MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+00:00 da Monica Viani

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura intensiva. Al di là del discorso salutistico, sorge spontanea una...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+00:00 da Monica Viani

Sono tantissime negli ultimi anni le persone che si interrogano sugli stili di vita imposti da un'economia basata sul consumo compulsivo che prevede, nell'ambito della produzione del cibo, un'agricoltura intensiva. Al di là del discorso salutistico, sorge spontanea una domanda etica: stiamo rispettando il Pianeta che ci ospita e che abbiamo il dovere di salvaguardare per le generazioni future? Se...MIT: è tempo di liberarci dal tabù che esiste solo l’agricoltura intensiva ultima modifica: 2018-05-20T20:50:34+00:00 da Monica Viani

Borgo Spoltino e Gabriele Marrangoni, ovvero cibo e cultura

A Borgo Spoltino, nel teramano, se ne parla ancora tanto, anzi tantissimo. Di chi stiamo parlando? Di Gabriele Marrangoni e del suo progetto enogastronomico, ma anche culturale. Chi ha avuto la fortuna di conoscerlo non stenta a crederlo. Gabriele Marrangoni ci ha lasciato a soli 51 anni, ma continua a vivere nelle relazioni che ha saputo costruire attorno a passioni...Borgo Spoltino e Gabriele Marrangoni, ovvero cibo e cultura ultima modifica: 2018-05-13T10:40:57+00:00 da Monica Viani

Flash News

Milano. In neppure 100 metri quadri di città

100 metri quadri di città: potrebbe essere un bel titolo di libro, di racconto per l'esattezza. Milano, ci sorprende per la varietà incredibile delle proposte sia culturali sia gastronomiche. Riguardo queste ultime, facciamo un esempio....Milano. In neppure 100 metri quadri di città ultima modifica: 2018-05-21T00:59:12+00:00 da Redazione Famelici

Week end a Milano? Exploring Bandiere Arancioni 2018

Gli ingredienti  per scoprire Exploring Bandiere Arancioni 2018 il 19 e il 20 maggio al Castello Sforzesco di Milano? Cibo, cultura, divertimento. L'occasione per assaporare l’Italia dei borghi eccellenti. L’evento organizzato dal Touring Club Italiano vede...Week end a Milano? Exploring Bandiere Arancioni 2018 ultima modifica: 2018-05-16T00:00:37+00:00 da Monica Viani

Milano Food City, #nonsprecoproteggo e La Grande Abbuffata

#nonsprecoproteggo alla Milano Food City: la dinamica di un incontro con l'aiuto di Marco Ferreri Alla'interno della 'Milano Food City' 2018 (oltre 340 gli appuntamenti tra talk show, cultura, arte degustazioni e solidarietà) era utile un incontro in cui si parlasse di arte, di costume e di packaging?Non sta certamente a noi, che abbiamo collaborato alla sua riuscita, dare una risposta ma certamente il proporre un grande...Milano Food City, #nonsprecoproteggo e La Grande Abbuffata ultima modifica: 2018-05-15T23:07:36+00:00 da Fabrizio Bellavista

Cibus e Milano Food City: conflitto necessario?

Cibus e Milano Food City: apertura parallela e conflitti certi Ci risiamo: nel nostro blog Famelici abbiamo segnalato il fatto già da tempo. L'italiano è creativo, pure navigante ma a far sistema proprio non ce la fa, non c'è nulla da fare. Il nemico non è il campanile del paese nelle vicinanze bensì, in un' ottica globale, la cattiva qualità,...Cibus e Milano Food City: conflitto necessario? ultima modifica: 2018-05-12T12:18:21+00:00 da Redazione Famelici

Cibus e Milano Food City: apertura parallela e conflitti certi Ci risiamo: nel nostro blog Famelici abbiamo segnalato il fatto già da tempo. L'italiano è creativo, pure navigante ma a far sistema proprio non ce la fa, non c'è nulla da fare. Il nemico non è il campanile del paese nelle vicinanze bensì, in un' ottica globale, la cattiva qualità,...Cibus e Milano Food City: conflitto necessario? ultima modifica: 2018-05-12T12:18:21+00:00 da Redazione Famelici

Ricette invernali: minisandwich con pesce affumicato e gorgonzola

Siamo in inverno inoltrato, la Befana ha spazzato via le vacanze, vorremmo mangiare meno. I media ci parlano del 2018 come l'anno dell'alimentazione green, più sana, più equilibrata. Si sognano piatti esotici, ma poi...si ripiega sul panino! Famelici vi aveva proposto la ricetta della vellutata di zucca, ora vi suggerisce la ricetta di un minisandwich con pesce affumicato e...Ricette invernali: minisandwich con pesce affumicato e gorgonzola ultima modifica: 2018-01-18T11:30:49+00:00 da Monica Viani