Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Smart city, esperienze e cibo
Oggi quale è l’esigenza maggiormente avvertita da chi frequenta i ristoranti? Godere di un pranzo o di una cena preparata con ingredienti di qualità e salubri. Ok, facile a dirsi, ma poi trovarlo è così semplice? Diciamoci la verità: non è poi così facile individuare un locale che corrisponda ai nostri criteri di eccellenza e di sicurezza alimentare. A Milano, Famelici ha […] More
Milano, la Davos del cibo? É il desiderio del sindaco Giuseppe Sala. Dopo il successo di Expo, TuttoFood, Food City e Taste of Milano ottengono un buon risultato. Ecco i numeri: TuttoFood: 80.000 visitatori Food City: 178.000 partecipanti agli eventi ‘fuori salone’ organizzati con la regia del Comune di Milano Il Comune si dichiara soddisfatto dei […] More
5 buoni motivi per provare il gelato della gelateria Apuà! Troppo facile la bontà… la consistenza di tutti gusti che ho assaggiato (non saprete mai quanti!) superlativo il gusto cioccolato senza latte ottima la crema inaspettato (in modo piacevole!) il pistacchio ho ammirato la voglia di osare proponendo gusti nati dalla creatività e dallo studio. […] More
Alda Merini la poetessa in riva alla vita tra poesia, dolore e amore
Il 21 marzo è la Giornata Mondiale della Poesia e il giorno in cui, nel 1931, nacque Alda Merini. Abbiamo ripercorso i luoghi simbolo della sua vita a Milano: dalla casa di via Magolfa ai Navigli, ogni angolo conserva un frammento della sua anima poetica. Scopri il nostro itinerario “Sono nata il ventuno a primavera […] More
Nel cospetto del World Wide Food – questo enorme mercato globale che avrà sempre di più ghiotte opportunità nei riguardi delle eccellenze agro-alimentari nostrane, Milano si presenta, dopo design e moda, come possibile capitale mondiale del cibo (ne abbiamo già parlato). In nome di uno spirito neo-rinascimentale Famelici si fa promotore di un passo concreto per costruire un’ importante connessione tra […] More
La mattina del 3 febbraio a Milano è tempo di panettone, quello di San Biagio. “San Biàs a l’ te presèrve la góla dai rèsche de pèss e da töt ol rèst” – ovvero San Biagio ti preservi la gola dalle lische di pesce e da tutti i malanni – recita il noto detto meneghino. […] More
Milano capitale del cibo: abbiamo ampiamente già trattato questo argomento e siamo assolutamente allineati sulla sua fattibilità. Si tratta di valorizzare la capitale lombarda come un vero punto di riferimento e vetrina mondiale che ponga in rilievo dei plus come il cibo di qualità (primi al mondo sui prodotti certificati), le start up agroalimentari sempre più […] More
Come difendere le idee ed i contenuti originali Venerdì ho partecipato alla tavola rotonda “Innovazione che piace. Come difendere le idee ed i contenuti originali” (organizzata da Italiaintesta) ed ho portato il mio contributo con il tema “Identità liquida nel III millennio” in cui ho evidenziato alcune connessioni sull’argomento (e parlo di connessioni non a […] More
La storia del tovagliolo e di Leonardo da Vinci. E come nasce la tovaglietta
Artista e uomo eclettico, Leonardo Da Vinci trovò il tempo di dedicarsi anche alle buone maniere. Il suo sogno? Una tavola pulita e ordinata. E poi come nasce la tovaglietta? More