Ricette primaverili: insalata asiatica con tofu e verdure

Un'insalata agrodolce, che fonde sapori aciduli e piccanti con note dolciastre. Ottima per accompagnare secondi piatti o da gustare da sola. Insalata asiatica con tofu e verdure Ingredienti 100 g Tofu 2 Cipolle Rosse 1 Cespo di lattuga 1 Cetriolo 1...Ricette primaverili: insalata asiatica con tofu e verdure ultima modifica: 2018-04-22T21:44:13+00:00 da Monica Viani

Ricette primaverili: lasagne vegetariane con i broccoli

Una ricetta gustosa vegetariana, adatta per un giorno di festa...abbiamo poi tempo per fare jogging! Lasagne vegetariane con i broccoli Ingredienti Per 6 persone Per lasagne 600 g Broccoli puliti 300 g Farina 3 Uova Scalogno Timo Parmigiano Reggiano grattugiato Burro Olio extra vergine di oliva Sale Per...Ricette primaverili: lasagne vegetariane con i broccoli ultima modifica: 2018-04-20T21:26:43+00:00 da Monica Viani

Ricette primaverili: insalata Arlecchino

Così colorata, così primaverile, eccovi la ricetta dell'insalata Arlecchino. Semplice: insalata, pomodorini, cetriolo, feta, limone, olio, basilico e... Insalata Arlecchino Ingredienti 300 g Soncino 1 Cetriolo 100 g Pomodorini rossi 100 g Pomodorini gialli 1/2 cipolla 1 Cetriolo 60 g Feta 100 g Filetti...Ricette primaverili: insalata Arlecchino ultima modifica: 2018-04-19T21:37:24+00:00 da Monica Viani

Gelato Mania? Un appuntamento da non perdere: il Gelato Festival 2018 a Firenze

Non starò qui a raccontarvi quanto mi piace il gelato. Vi dico solo che sono in attesa che inizi il Gelato Festival 2018 a Firenze. Il giudizio tecnico lo lascerò...Gelato Mania? Un appuntamento da non perdere: il Gelato Festival 2018 a Firenze ultima modifica: 2018-04-19T18:47:11+00:00 da Monica Viani

Non starò qui a raccontarvi quanto mi piace il gelato. Vi dico solo che sono in attesa che inizi il Gelato Festival 2018 a Firenze. Il giudizio tecnico lo lascerò agli esperti, ma quello gustativo no! Durante l'intero tour si...Gelato Mania? Un appuntamento da non perdere: il Gelato Festival 2018 a Firenze ultima modifica: 2018-04-19T18:47:11+00:00 da Monica Viani

Non starò qui a raccontarvi quanto mi piace il gelato. Vi dico solo che sono in attesa che inizi il Gelato Festival 2018 a Firenze. Il giudizio tecnico lo lascerò agli esperti, ma quello gustativo no! Durante l'intero tour si potranno conoscere gusti nuovi, originali, ma anche riscoprire i sapori degli intramontabili classici. Il Gelato Festival 2018 a Firenze Da venerdì 20...Gelato Mania? Un appuntamento da non perdere: il Gelato Festival 2018 a Firenze ultima modifica: 2018-04-19T18:47:11+00:00 da Monica Viani

Ricette primaverili: pollo con peperoni

Eccovi una ricetta primaverile, veramente semplice, ma gustosa! Pollo con peperoni Ingredienti Per 4 persone 1 Pollo 4 Cipolle bianche 2 Pomodori 3 Peperoni (uno giallo, uno rosso e uno verde) 100 g Cornetti bolliti Sale Olio extra vergine di oliva Erbe aromatiche per decorare...Ricette primaverili: pollo con peperoni ultima modifica: 2018-04-15T21:55:53+00:00 da Monica Viani

Simone Gottardello e Sara Preceruti: storie di giovani chef con i numeri

Due chef, due laghi: Simone Gottardello e Sara Preceruti, il lago di Garda e il lago di Lugano. Una cena a quattro mani. Ecco che cosa vi voglio raccontare. In una recente cena a quattro mani all’Evo Bardolino, il ristorante alla carta di Aqualux Hotel Spa&Suite, sul lago di Garda, ho avuto modo di assaggiare due modi di proporre la...Simone Gottardello e Sara Preceruti: storie di giovani chef con i numeri ultima modifica: 2018-04-15T20:18:21+00:00 da Monica Viani

Carbonara: quali sono gli ingredienti imprescindibili?

Abbiamo lasciato passare il #CarbonaraDay e tutte le discussioni sulla "vera" ricetta della carbonara. Quali sono gli ingredienti irrinunciabili per la più famosa e controversa ricetta italiana? Guanciale, pecorino, uovo, sale e pepe. Innovatori e tradizionalisti si combattono a colpi di...mestolo. In Italia si considera spesso tabù modificare una ricetta della tradizione. Ma i tempi cambiano. Cosa è giusto, che...Carbonara: quali sono gli ingredienti imprescindibili? ultima modifica: 2018-04-14T18:26:35+00:00 da Monica Viani

Ricette regionali: crostini con fegatini di pollo

Ecco una ricetta della tradizione toscana e umbra: i crostini con fegatini di pollo. Ottimi da servire come antipasto. Crostini con fegatini di pollo Ingredienti Per 4 persone 600 g Fegatini di pollo 10 g Capperi 1 Cipolla 1 Carota 1 Gambo di...Ricette regionali: crostini con fegatini di pollo ultima modifica: 2018-04-14T17:47:42+00:00 da Monica Viani

Ricette primaverili: Coffee Smoothie

Una proposta per risvegliarsi al mattino o per nuove energie dopo pranzo? Ecco la ricetta del Coffee Smoothie. Coffee Smoothie Ingredienti 200 ml Latte di mandorla non zuccherato 2 Tazzine caffè freddo Una banana a pezzi Cannella 10 g Olio di...Ricette primaverili: Coffee Smoothie ultima modifica: 2018-04-12T23:43:06+00:00 da Monica Viani