Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Arte, letteratura, filosofia e cibo
Il cibo possiede un significato simbolico potente in grado di contribuire a costruire l’identità di un popolo
Cibo, cultura, identità? Ci aiuta Claude Levi Strauss: “La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura”. More
Le donne nell’editoria enogastronomica? Le donne amano la bellezza e dunque la cucina. Lo sostiene Anthelme Brillat-Savarin ne “La filosofia del gusto”. Come dargli torto? Nonostante l’importante riconoscimento le donne non sono entrate nel mondo dell’enogastronomia con facilità. Solo nel 1771 troviamo un testo al femminile, “La cuciniera piemontese”, ma il titolo trae in inganno. […] More
Il Bel Paese è la patria per antonomasia della convivialità (se legata al cibo ancor di più) e molti dati statistici confermano quello che vado a dire: ogni anno 8 italiani su 10 passano almeno una volta per una sagra; 29 milioni di italiani sono iscritti a Facebbook (e molti altri milioni ad altre piattaforme); è […] More
Parola d’ordine per chi ama il cibo e vuole conoscere la sua natura culturale e socializzante: #famedivero. La settimana della Milano Food City è appena iniziata ed è già un’esplosione di eventi! Famelici organizza un evento-percorso fatto di contaminazioni: #famedivero. Non solo cibo, ma teatro, biodanza, discussioni intorno alla genuinità dei cibi. Vi elenchiamo 7 motivi per […] More
Soltanto una vita, la vita soltanto. Quanto il cibo può essere presente nella vita di una grande famiglia contadina? Quanto lo sarà dopo aver superato la seconda Guerra Mondiale? Da uno spicchio di Appennino ci si trasferisce a Milano per sopravvivere e vendere proprio la cosa che è più preziosa: il cibo. Un negozietto di […] More
L’autore del realismo magico scrive di amore e di cibo ne “L’amore ai tempi del colera”
Cibo e letteratura: un incontro culturale declinato utilizzando diversi ingredienti. Il cibo può essere protagonista di un romanzo fin dal titolo o solo evocarlo attraverso i sentori e i profumi della cucina. Sapori, saperi e profumi ci aiutano a interpretare uno dei più grandi romanzi di Gabriel García Márquez: “L’amore ai tempi del colera”. In […] More
Trasporre in film un libro come “Sostiene Pereira” di Antonio Tabucchi non è facile. Lo scrittore ha uno stile essenziale, ma allo stesso tempo complesso per l’abbondanza di particolari che servono a definire la figura di un personaggio che oscilla sempre tra realtà e costruzione di un mondo di fantasia. É un film civile, dove si descrive il doloroso percorso che Pereira compie per acquisire la presa […] More
Un po’ in anticipo rispetto al calendario, forse solo un assaggio, presto interrotto dal maltempo, ma comunque finalmente è arrivata la bella stagione. Viene voglia di cambiare menù, di sperimentare nuove ricette. E se lo facessimo giocando? Un piatto, un pittore. Noi vi proponiamo qualche spunto…perché, ricordatevelo, cibo è cultura! Frida Khalo: zuppa di avocado con […] More
Diego Cusano ama l’arte, il disegno, la musica, il cibo è il supporto su cui scrive le sue storie, i racconti di vita quotidiana: non ama farsi chiamare artista ma fantasy researcher del mondo del food. Ha iniziato ad usare i social network quasi per caso ma è diventato presto un influencer: “Mi piace osservare gli […] More
Per noi contemporanei mangiare seduti a tavola è la normalità. Questa prassi in realtà è il frutto di una lunga evoluzione di gusti, abitudini e invenzioni. Insieme a nuovi piatti, innovativi utensili e macchine d’avanguardia a cambiare, nel corso dei secoli, è stato anche l’approccio al cibo e alla sua fruizione. Osservando il semplice modo di stare […] More
Un incontro con le tre super girl di LuMiKiara ma prima qualche riflessione… Abbiamo tanta voglia di parlarvi dell’incontro tra “LuMiKiara” e “Famelici” ma prima vogliamo raccontarvi come si è svolto l’incontro. Famelici non si ferma alla sola presenza nel “digital world” ma promuove le contaminazioni, giocando con concetti quali identità, appartenenza, legame e suggestione. Noi abbiamo scelto […] More
Ci sono artisti che hanno bisogno di inchiostri diversi. Come Miky Degni, noto pubblicitario, fotografo e pittore, che per le sue opere ha scelto il VINO. Giovedì 23 marzo 2017, a partire dalle 19, l’artista milanese inaugurerà a Legnano la vineria culturale Polvere di Bacco con “Dipinti Ubriachi”. In esposizione una selezione di dieci opere […] More