Quando pasticceria e architettura si incontrano in una pralina

L’architetto Giuseppe Tortato e il direttore del Chocolate Academy Center Davide Comaschi tornano con una nuova sfida: unire architettura ed alta pasticceria. L' avanguardistico progetto è Sciara, una pralina in lamina d’oro e cioccolato fondente,...Quando pasticceria e architettura si incontrano in una pralina ultima modifica: 2018-04-19T23:08:45+00:00 da Monica Viani

Tutti al Salone del Mobile e alla Milano Design Week 2018

Creatività, Eccellenza, Progettualità, Rete, Sistema, idee, Giovani, Comunicazione, Cultura, Emozione, Milano. Ecco la ricetta vincente del Salone del Mobile 2018, in programma presso il quartiere Fiera Milano a Rho, giunto alla sua 57esima edizione. Cinque giorni di eventi, fino al 22 aprile, faranno di Milano la capitale dell'architettura, dell'arredamento e del design. Sono attesi, stima il sindaco Beppe Sala,...Tutti al Salone del Mobile e alla Milano Design Week 2018 ultima modifica: 2018-04-17T14:34:25+00:00 da Monica Viani

Milano nel Secolo Urbano

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e ricchezza della nostra penisola. Anche l'attaccamento alle radici del proprio...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

La storia dell'Italia è ricca di esempi riguardo le "città stato", quelle che con diversi nomi ("repubbliche marinare" per esempio), hanno contribuito sostanzialmente a molti momenti di grande espansione e ricchezza della nostra penisola. Anche l'attaccamento alle radici del proprio territorio è in qualche modo connesso a questo fenomeno. Città Stato e Secolo Urbano L’inizio del nuovo millennio sta portando alla ribalta le...Milano nel Secolo Urbano ultima modifica: 2018-04-13T23:32:53+00:00 da Fabrizio Bellavista

Taste of Milano 2018: dove gustare il meglio della ristorazione milanese

Ed ecco le date di Taste of Milano 2018: dal 10 al 13 maggio, ancora una volta al The Mail in Porta Nuova. Che cosa è Taste of Milano? Per spiegarvelo partiamo dal nome della manifestazione. Un evento dove assaggiare e scoprire il meglio della ristorazione milanese. La cucina gourmet, espressa da 12 tra i migliori ristoranti e chef...Taste of Milano 2018: dove gustare il meglio della ristorazione milanese ultima modifica: 2018-04-12T14:07:50+00:00 da Monica Viani

La farina? Può essere un progetto. Molino Pasini alla Design Week di Milano per scoprirne il valore culturale

Continua il nostro viaggio all'interno degli eventi del Salone del Mobile, del Fuori Salone e della Design Week (17-22 aprile): cibo è cultura! Si può fare scoprire il valore...La farina? Può essere un progetto. Molino Pasini alla Design Week di Milano per scoprirne il valore culturale ultima modifica: 2018-04-09T15:07:19+00:00 da Monica Viani

Continua il nostro viaggio all'interno degli eventi del Salone del Mobile, del Fuori Salone e della Design Week (17-22 aprile): cibo è cultura! Si può fare scoprire il valore culturale di un ingrediente come la farina? Secondo Molino Pasini...La farina? Può essere un progetto. Molino Pasini alla Design Week di Milano per scoprirne il valore culturale ultima modifica: 2018-04-09T15:07:19+00:00 da Monica Viani

Continua il nostro viaggio all'interno degli eventi del Salone del Mobile, del Fuori Salone e della Design Week (17-22 aprile): cibo è cultura! Si può fare scoprire il valore culturale di un ingrediente come la farina? Secondo Molino Pasini sì. Quante proposte culinarie non esisterebbero se non ci fosse lei? Perché nonostante questa verità inconfutabile sembra essere invisibile nelle...La farina? Può essere un progetto. Molino Pasini alla Design Week di Milano per scoprirne il valore culturale ultima modifica: 2018-04-09T15:07:19+00:00 da Monica Viani

Aspettando il Salone del Mobile: Food Design, Good Design (cibo è cultura)

Il design incontra il cibo, ovvero il moderno incontra ciò che rappresenta la tradizione: l'enogastromia. E subito scoppia la guerra, chi teme la perdita del passato, chi profetizza nuove...Aspettando il Salone del Mobile: Food Design, Good Design (cibo è cultura) ultima modifica: 2018-04-01T19:59:35+00:00 da Monica Viani

Il design incontra il cibo, ovvero il moderno incontra ciò che rappresenta la tradizione: l'enogastromia. E subito scoppia la guerra, chi teme la perdita del passato, chi profetizza nuove frontiere. Chef come Adrià o Cracco sono i portavoce dell'innovazione. Il...Aspettando il Salone del Mobile: Food Design, Good Design (cibo è cultura) ultima modifica: 2018-04-01T19:59:35+00:00 da Monica Viani

Il design incontra il cibo, ovvero il moderno incontra ciò che rappresenta la tradizione: l'enogastromia. E subito scoppia la guerra, chi teme la perdita del passato, chi profetizza nuove frontiere. Chef come Adrià o Cracco sono i portavoce dell'innovazione. Il design, strizzando l’occhio alla tecnologia, mirando a centrare l’obiettivo di trovare il perfetto matrimonio tra estetica e marketing - per...Aspettando il Salone del Mobile: Food Design, Good Design (cibo è cultura) ultima modifica: 2018-04-01T19:59:35+00:00 da Monica Viani

Pasqua al museo. Una domenica d’arte per chi resta in città

Per Pasqua hai deciso di rimanere in città? È la giusta occasione per goderti il lato artistico di Milano. Torna, infatti, l'appuntamento con #DomenicAlMuseo, l'iniziativa del Ministero dei Beni Culturali che...Pasqua al museo. Una domenica d’arte per chi resta in città ultima modifica: 2018-03-28T10:38:05+00:00 da Alessandra Cioccarelli

Per Pasqua hai deciso di rimanere in città? È la giusta occasione per goderti il lato artistico di Milano. Torna, infatti, l'appuntamento con #DomenicAlMuseo, l'iniziativa del Ministero dei Beni Culturali che ogni prima domenica del mese -  quest'anno coincide proprio con...Pasqua al museo. Una domenica d’arte per chi resta in città ultima modifica: 2018-03-28T10:38:05+00:00 da Alessandra Cioccarelli

Per Pasqua hai deciso di rimanere in città? È la giusta occasione per goderti il lato artistico di Milano. Torna, infatti, l'appuntamento con #DomenicAlMuseo, l'iniziativa del Ministero dei Beni Culturali che ogni prima domenica del mese -  quest'anno coincide proprio con il 1 aprile 2018 -propone l'accesso gratuito ai musei civici e diversi luoghi d'arte in Italia. A Milano aderiscono a #DomenicAlMuseo: tutti...Pasqua al museo. Una domenica d’arte per chi resta in città ultima modifica: 2018-03-28T10:38:05+00:00 da Alessandra Cioccarelli

Quale colomba scegliere (e fare un figurone)

Colombe pasquali vi adoro! Le colombe sono da sempre uno dei cavalli di battaglia della pasticceria Martesana. Da ormai 50 anni a Milano la versione tradizionale è veramente glam grazie all’altissima qualità delle materie prime...Quale colomba scegliere (e fare un figurone) ultima modifica: 2018-03-24T22:54:44+00:00 da Monica Viani

Albufera: l’aperitivo gourmand spagnolo a base di tapas

Che cosa unisce Spagna e Italia? L'aperitivo gourmand a base di piatti tipici. A Milano il miglior posto per un aperitivo spagnolo è Albufera, tra Porta Venezia e Stazione Centrale. Oggi per essere un locale cool devi sapere proporre cocktail che racchiudono nel bicchiere tradizione e innovazione. Occorre il barman giusto, capace di inventare, mixare e sperimentare. Tutti lo possono...Albufera: l’aperitivo gourmand spagnolo a base di tapas ultima modifica: 2018-03-23T20:21:05+00:00 da Monica Viani