Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Arte, letteratura, filosofia e cibo
Ricordi d’infanzia, ovvero la saggezza che costruisce l’identità di un borgo
Sant’Antonio di Gallura un’iniziativa per ricordare le proprie radici culturali. Ne abbiamo parlato con il vice sindaco Gina Pirodda More
Un viaggio a Onano, in provincia di Viterbo, ci racconta storie di streghe
Superstizione, streghe, lupi mannari, sfortuna, malocchio, paura dell’ignoto, diavoli dall’aspetto caprino, oscurità, femminilità, fantasia, sentimento, magia, racconto. Parole, simboli, presenze che ancora oggi sono alla base della cultura popolare, di quella filosofia perenne, direbbe Aldous Huxley, che è arrivata fino ad oggi. Un viaggio ad Onano, in provincia di Viterbo, ci ha ricordato come le […] More
Una meta spirituale laica, un paesaggio culturale che tocca l’anima
Le chiamano Cattedrali per la loro imponenza, ma sono immense e dedaliche cantine, sotto terra. In quanto Cattedrali possono dirsi luoghi dello spirito – non solo in senso alcolico. Sono patrimonio UNESCO, le Cattedrali Sotterranee, e si trovano in Piemonte nella bella Canelli. Famelici le propone non tanto come l’ennesima gita enogastronomica (questo è già […] More
Tonino Guerra è stato un grande uomo di cultura, un grande divulgatore della dimensione politica della vita e del cibo. Ha posto al centro della sua esistenza e del suo pensiero ciò che è stato rimosso dalla nostra vita culturale. Si definiva un «un comunista Zen, che porta dentro di sé san Francesco». Un pellegrino […] More
Come ricordarsi che il cibo è cultura: 7 piatti foodcultural italiani da scoprire
Non tutto ciò che mangiamo è uguale. Ecco allora 7 piatti o ingredienti foodcultural: dalla giardiniera all’aglio rosso fino al caciocavallo con 2 teste More
Bellaria, terra di mare, ma anche di cibo e cultura
“Automòbile. Dal greco αύτός = se stesso, e mobile: in origine aggettivo, poi sostantivo, per indicare la nota vettura a motore, spavento dei viandanti, concorrente con le ferrovie; aerodinamica. Di qual genere è automobile? Se ne è disputato in Francia, madre dell’automobilismo, quindi anche in Italia. Ieri prevaleva il maschile, oggi il femminile. La Fiat […] More
Noi italiani siamo splendidi nell’arte di mangiare parlando di cibo. E in viaggio, come a tavola, si incrociano conversazioni. Che generano domande. Che aizzano prese di posizione. Non fa eccezione il Piacentino, ricco di borghi, castelli, vigneti, un luminoso lungo Trebbia e una cultura enogastronomica meravigliosa, orgogliosissima. Proprio perché abbiamo visitato i luoghi, vogliamo far conoscere […] More
Un Doppiamente Famelici, davvero originale, Monica Viani, incantata dal racconto lascia “carta e penna” a Roberto Rossi, vicepresidente di Gallura Turismo, per raccontarci una sconfitta che meritava di essere vissuta perchè i sogni meritano sempre di illuminare le nostre vite. Una volta tanto, qualcuno…mi ha lasciato senza parole! Il viso è sereno di chi ha […] More
Questa è, su Famelici, la terza puntata delle mete spirituali. Dopo una prima scelta di luoghi per cibare l’anima e dopo un giardino esoterico genovese, è la volta di Acqui Terme, con tre esempi emblematici. Acqui ciba abbondantemente anche il corpo, in realtà, l’ho raccontato in un articolo recente. Noi qui torniamo allo spirito. Tre […] More
Scenario verde tra arte e natura, eccovi uno dei giardini più belli Giardini d’Italia
Il giardino esoterico della Villa Durazzo Pallavicini a Genova. Da leggere come luogo delizioso, opera teatrale o percorso esoterico di trasformazione More
Tra Ciaramicola, salumi, uova e torta pasquale, la colazione pasquale umbra è un rito ricco di gusto e significato. Scopri le tradizioni dell’Umbria.
Scopri la colazione pasquale umbra tra salumi, torta al formaggio, uova e Ciaramicola. Un viaggio nei sapori e nelle tradizioni più autentiche dell’Umbria. More
Cibo è cultura. Matera è la Capitale della Cultura 2019. Il pane è il cibo con più significati culturali. Inutile dirvi che era impossibile non scrivere del pane di Matera. Cibo e cultura: il pane di Matera Il cornetto materano, detto anche pane alto, risale all’epoca del Regno di Napoli. In origine, prevedeva l’utilizzo della […] More