Come cucinare la patata dolce, la nuova tendenza food?

Recentemente riscoperta, la patata dolce è un comfort food, ricco di minerali e vitamine. Un altro pregio? E' facilmente abbinabile a tanti cibi. Tutto sulla patata dolce e istruzioni...Come cucinare la patata dolce, la nuova tendenza food? ultima modifica: 2022-01-26T17:25:12+01:00 da Monica Viani

Recentemente riscoperta, la patata dolce è un comfort food, ricco di minerali e vitamine. Un altro pregio? E' facilmente abbinabile a tanti cibi. Tutto sulla patata dolce e istruzioni per cucinarla. Il termine patata deriva da batata, termine con cui i...Come cucinare la patata dolce, la nuova tendenza food? ultima modifica: 2022-01-26T17:25:12+01:00 da Monica Viani

Recentemente riscoperta, la patata dolce è un comfort food, ricco di minerali e vitamine. Un altro pregio? E' facilmente abbinabile a tanti cibi. Tutto sulla patata dolce e istruzioni per cucinarla. Il termine patata deriva da batata, termine con cui i nativi delle Antille chiamavano la patata dolce. Gli spagnoli lo usarono nelle colonie per descrivere diversi tuberi.  Non facciamoci trarre in...Come cucinare la patata dolce, la nuova tendenza food? ultima modifica: 2022-01-26T17:25:12+01:00 da Monica Viani

Icewine, i vini di ghiaccio per riscaldare l’inverno

I vini di ghiaccio, gli Icewine, poco conosciuti in Italia, sono vini dolci, ottimi per accompagnare i dessert per la loro aromaticità e dolcezza bilanciata da una buona acidità. Gi...Icewine, i vini di ghiaccio per riscaldare l’inverno ultima modifica: 2022-01-20T10:17:33+01:00 da Monica Viani

I vini di ghiaccio, gli Icewine, poco conosciuti in Italia, sono vini dolci, ottimi per accompagnare i dessert per la loro aromaticità e dolcezza bilanciata da una buona acidità. Gi Icewine, i "vini di ghiaccio”, sono vini prodotti con le...Icewine, i vini di ghiaccio per riscaldare l’inverno ultima modifica: 2022-01-20T10:17:33+01:00 da Monica Viani

I vini di ghiaccio, gli Icewine, poco conosciuti in Italia, sono vini dolci, ottimi per accompagnare i dessert per la loro aromaticità e dolcezza bilanciata da una buona acidità. Gi Icewine, i "vini di ghiaccio”, sono vini prodotti con le uve raccolte al momento della prima gelata e vendemmiati in  inverno. Sono vini dolci per la forte concentrazione di zuccheri,...Icewine, i vini di ghiaccio per riscaldare l’inverno ultima modifica: 2022-01-20T10:17:33+01:00 da Monica Viani

Tre ricette per dolci soffici: muffin, semolino dolce e torta alle pesche

Tutti i segreti per fare dolci soffici. Dessert che appaiono semplici, ma che spesso non riescono subito. Per raggiungere la perfezione occorrono più tentativi. I dolci soffici e morbidi che addolciscono il palato sono solo...Tre ricette per dolci soffici: muffin, semolino dolce e torta alle pesche ultima modifica: 2022-01-18T12:02:16+01:00 da Monica Viani

Come abbinare il vino al cibo: dal cioccolato alle uova

Abbinare il vino alle pietanze non è facile. Ogni piatto ha il suo vino e per alcune proposte culinarie è veramente complesso trovare il miglior abbinamento. Come abbinare il vino...Come abbinare il vino al cibo: dal cioccolato alle uova ultima modifica: 2022-01-16T11:55:52+01:00 da Monica Viani

Abbinare il vino alle pietanze non è facile. Ogni piatto ha il suo vino e per alcune proposte culinarie è veramente complesso trovare il miglior abbinamento. Come abbinare il vino al cibo? Sembra facile, ma non lo è. Soprattutto perchè...Come abbinare il vino al cibo: dal cioccolato alle uova ultima modifica: 2022-01-16T11:55:52+01:00 da Monica Viani

Abbinare il vino alle pietanze non è facile. Ogni piatto ha il suo vino e per alcune proposte culinarie è veramente complesso trovare il miglior abbinamento. Come abbinare il vino al cibo? Sembra facile, ma non lo è. Soprattutto perchè siamo consapevoli che una scelta sbagliata può rovinare la nostra cena. Così abbiamo deciso di darvi qualche suggerimento per evitare...Come abbinare il vino al cibo: dal cioccolato alle uova ultima modifica: 2022-01-16T11:55:52+01:00 da Monica Viani

Come fare a casa hamburger, cheeseburger e chicken burger

In inverno, in un periodo in cui il Covid ci obbliga ancora a limitare le uscite, possiamo ralleggrarci preparando a casa hamburger, cheese burger e chicken burger. Ecco tre...Come fare a casa hamburger, cheeseburger e chicken burger ultima modifica: 2022-01-15T11:35:58+01:00 da Monica Viani

In inverno, in un periodo in cui il Covid ci obbliga ancora a limitare le uscite, possiamo ralleggrarci preparando a casa hamburger, cheese burger e chicken burger. Ecco tre ricette per farli perfettamente! La scelta migliore per un hamburger perfetto...Come fare a casa hamburger, cheeseburger e chicken burger ultima modifica: 2022-01-15T11:35:58+01:00 da Monica Viani

In inverno, in un periodo in cui il Covid ci obbliga ancora a limitare le uscite, possiamo ralleggrarci preparando a casa hamburger, cheese burger e chicken burger. Ecco tre ricette per farli perfettamente! La scelta migliore per un hamburger perfetto è un pane al latte ricoperto da semi di sesamo, il burger buns. L'hamburger negli ultimi anni è entrato a pieno...Come fare a casa hamburger, cheeseburger e chicken burger ultima modifica: 2022-01-15T11:35:58+01:00 da Monica Viani

Choco Style, ovvero 6 modi per vivere felici mangiando cioccolato

Il segreto dellla felicità è in un quadratino di cioccolato. Uno studio della Seoul National University ha indagato il legame tra intestino e cervello e ci conferma che per...Choco Style, ovvero 6 modi per vivere felici mangiando cioccolato ultima modifica: 2022-01-13T20:36:00+01:00 da Monica Viani

Il segreto dellla felicità è in un quadratino di cioccolato. Uno studio della Seoul National University ha indagato il legame tra intestino e cervello e ci conferma che per sorridere basta davvero poco! Per evitare la depressione servono 30 grammi...Choco Style, ovvero 6 modi per vivere felici mangiando cioccolato ultima modifica: 2022-01-13T20:36:00+01:00 da Monica Viani

Il segreto dellla felicità è in un quadratino di cioccolato. Uno studio della Seoul National University ha indagato il legame tra intestino e cervello e ci conferma che per sorridere basta davvero poco! Per evitare la depressione servono 30 grammi di cioccolato fondente con l'85% di cacao al giorno: lo dice una ricerca della Seoul National University. E noi ci crediamo! Choco Style? Subito...Choco Style, ovvero 6 modi per vivere felici mangiando cioccolato ultima modifica: 2022-01-13T20:36:00+01:00 da Monica Viani

La cucina norvegese: ravioli di stoccafisso

Un assaggio di Nord Europa. Una ricetta per assaporare la cucina scandinava con un tocco di Italian Style. La cultura scandinava e in particolare le sue tradizioni gastronomiche sono diventate...La cucina norvegese: ravioli di stoccafisso ultima modifica: 2022-01-11T12:44:40+01:00 da Monica Viani

Un assaggio di Nord Europa. Una ricetta per assaporare la cucina scandinava con un tocco di Italian Style. La cultura scandinava e in particolare le sue tradizioni gastronomiche sono diventate sempre più popolari in tutto il mondo. Un successo che...La cucina norvegese: ravioli di stoccafisso ultima modifica: 2022-01-11T12:44:40+01:00 da Monica Viani

Un assaggio di Nord Europa. Una ricetta per assaporare la cucina scandinava con un tocco di Italian Style. La cultura scandinava e in particolare le sue tradizioni gastronomiche sono diventate sempre più popolari in tutto il mondo. Un successo che sembra minare il primato mediterraneo. La cucina nordica si caratterizza per l'uso di carne e pesce, ma soprattutto per l'assenza...La cucina norvegese: ravioli di stoccafisso ultima modifica: 2022-01-11T12:44:40+01:00 da Monica Viani

I dolci dell’infanzia: dal riso dolce alla torta di zabaione

Chi non ricorda i dolci preparati in casa dalle mamme o dalle nonne? Il loro profumo si diffondeva per tutta la casa e ci rendeva felici. Ricordiamo 4 ricette che hanno reso dolce la nostra infanzia. Proust lo ha descritto così bene con la sua famosa madeleine, certi cibi hanno il potere di risvegliare in noi ricordi sepolti. Riso dolce della...I dolci dell’infanzia: dal riso dolce alla torta di zabaione ultima modifica: 2022-01-08T19:35:07+01:00 da Monica Viani

I segreti della pizza: tutta questione di impasto, lievitazione, stesura e cottura

La storia della pizza ha origine ai tempi dell'antico Egitto, ma la pizza guadagnò popolarità in tutto il mondo solo nel 900, quando gli italiani la introdussero negli Stati Uniti. Conoscete i suoi segreti? La pizza, la regina del Made in Italy, non è più solo un "affare" dei pizzaioli. Ora lo è anche degli chef che la propongono sempre...I segreti della pizza: tutta questione di impasto, lievitazione, stesura e cottura ultima modifica: 2022-01-07T09:39:00+01:00 da Monica Viani