I dolci della tradizione: il panettone, dolce natalizio milanese

Il panettone,  dolce natalizio milanese, è il prodotto dolce che meglio rappresenta la città meneghina. Lo so, precorriamo i tempi, ma per la Giornata del Dialetto Milanese non potevamo rinunciare a pubblicare la ricetta....I dolci della tradizione: il panettone, dolce natalizio milanese ultima modifica: 2017-09-14T22:25:09+00:00 da Monica Viani

Proverbi in cucina. A tavola con il dialetto milanese

Franca, allegra e scanzonata, a volte anche un po’ triviale. È la Milano che affiora quando ci allontana dagli stereotipi più comuni e ci si addentra nel suo vernacolo tradizionale. Nel dialetto milanese, un esemplare sempre più difficile da incontrare, si ritrovano i sapori di una volta e si riscopre una cultura tutt’altro che avara e scialba. Ed è proprio...Proverbi in cucina. A tavola con il dialetto milanese ultima modifica: 2017-09-14T21:10:21+00:00 da Alessandra Cioccarelli

A volte ritorna. Il 15 settembre se parla milanes!

C'è chi li ama e chi lo odia. Difficile provare indifferenza per i milanesi e soprattutto per il loro modo di parlare...ma prima di diventare un po' bauscia e un po' imbruttiti...che lingua parlavano i meneghini? Il 15 settembre 2017 (ma il programma continua il 16 e il 17 al Teatro della Memoria) avrete l'occasione per scoprirlo e abbandonare magari qualche stereotipo....A volte ritorna. Il 15 settembre se parla milanes! ultima modifica: 2017-09-14T21:09:33+00:00 da Alessandra Cioccarelli

‘Na volta a Milan gh’era la barbajada

Risotto alla milanese, cotoletta e panettone. A Milano – si chiede con una punta di sfida chi viene da fuori – di tipico tipico c’è solo questo? In effetti no. Di piatti tradizionali, dai mondeghili ai rustin negàa, non ne mancano...purtroppo però è sempre più difficile trovarli nella ristorazione della città, ma spesso anche nelle case. Tra i quasi...‘Na volta a Milan gh’era la barbajada ultima modifica: 2017-09-14T21:07:08+00:00 da Alessandra Cioccarelli

Lessico#foodcultural: Sgagna brod

In ordine sparso, parole di lessico#foodcultural da degustare, una alla settimana, in questi tempi satolli. Daniela Ferrando, FamFriend :-), le cura per il nostro blog. *** Sgagna brod *** s.m. – in dialetto milanese designa una persona molto magra, che mangia poco e con lentezza esasperante. da “sgagnà”, “mordere” + “brod”, brodo. Corrisponde, traducendolo, all’italiano “masticabrodo”. Dove l’ho sentita: Una mia cara amica,...Lessico#foodcultural: Sgagna brod ultima modifica: 2017-09-11T00:04:16+00:00 da Daniela Ferrando FamFriend

Un inedito del poeta G. Oldani sulla “Giornata del Dialetto Milanese 2017”

Una poesia di Guido Oldani è il manifesto futurista di questa celebrazione Il 15 settembre è la Giornata del Dialetto Milanese, giornata che si protrae sino a domenica 17 settembre. Primo appuntamento...Un inedito del poeta G. Oldani sulla “Giornata del Dialetto Milanese 2017” ultima modifica: 2017-09-11T00:04:08+00:00 da Redazione Famelici

Una poesia di Guido Oldani è il manifesto futurista di questa celebrazione Il 15 settembre è la Giornata del Dialetto Milanese, giornata che si protrae sino a domenica 17 settembre. Primo appuntamento allo Spazio Merini per poi continuare il 16 e il 17...Un inedito del poeta G. Oldani sulla “Giornata del Dialetto Milanese 2017” ultima modifica: 2017-09-11T00:04:08+00:00 da Redazione Famelici

Una poesia di Guido Oldani è il manifesto futurista di questa celebrazione Il 15 settembre è la Giornata del Dialetto Milanese, giornata che si protrae sino a domenica 17 settembre. Primo appuntamento allo Spazio Merini per poi continuare il 16 e il 17 al Teatro della Memoria (guarda altri particolari del programma nell'articolo "A volte ritorna. Il 15 settembre se parla milanes!") e in...Un inedito del poeta G. Oldani sulla “Giornata del Dialetto Milanese 2017” ultima modifica: 2017-09-11T00:04:08+00:00 da Redazione Famelici

Cinema, cultura e cibo: dal “Palazzo del Cinema Anteo” al “Moleskine caffè”

Cinema, cultura e cibo, dal “Palazzo del Cinema Anteo” al “Moleskine caffè” la capitale meneghina si conferma coraggiosa e determinata. Il cinema “colto” di Milano (alla suo terzo coraggioso cambiamento di format), passa dalle quattro attuali a undici sale (ed è molto bello che prenderanno i nomi di cinema storici milanesi ormai spariti: Abadan, Astoria, Abanella, Astra, Ciak, Obraz,...Cinema, cultura e cibo: dal “Palazzo del Cinema Anteo” al “Moleskine caffè” ultima modifica: 2017-09-11T00:03:20+00:00 da Redazione Famelici

Cenaconme, la Milano che si compone e scompone….

Ne volevamo parlarne con calma, ci teniamo molto all'argomento. Stiamo parlando delle "CENACONME" che lo scorso 13 luglio ha avuto la sua ennesima puntata. Questo modo di incontrarsi è...Cenaconme, la Milano che si compone e scompone…. ultima modifica: 2017-08-07T00:10:37+00:00 da Fabrizio Bellavista

Ne volevamo parlarne con calma, ci teniamo molto all'argomento. Stiamo parlando delle "CENACONME" che lo scorso 13 luglio ha avuto la sua ennesima puntata. Questo modo di incontrarsi è una metafora molto calzante per comprendere il "fenomeno Milano" dei nostri giorni:...Cenaconme, la Milano che si compone e scompone…. ultima modifica: 2017-08-07T00:10:37+00:00 da Fabrizio Bellavista

Ne volevamo parlarne con calma, ci teniamo molto all'argomento. Stiamo parlando delle "CENACONME" che lo scorso 13 luglio ha avuto la sua ennesima puntata. Questo modo di incontrarsi è una metafora molto calzante per comprendere il "fenomeno Milano" dei nostri giorni: uno spontaneismo solo in apparenza caotico, un 'fare e disfare', una voglia di incontrarsi a prescindere dalla norma, un abbraccio alla transitorietà, senza impegni...Cenaconme, la Milano che si compone e scompone…. ultima modifica: 2017-08-07T00:10:37+00:00 da Fabrizio Bellavista