Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Arte, letteratura, filosofia e cibo
Tornano le mie incursioni nel magico mondo dell’Oriente, perché la passione per la cultura e per la cucina orientale sembra essere inesauribile. I ristoranti da provare sono tantissimi. Il focus di oggi vuole aiutarvi a superare alcuni luoghi comuni. Assodato che distruggerli, non è facile, ecco alcuni spunti per imparare a conoscere un universo che tanto […] More
Marylin Monroe, icona femminile anni 50, è l’attrice che meglio ha rappresentato i desideri erotici-forse meno quello sentimentali- di un’intera generazione.“Le persone dolci non sono ingenue. Né stupide. Né tantomeno indifese. Anzi, sono così forti da potersi permettere di non indossare alcuna maschera. Libere di essere vulnerabili, di provare emozioni, di correre il rischio di essere […] More
Bakery: siamo quello che mangiamo e quello che impastiamo. Un interessante connubio tra cibo e arte: un’artista si serve del pane per indagare chi siamo, si tratta di uno dei più famosi artisti contemporanei islandesi, Egill Sæbjörnsson, che rappresenterà il suo Paese alla futura Biennale 2017 a Venezia, in un percorso itinerante, “Bakery”, iniziato nel 2013 […] More
Ci sono luoghi che pensiamo esistano da sempre. Come il ristorante, ad esempio, posti che frequentiamo volentieri quando magari non abbiamo troppa voglia di cucinare. A dare il via a questo genere di locali fu in realtà – sono in pochi a saperlo – la celebre rivoluzione francese. Affianco all’abolizione dei privilegi nobiliari, tra le […] More
Un secolo fa a Zurigo nasceva il dadaismo. Sembra una follia, eppure è accaduto. Come è stato possibile che in una disciplinata città svizzera nascesse una corrente culturale il cui principio è l’opposto del rigore? Per il dadaismo non esiste nulla capace di racchiudere un significato: l’arte si fonda sulla fantasia. Zurigo è la dimostrazione […] More
Parlando di cibo si può discutere di mitologia, di contemporaneità, di impero giapponese, di pittura, di scrittura. ..e di tanto altro! Sì, avete letto bene: il cibo è cultura. Roland Barthes ne è convinto: il cibo è un sistema semiologico quasi perfetto. É una forma di linguaggio e di sistema valoriale che ci indica i codici di comportamento. […] More
Frida Kahlo non sorride mai, non cerca di sedurti, ti guarda in faccia, severa, con orgoglio, sfidando la vita. É il ritratto di una combattente More
Il cibo nei campi di concentramento. Per non dimenticare le atrocità della storia!
La Giornata della memoria pernon dimenticare e riflettere sull’importanza del cibo per non perdere la speranza nei campi di concentramento More
Chi è abituato a “praticare i fornelli” sa che la preparazione di una pietanza può aver a che fare con l’arte. Non a caso si parla di “arte culinaria”. Quasi mai però la stesura di una ricetta presente in un libro di cucina o la spiegazione dei vari passaggi che portano alla trasformazione di più […] More
Se non si può avere tutto, il nulla è la vera perfezione Guido è un regista, un uomo stanco. Nulla sembra più appassionarlo, neppure l’amante. Nessuno sa rispondere alle sue domande, nessuno sembra più capirlo. Cerca disperatamente qualche idea nuova, ma sa che nessuna sarà vincente. Si salva ricordando la sua adolescenza, fatta di sogni e […] More
Cine Recensione Gourmet: io e Ale amiamo gli esperimenti difficili. Una sera, come ci capita spesso, siamo andate al cinema. E all’improvviso ci siamo dette: perché non recensiamo su Famelici quei film che non necessariamente hanno come protagonista il cibo, ma che, nonostante questo, riescono a mettere in evidenza il suo valore all’interno della trama? Ecco come è nata l’idea […] More
A pochi chilometri da Asolo, a Possagno, imperdibile la visita alla gipsoteca dedicata a Canova, uno scultore studiato a scuola ma poco conosciuto veramente. Qui si possono ammirare i dipinti, i disegni, i bozzetti in terracotta e i modelli delle sculture del grande maestro del Neoclassicismo. Canova artista, ma soprattutto imprenditore Canova era un artista […] More