Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Smart city, esperienze e cibo
La più importante fiera per la fotografia d’arte e dell’immagine in movimento – quest’anno nelle date 22-25 marzo – è un momento antropologicamente e famelicamente interessante. Con MIA Photo Fair, The Mall di Porta Nuova si popola per 4-5 giorni di una fauna umana trasversalmente internazionale che potrei riconoscere ovunque: persone di stravaganza curata, prevalente […] More
L’uomo? Un campo di battaglia, un conflitto eterno contro se stessi, gli altri e il mondo che lo circonda. Conflitti interiori, sogni infranti, un male assoluto che vince ogni volontà di affermazione. Lo spettacolo “Abitare la battaglia (conseguenze del Macbeth)“, portato in scena da Pierpaolo Sepe al Teatro Menotti, inizia in modo “disturbante” per lo […] More
La Girella: la sola chance per intere generazioni di fare merenda in allegria. E così Famelici quando è venuto a conoscenza del Girella Day non poteva che indagare. Che cosa sarà mai? Tutto parte da fenomeni paranormali che nei giorni scorsi hanno fatto della piccola borgata piemontese di Girella Villa l’epicentro di una bizzarra “Spirale […] More
César, Oscar: tempo di cinema. A Milano non poteva mancare un’iniziativa che ci ricordi quanto il cinema e il cibo condividano tante emozioni. Lo fa Dinner Movie Night. Cibo è cultura. D’altra parte un menu è come un film, deve raccontare una storia, una storia che offra piacere ed emozioni. Non solo. Parlare di cibo, […] More
Non è facile a Milano trovare un buon ristorante abruzzese. Ho provato Il Capestrano, nella periferia sud del capoluogo lombardo. Qui Wladimiro Babbo, Roberto per gli amici, propone la vera cucina dell’Abruzzo. Sia nello stile del locale che nei piatti preparati. E, con soddisfazione, ancora una volta trovo traccia del fatto che cibo è cultura! […] More
Ebbene sì, dal carcere, qualunque esso sia, si può evadere! Armando Punzo in Beatitudo, in scena al Teatro Ciro Menotti di Milano, evoca la magia degli scritti di Jorge Luis Borges. Sul palco rivivono ossessioni, fantasie, alchimie, pensieri onirici dello scrittore argentino. Coreografie suggestive accompagnate da una musica, talvolta nostalgica, talvolta prepotente, ci portano a intraprendere […] More
“La pittura è una poesia che si vede e non si sente, e la poesia è una pittura che si sente e non si vede”. Lo scrive Leonardo da Vinci nel Trattato della pittura. Vero. É ciò che ho pensato assistendo alla lettura di una serie di poesie suggerite dal ciclo pittorico della Casa Panigarola già […] More
Al Teatro Menotti Gli Uccelli di Aristofane ci raccontano che, nonostante il possesso delle ali, neppure i volatili riescono a rendere reale l’utopia. Liberamente tratto dall’opera del grande commediografo Aristofane, adattato e diretto da Emilio Russo, ritorna in scena a Milano Gli Uccelli di Aristofane. Pisetero ed Evelpide, delusi dal governo della loro città, cercano […] More
C’è chi aspetta l’inverno per avere la scusa di mangiarla. Di quale piatto stiamo parlando? Della lombarda cassoeula. Le origini del nome? Mistero fitto. Deriva da “cassoeu”, mestolo in dialetto milanese? O da casseruola, il tegame in cui veniva cotta la verza e il maiale? O da “cazzuola“, l’attrezzo dei muratori per spalmare la malta tra […] More
Pizza? Sinonimo di made in Italy, di oggetto del desiderio di tanti, una gioia a cui pochi rinunciano. La pizza, si sa, rende felici. Ma è sempre buona? Spesso no. Poco digeribile, poco o troppo condita, secca, con un gusto che non soddisfa. Insomma una pizza può diventare indigesta! La pizza di Pizzium supera l’esame […] More
Venite con noi da Mater Bistrot a Milano. In zona Cinque Giornate, in via Sottocorno 1, è nato un ristorante dal sapore letterario, con un menu goloso ma raffinato proposto dallo chef Alessandro Leone. Non uno, ben tre scelte distinguono il ristorante da altri locali: il menu servito con un libro di poesie, piatti da degustare con […] More
Il Moro a Monza propone una cucina siciliana rivisitata
Sono solo un ricordo gli anni in cui Monza era considerata una città dove era impossibile cercare interessanti rivisitazioni in chiave gourmet della cucina regionale italiana. Oggi Monza, a pochi chilometri da Milano, non è più vissuta come una triste appendice del capoluogo lombardo. Dopo Expo, Milano è diventata il vero cuore pulsante del Belpaese […] More