Come preparare i ravioli di patate di Zia Valentina a Morfasso

Preparare la pasta fatta in casa sembra talvolta un ostacolo difficile da superare. Eppure quando degustiamo alcuni piatti al ristorante ci viene voglia di riproporli a casa. É ciò che è accaduto a noi dopo aver assaggiato i ravioli Valentina, fatti con le patate, presso l'Osteria Zia Valentina a Morfasso, località montana del piacentino. Una ricetta fatta con pochi...Come preparare i ravioli di patate di Zia Valentina a Morfasso ultima modifica: 2019-10-20T10:29:51+00:00 da Doppiamente Famelici

C’era una volta ad Abano Terme il turismo termale. E oggi?

Concedetevi un week end di pura nostalgia alla ricerca di quello che era nel secolo scorso il turismo termale. Forse non avete mai frequentato le terme nel 900, eppure in quei luoghi si sono...C’era una volta ad Abano Terme il turismo termale. E oggi? ultima modifica: 2019-09-29T14:10:27+00:00 da Monica Viani

Cantine, agriturismi, ristoranti: il programma gourmet di Parma, Piacenza e Reggio Emilia

Sarà Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, epicentro della Food Valley italiana, la capitale della cultura 2020 del Belpaese. Ed è proprio qui, lungo la Via Emilia, nelle province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia, che si concentrano oggi le maggiori produzioni di salumi tipici, formaggi, pasta e conserve vegetali dell’Italia. Le tre città dimostrano che cibo e...Cantine, agriturismi, ristoranti: il programma gourmet di Parma, Piacenza e Reggio Emilia ultima modifica: 2019-09-26T16:15:33+00:00 da Doppiamente Famelici

La storia infinita del leggendario Musaba, un museo in progress in Calabria

Nel 1969 Nik Spatari e Hiske Maas con artisti, architetti, ambientalisti, archeologi, hanno creato un museo laboratorio d’arte contemporanea dove si può imparare l’arte attraverso la pratica. Una scommessa vinta. Concetto universale di Nik Spatari C’è stato un tempo in cui i giovani credevano che il potere potesse essere sinonimo di immaginazione, creatività e cultura. Sono passati...La storia infinita del leggendario Musaba, un museo in progress in Calabria ultima modifica: 2019-09-22T16:28:15+00:00 da Monica Viani

Calamarando, il panino perfetto a Manfredonia

É ormai da qualche anno che non ci si accontenta più del solito panino, si cercano proposte nuove e originali. Una vera piccola rivoluzione capace di sostituire i soliti aperitivi o cene estive. A...Calamarando, il panino perfetto a Manfredonia ultima modifica: 2019-09-04T18:38:08+00:00 da Monica Viani

A Merano a Villa Eden per godere un relax totale

Un parco verde che si staglia su un paesaggio dolomitico, le vette, il profumo dei fiori, le catene della Val Sarentino, il vicino giardino biologico di Castel Trauttmansdorff, ecco la descrizione di ciò che si gode a Merano a Villa Eden. Se cerchi il relax e l’evasione, a tre ore da Milano, Merano è la destinazione ideale. Discreta, immersa nella...A Merano a Villa Eden per godere un relax totale ultima modifica: 2019-08-26T09:11:16+00:00 da Monica Viani

Viaggi per un settembre alla ricerca di cibo e cultura. Pronti via!

Settembre? 10 mete che vi spingono a ripartire: dalla Puglia all’Alto Adige passando per i colli piacentini senza dimenticare la Sardegna. Famelici ha stilato la lista dei 10 viaggi da programmare in settembre. Vacanze da sogno in nome di cibo e cultura. Una fuga da un presente che non si preannuncia facile. Nell' elenco si trova la possibilità di...Viaggi per un settembre alla ricerca di cibo e cultura. Pronti via! ultima modifica: 2019-08-25T21:20:13+00:00 da Doppiamente Famelici

Sono andata in barca a scoprire la costa di Manfredonia, la porta del Gargano

Agosto...che cosa di meglio di un giro in barca lungo la costa che da Manfredonia porta fino alla Baia di Mattinata e alla Baia delle Zagara, dominata da imponenti faraglioni che si gettano nel mare a pochi metri dalla spiaggia? Un privilegio raro: andare in barca per vedere paesaggi che puoi ammirare solo dal mare.  Punto di partenza: la...Sono andata in barca a scoprire la costa di Manfredonia, la porta del Gargano ultima modifica: 2019-08-04T14:11:10+00:00 da Monica Viani