nel quartiere di Brera, in via Ancona 1. Ed è un must della zona e del capoluogo lombardo. Qui troverai una proposta...Il ristorante Stendhal da 35 anni porta in tavola la cucina milanese ultima modifica: 2023-01-13T13:12:00+01:00 da Monica Viani

Le ricette del vin brulé: dal classico all’insolito

A gennaio le temperature scendono. Ecco perchè è il mese asdatto per bere bevande calde a casa. Tre ricette per fare il vin brulé. Girata la boa del Capodanno, approdati nell'anno nuovo, ci troviamo catapultati nel mese più rigido dell'inverno. Impossibile non cercare calore in una bevanda calda. Noi vi suggeriamo il vin brulé, un vino alcolico, fruttato e speziato. Il...Le ricette del vin brulé: dal classico all’insolito ultima modifica: 2023-01-03T09:10:00+01:00 da Monica Viani