Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Arte, letteratura, filosofia e cibo
La location Ricevo un invito per assistere presso MN Lab a un evento che ha tutte le caratteristiche per rivelarsi una combinazione esplosiva: uno showcooking e una performance d’arte. I protagonisti? Lo chef Alessandro Borghese e il re della street art Mr. Brainwash. Come dire di no? Ci vado volentieri sia per godere del piacere della […] More
Ecco il nostro famelico dizionario primaverile. Leggilo con ironia e con gusto!
La primavera ci rende inquieti. O eccitati. O languidi. O affamati. Ma anziché divorare pantagruelicamente di tutto, perché non spizzicare spunti, gustare gite, amare l’arte, viaggiare per vini? Allora, tra anticipazioni, consigli, desideri e ricordi, che sia una primavera famelica! Ve la raccontiamo a due voci come un ABC, un dizionario, firmandoci Doppiamente Famelici e, […] More
Quanti conoscono la cucina coreana e, di conseguenza, i suoi piatti? Pochi. Noi vi diamo uno spunto di riflessione.
Ogni cucina nazionale è un universo di combinazioni e invece di racchiudere piatti, tipicità, sapori e varianti della cucina coreana in un solo articolo necessariamente non esaustivo, è meglio stendere una metaforica tovaglia e apparecchiare piccole curiosità #foodcultural. Trasformando un lauto argomento in appetitosi bocconcini con qualche link da gustare, il contributo di Famelici all’esplorazione delle […] More
Questa triplice testimonianza è come una foto mossa. E non mossa perché incerta o frettolosa, ma mossa perché il cambiamento è veloce. Perché nessuna esperienza è statica. Perché in queste tre figure femminili, fameliche ognuna in un suo modo unico, ho trovato energie e interiori ricchezze esplosive e chiesto loro qual è stata l’ultima cosa […] More
Il ritratto di una donna che ha lottato per il diritto di voto alle donne
La storia di Claudia Malvezzi per ricordarci che l’8 marzo è un giorno di lotta: la cpnquista del voto per le donne in Italia More
Incerti su quale libro leggere? Vi suggerisco un viaggio nell’Italia raccontata da 10 scrittori italiani. L’Italia è una nazione bellissima, ma ahimè piena di problemi mai risolti. Nonostante questo, siamo uno dei paesi più visitati al mondo. Chi la visita ne rimane affascinato e sente il dovere di lanciare moniti sul degrado di città come […] More
La patata è capace di sorprenderti sempre: gratinata, al forno, fritta, come ingrediente principale di una vellutata, addirittura sotto forma di cupcake. Ma a dire il vero la patata dell’università non ce l’aspettavamo!!!! Daigaku in giapponese significa università e Imo patata. Evitando facile ironie, vi raccontiamo una storia giapponese antichissima. Esistono mille modi di cucinare le […] More
Il Martedì Grasso sancisce la fine del Carnevale e l’inizio dei giorni di digiuno dettati dalla Quaresima, il cui inizio coincide con il Mercoledì delle Ceneri. La festa in cui “ogni scherzo vale” non è cristiana, anzi ha radici profondamente pagane. E a tavola come si festeggia? In Italia è uso celebrare il periodo carnevalesco […] More
Siamo nel secolo dell’invettiva, del rancore e dell’invidia esibita, ma il galateo a tavola resiste. Monsignor Della Casa è più attuale che mai! In nome della diversità, che è inclusione, nella vita come nel food, (ricordiamo l’indissolubile legame cibo e cultura) vi racconto come comportarsi a tavola in alcuni paesi più o meno vicini all’Italia. […] More
Chi guida in amore, tra cuore e cervello? Esistono cuori sopraffatti dalla tenerezza e cuori feroci. Dentato, quello che apre l’articolo, è un’opera in resina dell’artista Lim Qi Xuan, così assurdamente (quasi) vero. Questo è un altro post in modalità Doppiamente Famelici, Daniela e Monica autrici, ma non ci distinguiamo più con tondo e corsivo. […] More
Letteratura, vino e disperazione. Il romanzo di Jean Rhys ci racconta i vuoti affettivi
Un romanzo che racconta la disperazione di una donna che si rifugia nell’alcol More
Il pittore spagnolo amava famelicamente cibo e cultura. Lo dimostrano i suoi quadri
Picasso rappresenta spesso il cibo nelle sue opere. L’artista spagnolo amava il cibo More