Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Smart city, esperienze e cibo
Nuova apertura a Milano, la birreria BeerGarden. Amo la birra e la cultura della birra, come non andarci? Mi accoglie Fabrizio Fioretti, uno dei soci del locale. Ci sediamo nel dehors della birreria BeerGarden, inaugurata in ottobre in via Porro Lambertenghi, nel quartiere Isola di Milano. In una mano il blocco per gli appunti, nell’altra […] More
Quante volte ci siamo ripromessi di amarci di più? Ebbene ora una pasticceria ci invita a farlo dolcemente, senza sensi di colpa. AMAti!, aperta, fino al 31 dicembre, vende solo dolci “crudi”, biologici e vegani. Il mood è salutista + gourmet. Si trova in via Malpighi 7 ed è la prima pasticceria a proporre la […] More
Artisti del Panettone: Milano si fa dolce. Dall’8 al 9 dicembre 2018, dalle 10.00 alle 19.30, un evento imperdibile animerà il centro di Milano con performance live, degustazioni e incontri volti a scoprire i segreti del più famoso dolce natalizio italiano. I più grandi pasticceri del panorama nazionale ( con una incursione in Spagna) saranno […] More
In un momento non semplice per l’Italia, dove lo spread si avvicina pericolosamente a quota 400, dove il maltempo mette tristemente a nudo le nostre incapacità di avere cura del nostro territorio, dove molte nostre città, a partire dalla Capitale, cadono miseramente a pezzi, Milano si riconferma l’unica vera città internazionale. Dalle mostre d’arte alla […] More
Boatta a Milano propone la cucina siciliana
La cucina è cultura. Esprime valori, tradizioni, territori, arte. Ogni interpretazione artistica ha i suoi interpreti. Gli chef, come i pittori o i musicisti, nelle loro creazioni mettono se stessi, le loro aspirazioni, le loro emozioni, le loro stravaganze. Un ristorante è il suo chef e i suoi piatti, ma è anche quello spazio che […] More
Si può fare del bene mangiando: da Panini Durini trovate il Panino Solidale. Un modo goloso per offrire a tanti giovani che vivono in condizioni di miseria e povertà la possibilità di studiare e imparare un mestiere. L’unico modo veramente vincente per spezzare il circolo di povertà e dare la possibilità alle persone di diventare […] More
Un testo dove si ride tanto, anche se alla fine ti rimane addosso una grande voglia di dire “non ci sto”? Eccovi accontentati, “Tutta casa letto e chiesa”, un classico di Dario Fo e Franca Rame, manifesto del femminismo datato 1977, ma tragicamente ancora attuale. In scena al Teatro Menotti di Milano. Tutta casa letto […] More
A Milano, il Macellaio RC, da domenica 4 novembre, propone il bollito della domenica, una tradizione che racconta una storia gastronomica, fatta di ricerca, innovazione, cucina e territori. Che dire? Cibo è cultura. L’autunno dei buongustai: il bollito della domenica Novità o ritorno? A voi l’ardua sentenza. Noi vi segnaliamo che lo potrete assaggiare alla domenica […] More
Il potere della parola: demoniaca o innocente? Al Teatro Franco Parenti va in scena Ferdinando di Annibale Ruccello, un testo di grande valore More
Una bakery a Milano che propone i piatti siciliana in chiave glamour
Cannata Sicilian Bakery: la Sicilia gourmet a Milano. Apre nel capoluogo lombardo un tempio della cultura del cibo siciliano, un richiamo all’espressione cibo è cultura.Tommaso Cannata inaugura in Corso Indipendenza una bakery che si annuncia come un locale di tendenza per cacciatori di sapori gourmet dal palato sopraffino. Qui non si scherza: si gioca sui […] More
Il cioccolato è un evergreen, è uno dei protagonisti del legame tra cibo e cultura. Chi non lo ha mangiato per superare un momento di tristezza o semplicemente perchè è buono? A Sesto San Giovanni, alle porte di Milano, nel week end del 29 e 30 settembre, lo si promuove, lo si fa conoscere con […] More
All’ombra della Madonnina apre Starbucks, la multinazionale americana del caffè nata nel 1971. All’interno dello storico Palazzo delle Poste, in Piazza Cordusio, a pochi passi dal Duomo. Sembra di entrare nella leggendaria Fabbrica di cioccolato descritta nel film di Willy Wonka. Si tratta di una Reserve Roastery, una caffetteria con torrefazione da 2300 mq: “Questo è […] More