Il mondo del vino: il futuro e la bottiglia per il post Coronavirus

Il mondo del vino, come tutto il mondo agricolo, sa fare i conti con la Natura. Sa bene che è Lei ad imporre i tempi, così come ad infliggere...Il mondo del vino: il futuro e la bottiglia per il post Coronavirus ultima modifica: 2020-05-27T15:29:25+00:00 da Monica Viani

Il mondo del vino, come tutto il mondo agricolo, sa fare i conti con la Natura. Sa bene che è Lei ad imporre i tempi, così come ad infliggere brusche frenate. Cosa si dovrà fare? Costruire wine experiences lontane da...Il mondo del vino: il futuro e la bottiglia per il post Coronavirus ultima modifica: 2020-05-27T15:29:25+00:00 da Monica Viani

Il mondo del vino, come tutto il mondo agricolo, sa fare i conti con la Natura. Sa bene che è Lei ad imporre i tempi, così come ad infliggere brusche frenate. Cosa si dovrà fare? Costruire wine experiences lontane da scadenze fissate da immemore tempo e, soprattutto, allontanarsi da un ipertrofico mercato che il Coronavirus ha messo in discussione per...Il mondo del vino: il futuro e la bottiglia per il post Coronavirus ultima modifica: 2020-05-27T15:29:25+00:00 da Monica Viani

Alla ricerca di cibo e cultura. 10 borghi per la prima gita post Coronavirus

Che cosa significa raccontare i borghi italiani? Intrecciare cibo e cultura per entrare nei labirinti della memoria, sovrapponendo passato e presente per costruire il futuro. Presto torneremo a viaggiare. Per ora ci si può spostare all'interno della propria regione, ma dal 3 giugno potremo andare oltre, ricordandoci di rispettare sempre il distanziamento sociale. Sarà un turismo di prossimità, con viaggi...Alla ricerca di cibo e cultura. 10 borghi per la prima gita post Coronavirus ultima modifica: 2020-05-18T11:55:08+00:00 da Monica Viani

Flash News

Hamburger Day con proposta famelica al gusto italiano!

Una delle proposte gastronomiche che ha conosciuto una grande evoluzione è l'hamburger. Nato come piatto di recupero, era una semplice polpetta di carne macinata, era lo street food facile da trovare, nel XIX secolo,...Hamburger Day con proposta famelica al gusto italiano! ultima modifica: 2020-05-28T10:10:08+00:00 da Monica Viani

Lo strudel di mele del Trentino: la ricetta dei pasticceri

La mela è ingrediente di diverse ricette regionali al Nord come al Sud. Come tanti frutti, può essere utilizzata in tutte le sue parti: dalla buccia fino al torsolo. Se la polpa serve per...Lo strudel di mele del Trentino: la ricetta dei pasticceri ultima modifica: 2020-05-25T12:34:08+00:00 da Monica Viani

Crisi Coronavirus: per The Telegraph l’Italia è un paese da tornare a visitare

Cibo e cultura i motivi che rendono l'Italia il paese più amato dagli stranieri anche al tempo del Coronavirus La rivista britannica The Telegraph, nelle sue pagine dedicate al turismo, ha scritto un inno dedicato alle bellezze italiane, elencando 20 ragioni, per cui, quando tutti torneremo a viaggiare senza limitazioni, molti desidereranno visitare il nostro Paese, giudicato il più bello...Crisi Coronavirus: per The Telegraph l’Italia è un paese da tornare a visitare ultima modifica: 2020-05-06T11:02:34+00:00 da Monica Viani

In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio

Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio Durante una masterclass organizzata durante la Milano Wine Week ho conosciuto dei vitigni...In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio ultima modifica: 2020-05-15T22:57:31+00:00 da Monica Viani

Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio Durante una masterclass organizzata durante la Milano Wine Week ho conosciuto dei vitigni...In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio ultima modifica: 2020-05-15T22:57:31+00:00 da Monica Viani

Wine Tourism: alla scoperta della Valpolicella e dell’Amarone

Febbraio: il colpo di fulmine per la Valpolicella Se dici Valpolicella, l'area che si estende tra la fascia collinare ai piedi delle Prealpi veronesi, il fiume Adige a sud, Verona a est e il Lago di Garda a ovest, dici Amarone, Ripasso, Recioto, Valpolicella Classico e Valpolicella Classico Superiore. Vini profondi che non passano inosservati per la loro forte personalità. Il sapore...Wine Tourism: alla scoperta della Valpolicella e dell’Amarone ultima modifica: 2020-02-23T19:13:34+00:00 da Monica Viani