Attualità, trend, gossip
La moda dell'avocado sembra non tramontare mai. Per Ferragosto potete sfidare le previsioni che annunciano burrasca e, incuranti delle tempeste, organizzare un pic nic preparando un sandwich con avocado e uova sode colorato, gustoso...Ricette estive: sandwich con avocado e uova sode + un segreto ultima modifica: 2019-08-20T12:14:46+00:00 da
Dal 30 agosto all’8 settembre 2019 a Carmagnola (TO), la 70^ Fiera Nazionale del Peperone celebra con un’edizione antispreco un ortaggio nobile, scultoreo, carnoso, gustosissimo. 10 giorni di eventi gastronomici, culturali ed artistici per...70 volte peperone. Una fiera #foodcultural a Carmagnola ultima modifica: 2019-08-19T16:53:56+00:00 da
La Oggi non si parla più di birra, ma di birre. E mai come oggi sono sulla cresta dell'onda. Un successo indiscusso. Non solo vengono sorseggiate abbinate a diversi piatti, ma sono utilizzate come ingredienti per la preparazione di piatti gourmet. Ma quanti conoscono veramente i diversi tipi di birra? Sappiamo distinguere una birra di qualità da una birra "da battaglia"? E...Birra: la conosciamo veramente? Come abbinare la birra ai piatti? ultima modifica: 2019-08-16T17:45:18+00:00 da
Tra le tante polemiche sollevate dal Ministro degli Interni Matteo Salvini una riguarda anche la canapa. Salvini, assiduo frequentatore dei social e delle spiagge meno del Parlamento, vuole chiudere i negozi che vendono la...Quando in Italia si coltivava la canapa, ma Salvini non lo sa ultima modifica: 2019-08-07T11:17:58+00:00 da
Chef più in TV che in cucina, non è una novità. In Italia come in tutto il mondo. Anche in quei paesi che non hanno una ricca tradizione enogastronomica. É il caso della Gran...Nuova trasmissione Tv per Gordon Ramsay, che cosa c’è di nuovo in cucina? ultima modifica: 2019-08-07T10:47:15+00:00 da
Guacamole, la salsa verde più amata in Messico e non solo. É anche l'esaltazione dell'avocado. Per molti è una vera dipendenza da gustare con tapas, nachos, burritos, tortillas o semplicemente su fette di pane....Guacamole, la salsa verde più amata in Messico e non solo… ultima modifica: 2019-08-02T08:51:44+00:00 da
Quali sono i cibi foodcultural da mangiare in un'assolata giornata estiva? La risposta non è semplice, sono tantissime le proposte. Io ne ho individuate tre. D'estate è meglio non appesantirsi, ma...3 piatti foodcultural estivi in nome di cibo e cultura ultima modifica: 2019-07-29T15:40:45+00:00 da
Quali sono i cibi foodcultural da mangiare in un'assolata giornata estiva? La risposta non è semplice, sono tantissime le proposte. Io ne ho individuate tre. D'estate è meglio non appesantirsi, ma pur sempre bisogna mangiare! Tanto vale soddisfare il palato. Con...3 piatti foodcultural estivi in nome di cibo e cultura ultima modifica: 2019-07-29T15:40:45+00:00 da
Quali sono i cibi foodcultural da mangiare in un'assolata giornata estiva? La risposta non è semplice, sono tantissime le proposte. Io ne ho individuate tre. D'estate è meglio non appesantirsi, ma pur sempre bisogna mangiare! Tanto vale soddisfare il palato. Con l'avvertenza di dosare ciò che mangiamo. Vi propongo 3 ricette estive: il dolce inferno, la proposta di pesce Rosamarina e...3 piatti foodcultural estivi in nome di cibo e cultura ultima modifica: 2019-07-29T15:40:45+00:00 da
Il cappuccino cattivo di prima mattina è uno di quei traumi da cui è difficile riprendersi. Spesso non risponde alle nostre aspettative. La delusione è cocente, ogni aspettativa è tradita! Perché non è buono?...Perchè il cappuccino spesso non è buono? Come si prepara un cappuccino perfetto ultima modifica: 2019-07-26T12:55:18+00:00 da
Chi scrive di cucina ha una sola certezza: almeno una volta alla settimana ( e siamo buoni!) mangiamo un piatto che non è italiano. D'altra parte l'enogastronomia è contaminazione: cibo è cultura. Nessuno può dire di ignorare come siano fatti alcuni piatti che ormai hanno conquistato il mondo, pochi possono dire di non averli assaggiati. La prova? Le insegne...Come il Ristorante Panama è diventato il re della cucina fusion ad Alassio ultima modifica: 2019-07-26T11:44:52+00:00 da
