A pranzo a Soragna: Trattoria Al Voltone

Nella visita a Soragna concedetevi un pranzo all'insegna della convivialità alla Trattoria Al Voltone. Il dessert? Un dolce ricordo di un menù al bacio! Durante il nostro viaggio nella bassa...A pranzo a Soragna: Trattoria Al Voltone ultima modifica: 2021-07-16T19:34:00+02:00 da Doppiamente Famelici

Nella visita a Soragna concedetevi un pranzo all'insegna della convivialità alla Trattoria Al Voltone. Il dessert? Un dolce ricordo di un menù al bacio! Durante il nostro viaggio nella bassa parmense arriviamo a Soragna. L'orologio ci ricorda che è mezzogiorno...A pranzo a Soragna: Trattoria Al Voltone ultima modifica: 2021-07-16T19:34:00+02:00 da Doppiamente Famelici

Nella visita a Soragna concedetevi un pranzo all'insegna della convivialità alla Trattoria Al Voltone. Il dessert? Un dolce ricordo di un menù al bacio! Durante il nostro viaggio nella bassa parmense arriviamo a Soragna. L'orologio ci ricorda che è mezzogiorno ed è arrivato il momento di provare il menù della storica Trattoria Al Voltone, un ristorante che narra il territorio...A pranzo a Soragna: Trattoria Al Voltone ultima modifica: 2021-07-16T19:34:00+02:00 da Doppiamente Famelici

Cerignale e Ottone: degustazioni in Alta Val Trebbia

Per chi ama conoscere un territorio assaporandone i sapori, vi proponiamo due tappe nell'Alta Val Trebbia, a Cerignale e a Ottone. Preparatevi ad una golosa abbuffata famelica! Per l'Emilia del cibo e del vino è un buon momento. Sul fascino dell'Alta Val Trebbia non c'è possibilità di sbagliarsi. Una delle sue caratteristiche è la conservazione della sua autenticità e della...Cerignale e Ottone: degustazioni in Alta Val Trebbia ultima modifica: 2021-07-14T19:07:44+02:00 da Doppiamente Famelici

Flash News

Etichette alimentari: Nutri-Score o Nutriform?

In nome di un’informazione corretta rivolta ai consumatori si sta generando una lotta tra i sostenitori di diversi sistemi di etichettatura. L'Italia scende in campo. Ma il Parmigiano Reggiano è veramente peggiore della Coca Cola...Etichette alimentari: Nutri-Score o Nutriform? ultima modifica: 2021-07-14T16:12:53+02:00 da Monica Viani

Ma tu lo sai che cos’è l’economia circolare?

Tutti parlano di economia circolare, di come consumare nel rispetto del nostro ambiente, ma pochi sanno come farla realmente. Che cos'è l'economia circolare? Conosci la regola delle “5 R”? Una regola da rispettare in termini di...Ma tu lo sai che cos’è l’economia circolare? ultima modifica: 2021-07-02T16:20:11+02:00 da Monica Viani

Le signore della bassa parmense, un itinerario al femminile

La bassa parmense e le donne, quattro itinerari alla scoperta del fantastico mondo femminile tra storia e attualità, sogni e realtà.  Arrivano le vacanze, mai così tanto agognate come quest'anno. Secondo l'Istituto di Ricerca Demoskopea il 53,4 % degli italiani ha già scelto la meta. E se 6 su 10 hanno preferito il mare, il 12,7% ha optato per le...Le signore della bassa parmense, un itinerario al femminile ultima modifica: 2021-07-04T11:42:23+02:00 da Doppiamente Famelici

Pesca sostenibile: perchè è l’unica scelta per il settore ittico

Dobbiamo scommettere su un modello più rispettoso dell'ambiente, ma soprattutto dobbiamo definire una volta per tutte ciò che intendiamo per pesca e acquacoltura sostenibili. I mari non sfuggono alle reti predatorie, il mondo di Nemo è sempre meno abitato. La FAO, come riporta Good New Agency, ha recentemente firmato la prima dichiarazione a favore di una pesca e di un'acquacoltura sostenibili,...Pesca sostenibile: perchè è l’unica scelta per il settore ittico ultima modifica: 2021-07-13T10:54:19+02:00 da Monica Viani

Dobbiamo scommettere su un modello più rispettoso dell'ambiente, ma soprattutto dobbiamo definire una volta per tutte ciò che intendiamo per pesca e acquacoltura sostenibili. I mari non sfuggono alle reti predatorie, il mondo di Nemo è sempre meno abitato. La FAO, come riporta Good New Agency, ha recentemente firmato la prima dichiarazione a favore di una pesca e di un'acquacoltura sostenibili,...Pesca sostenibile: perchè è l’unica scelta per il settore ittico ultima modifica: 2021-07-13T10:54:19+02:00 da Monica Viani

Come scegliere, pulire e cucinare le seppie

Che ne dite di preparare un piatto con protagonista le seppie? Sapete sceglierle, pulirle e cucinarle? Noi vi proponiamo la ricetta seppia nera, cavolo nero, carciofi e liquerizia dello chef Maurizio Serva Come scegliere la seppia Le seppie sono molluschi di mare. A differenza che in acqua, dove le seppie si avvalgono di un sistema “mimetico attivo”, per cui assumono i...Come scegliere, pulire e cucinare le seppie ultima modifica: 2021-06-21T16:35:05+02:00 da Monica Viani