Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Arte, letteratura, filosofia e cibo
Progettare momenti – e non solo oggetti – da vivere e ricordare e valorizzare. Connettere persone, prodotti, posti, passioni. Questo è l’experience design e lo troviamo nel vino, nel cibo, nei turismi, nelle operazioni culturali di ogni genere. Non è nuovo, se ne parlava da tempo, ma adesso si afferma. Finalmente. More
Truman Capote lo definì «una pallottola d’argento», Hemingway lo desiderava «fresco e pulito e James Bond?
Scopri il fascino del Martini cocktail tra eleganza, cinema e cultura del bere, con il celebre Vesper Martini di James Bond More
Spesso i piatti raccontano storie di migrazioni. E’ il caso dell’hummus di barbabietola. Che cosa sta accadendo A Lesbo, come in tante altre isole del Mediterraneo? More
Mangiare per crescere, mangiare per cambiare e il gusto dell’assurdo
Il magico mondo di Alice ha ispirato artisti che lavorano nel cinema, nel teatro, in TV o in radio fino a cantanti pop, tanto che Alice nel paese delle meraviglie forse piace più agli adulti che ai bambini. More
Ecco la ricetta del pasticciotto, il dolce di Lecce così conosciuto tanto da avere una giornata dedicata. Il primo giugno è, infatti, il Pasticciotto Day. C’è un motivo se il Salento, è una destinazione assai ricercata: la sua capacità di intrecciare cibo e cultura. Quando si parla di dolci salentini, è inevitabile proporre il pasticciotto […] More
Le origini del riso sono antiche e partono dai paesi orientali. I documenti più antichi che attestano che il riso in Italia diventa un alimento risalgono al 300. Da allora nascono diverse varietà: dall’Arborio al Carnaroli fino al Vialone. More
Francesco Arata torna a Crema presso Palazzo Zurla De Poli con la mostra Nature Morte. Qui sono esposte una ricca selezione di opere del noto artista castelleonese. More
Canelli è un piccolo borgo del Monferrato, famoso in tutto il mondo per essere la cittadina dell’Asti spumante delle Cattedrali Sotterranee. More
Dalle minestre di orzo ai risotti: siete pronti a cominciare un viaggio in Italia, da Nord a sud, alla scoperta di ricette con riso? More
Piatto meneghino per eccellenza, il risotto alla milanese è oggi una tipicità apprezzata in tutta Italia e non solo. Prima di arrivare sulle nostre tavole, di strada ne ha fatta parecchio. Tra leggende e testimonianze scritte, la storia, la ricetta e dove mangiarlo a Milano. More
Perchè non co basta nutrirci, ma vogliamo mangiare? Sembra una domanda stupida, in realtà ci invita a riflettere sul fatto che cibo è cultura. E come il miglior modo di stare a tavola sia renderlo un’esperienza More
Nel Medioevo tutti erano pazzi per uno strano frutto che poteva essere mangiato solo dopo una lunga maturazione. Poi è stato dimenticato del tutto. Di quale frutto parliamo? Perché lo adoravano così tanto? E perché è scomparso? More