Alto Adige Wine Summit: a Bolzano nel segno dell’eccellenza per essere rivolti al futuro

Al via l’Alto Adige Wine Summit, l’evento che fino a domani celebrerà i 10 anni del Consorzio Vini Alto Adige con degustazioni, eventi dedicati e approfondimenti per il pubblico specializzato. Un’occasione unica per fare...Alto Adige Wine Summit: a Bolzano nel segno dell’eccellenza per essere rivolti al futuro ultima modifica: 2017-09-22T18:56:00+00:00 da Monica Viani

A Modena “Gusti.a.Mo17”: tecnologia, cibo e cultura

"Gusti.a.Mo17": tecnologia, cibo e cultura. Famelici ci crede! Presentato  a Modena, presso la Sala di Rappresentanza a Palazzo Comunale, la seconda edizione di "Gusti.a.Mo17", l’appuntamento lungo un weekend - dal 29 settembre al 1°...A Modena “Gusti.a.Mo17”: tecnologia, cibo e cultura ultima modifica: 2017-09-19T14:33:02+00:00 da Monica Viani

Blogger vs giornalisti: il paradosso dell’informazione

Cibo e cultura: talvolta sembriamo dimenticare questo binomio che applicato alla realtà del Bel Paese è inscindibile. E da qui voglio partire per affrontare la recente polemica sollevata da "Il Corriere della Sera" sulla correttezza dell'informazione che vede blogger vs giornalisti (gli influencer, a nostro avviso, compongono una categoria a parte). In questo caso i primi sono stati attaccati apertamente di essere incapaci di...Blogger vs giornalisti: il paradosso dell’informazione ultima modifica: 2017-09-17T21:18:38+00:00 da Monica Viani

Croissant con crema chantilly a base mascarpone: crema chantilly e mascarpone un abbinamento da provare!

Una colazione diversa dal solito? Famelici vi propone un abbinamento inedito: crema chantilly e mascarpone. Da provare! Croissant con crema chantilly a base mascarpone Ingredienti Per croissant 1 kg Farina w 320 400 g Latte 200 g Tuorli 40 gr lievito di...Croissant con crema chantilly a base mascarpone: crema chantilly e mascarpone un abbinamento da provare! ultima modifica: 2017-09-16T00:01:05+00:00 da Monica Viani

Resoconto della quarta serata del Gareggiare dei Convivi a Foligno

Uno spettacolare banchetto ispirato dall’amore ha caratterizzato la quarta serata del Gareggiare dei Convivi 2017. I Rioni Badia e Giotti hanno confezionato un superbo banchetto dedicato a “ciò che move il mondo, che governa...Resoconto della quarta serata del Gareggiare dei Convivi a Foligno ultima modifica: 2017-09-14T23:58:59+00:00 da Monica Viani

Il Perù in un cocktail: Pisco Sour

Si chiama Pisco Sour, è un cocktail a base di Pisco, l'acquavite, bevanda nazionale del Perù. Eccovi la ricetta, facile da fare anche a casa. Pisco Sour Ingredienti 3 Parti di Pisco 1 Parte di succo di lime 1...Il Perù in un cocktail: Pisco Sour ultima modifica: 2017-09-13T18:48:16+00:00 da Monica Viani

Grapperie Aperte. Un giorno per scoprire l’arte della distillazione

Ci capita spesso di ordinare un calice di vino o di provare, complice anche una certa ondata modaiola,  l'ultima novità del birrificio artigianale aperto vicino casa, ma la grappa? Per molti è universo pressochè...Grapperie Aperte. Un giorno per scoprire l’arte della distillazione ultima modifica: 2017-09-11T00:12:39+00:00 da Alessandra Cioccarelli

Foligno: il Gareggiare dei Convivi è il nuovo biglietto da visita della Quintana

A Foligno il Gareggiare dei Convivi, ovvero l'allestimento di un sontuoso banchetto seicentesco con tanto di spettacoli e intrattenimenti, è il nuovo biglietto da visita della Quintana, un torneo cavalleresco e una manifestazione storica famosa in tutto...Foligno: il Gareggiare dei Convivi è il nuovo biglietto da visita della Quintana ultima modifica: 2017-09-10T21:54:49+00:00 da Monica Viani

Un cocktail peruviano? Il chilcano

Il chilcano è un cocktail tradizionale peruviano molto rinfrescante a base di Pisco (è un distillato di mosto di vino e può essere considerato il brandy di due stati sudamericani il Perù e il Cile) e Ginger...Un cocktail peruviano? Il chilcano ultima modifica: 2017-09-10T00:05:29+00:00 da Monica Viani