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Sostenibilità e Cibo
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Il caffè sta diventando un lusso? Sembra proprio di sì a causa dei cambiamenti climatici
Perché il caffè aumenta? Con bassi rendimenti, il costo di produzione aumenta
Il costo del caffè è in aumento e sta diventando un lusso a causa dei cambiamenti climatici e della ridotta produzione. Questi fattori sono i principali colpevoli dell’incremento dei prezzi. More
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Rebellis e la rivoluzione PIWI: il futuro del vino tra cambiamento climatico, cultura e territorio
Rebellis, PIWI e il futuro del vino: può la tradizione evolversi senza perdersi?
PIWI e vino del futuro: tra cambiamento climatico, tradizione e nuove strade da percorrere. More
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Estate anti-spreco: idee, ricette e consigli per una cucina sostenibile e creativa
Ricette anti-spreco per l’estate: come ridurre gli sprechi e salvare il cibo
Scopri come ridurre gli sprechi in cucina durante l’estate con ricette anti-spreco, consigli per conservare meglio gli alimenti e idee creative di riciclo.
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L’acqua minerale è ancora naturale? Il caso Perrier fa tremare il mercato
Il “Watergate” di Perrier: una crepa nella purezza dell’acqua naturale
Il mito dell’acqua pura vacilla: trattamenti nascosti, scandali e rischi culturali. L’Italia è davvero al riparo? Cosa beviamo? Scoprilo su Famelici More
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La Senna è diventata balneabile, perchè non si fa anche in Italia?
La Senna torna balneabile dopo 100 anni. Il tutto frutto di un investimento da 1,4 miliardi di euro
Nel 2024 Parigi ha reso la Senna balneabile in vista delle Olimpiadi. Ma in Italia, perché i fiumi delle nostre città restano inquinati? Scopri cosa manca e cosa possiamo imparare More
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Cucina degli scarti: come trasformare gli avanzi in un piatto incredibile
Ricette della cucina degli scarti per ridurre gli sprechi alimentari. Dalle bucce ai semi, ricette antispreco
Ricette e consigli per dare nuova vita agli avanzi: cucina antispreco, sostenibile e creativa More
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Scelte consapevoli: il biologico che nutre corpo e pianeta
Cibo biologico: una scelta sana per te e per la Terra. Scopri i vantaggi per salute e ambiente
Scegliere biologico che nutre corpo e pianeta è un atto di cura per sé e per l’ambiente., così come fare una spesa consapevole presso Passo Ladro More
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L’avocado è sostenibile e davvero sano? No, come sostituirlo senza perderne il gusto e come conservarlo
Mangiare l’avocado sta diventando un problema. Consumarne troppi fa male al Pianeta. Ecco come sostituirlo o conservarlo
Ecco perchè l’avocado è in-sostenibile e come sostituirlo senza perderne il gusto. Prova con i piselli, i pistacchi, le fave o una pasta ottenuta con i semi di zucca. Conservi il sapore, contribuendo a salvare il Pianeta. More
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Cosa vuole dire bere low alcol: 5 cose da sapere sul vino e la sostenibilità
Come cambia il mondo del vino per interpretare i cambiamenti che stiamo vivendo. Quali opportunità?
Scopri cosa vuol dire bere low alcol nel mondo del vino e come questa rivoluzione sta cambiando le nostre abitudini. Le proposte di Cantine Verona si avvicinano al nondo del vino low alcol More
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Longevity e cibo sano: cosa mangiare, quali ristoranti scegliere e come informarsi
Per assicurarsi una vita lunga e sana occorre prestare attenzione all’alimentazione e allo stile di vita. Come? Informandosi correttamente
C’è un crescente interesse per la longevità e l’alimentazione sana. Ecco come vivere a lungo e in salute senza spendere troppo: cosa mangiare e dove trovare cibo salutare. More
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Ricetta gustosa e sostenibile: il manigotto di salanova in caesar salad di Igor Macchia
Una ricetta facile, gustosa e sostenibile proposta dallo chef Igor Macchia. Da provare!
Un’insalata stellata, una ricetta gustosa e sostenibile, che offre tutto il sapore e la freschezza del manigotto, coltivato attraverso un sistema green More
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Come conservare l’anguria per non sprecare neppure la scorza (+ il melone)
Uno spuntino sano, rinfrescante e con effetto saziante? A metà mattina o a metà pomeriggio scegli l’anguria
Come conservare l”anguria intera, avanzata o tagliata a fette. E in più un’idea anti spreco per utilizzare la scorza e fare una sorta di sottaceti More















