Ricette invernali: foresta nera

Famelici vi propone la prima ricetta invernale: la foresta nera. La ricetta è di un maestro della pasticceria: Ernst Knam. Foresta nera Ingredienti (stampo da 24 cm) Per il pan di spagna al cacao 200 g Uova intere 150 g...Ricette invernali: foresta nera ultima modifica: 2017-11-24T17:57:39+00:00 da Monica Viani

Ricette di Natale: i LebKucken, i biscottini speziati

Lebkucken, i biscottini speziati, di origine tedesca, sono  dolcetti natalizi, spesso scambiati come dono con gli amici. Il nome deriva dal latino libium: focaccia schiacciata. Sarebbero stati fatti intorno all'anno 1000 per la prima...Ricette di Natale: i LebKucken, i biscottini speziati ultima modifica: 2017-11-23T13:07:26+00:00 da Monica Viani

Ricette di Natale: biscotti Pan di zenzero

Prepariamoci al Natale con una proposta divertente di origine nordeuropea: i biscotti Pan di zenzero, biscotti al burro ricoperti da una glassa. Ottimi per le feste natalizie per le loro forme originali -omini, renne,...Ricette di Natale: biscotti Pan di zenzero ultima modifica: 2017-11-22T19:30:38+00:00 da Monica Viani

Ai.Bi. presenta la XVI edizione de Il Bello che fa Bene

Il Bello che fa Bene, ovvero 6 chef di fama internazionale impegnati in una serata benefica a favore dell’infanzia abbandonata. Quando? Il 28 novembre 2017, presso Base a Milano in via Tortona 54. Si tratta di una serata di...Ai.Bi. presenta la XVI edizione de Il Bello che fa Bene ultima modifica: 2017-11-22T00:39:07+00:00 da Monica Viani

Ricette autunnali: biscotti da té

I colori, le temperature dell'autunno invitano a sorseggiare il tè. Perché non accompagnarlo con dei biscotti fatti in casa? Si possono scegliere diversi ingredienti: i cereali, le nocciole, le mandorle, il cacao o il...Ricette autunnali: biscotti da té ultima modifica: 2017-11-20T00:01:20+00:00 da Monica Viani

Ricette autunnali: polpo abbrustolito con patate americane e gel di arancia

Ci stiamo avvicinando all'inverno e allora Famelici vi propone una ricetta con un frutto tipico dell'inverno: l'arancia. Ricche di vitamina C, bionde o rosse, favoriscono la digestione. Sono utilizzate spesso in cucina per arricchire...Ricette autunnali: polpo abbrustolito con patate americane e gel di arancia ultima modifica: 2017-11-17T15:41:19+00:00 da Monica Viani

L’abbecedario di Fico Eataly World: il food tra divertimento e cultura

Cibo e cultura sono la vera ricchezza del nostro Paese. E Oscar Farinetti lo sa bene. Lo ripete come un mantra: "L' Italia è una regione europea situata nel bacino del Mediterraneo, che ha il grande culo di avere una varietà infinita di prodotti agroalimentari. Tutti ce li invidiano e noi perché non li promuoviamo?" Farinetti qualcosa ha fatto:...L’abbecedario di Fico Eataly World: il food tra divertimento e cultura ultima modifica: 2017-11-13T22:49:05+00:00 da Monica Viani

La Sagra della Pasta a Roma per riscoprire i cibi genuini

I sapori genuini della cultura e della tradizione enogastronomica italiana: il clima familiare delle domeniche dalla nonna Presso la fonte dell'acqua Santa di Roma, con ingresso diretto al Parco della Caffarella, il weekend del 25...La Sagra della Pasta a Roma per riscoprire i cibi genuini ultima modifica: 2017-11-13T12:12:42+00:00 da Redazione Famelici

Ricette autunnali: il panettone gastronomico

Ti piace il panettone in versione dolce...hai mai provato il panettone gastronomico? Famelici ti dice come farcirlo. Panettone gastronomico Maionese Prosciutto cotto Salsa rosa Gamberetti Prezzemolo Succo di limone Salsa tartara Prosciutto crudo Salmone affumicato Salsa al tonno Speck Brie Burro Aneto Sale Maionese  Succo di limone 2 n Uova intere 1 lt Olio...Ricette autunnali: il panettone gastronomico ultima modifica: 2017-11-11T22:45:43+00:00 da Monica Viani