Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Architettura ed enoturismo si uniscono per salvare la cultura del vino
Appassionati di arte e vino? Wine architecture. Famelici vi porta in viaggio in Italia alla scoperta delle più spettacolari cantine d’autore More
Inizia il primo freddo, come rinunciare a riscaldarsi con un buon bicchiere di vino? Per me sono tante le occasioni per degustarne uno. Tra le tante proposte vi segnalo quella che mi ha maggiormente colpito: l’Esperanto Offida D.O.C. Rosso dell’azienda vitivinicola biologica marchigiana Ciù Ciù. Un vino che nasce nel cuore delle colline picene, a Offida, […] More
Venezia e il vino. Non è la prima associazione che facciamo quando pensiamo alla città lagunare…eppure è una liason altamente interessante. Per farla conoscere è nato www.docvenezia.it, un nuovo portale rivolto a tutti gli appassionati di turismo enogastronomico. Tre i percorsi digital volti a far scoprire il legame tra Venezia e i luoghi del vino: […] More
Cibo e cultura sono ben rappresentati dai vini proposti da Castello degli Angeli, azienda vinicola della provincia bergamasca. Un’azienda nata per la grande passione del suo proprietario, Mauro Taiariol, che nel 1996, decise di sperimentare ciò che sostiene il genio di un enologo tanto ardito quanto unico: Rainer Zierock, il “filosofo agrario”. Io ho incontrato l’enologa Vanessa […] More
Andare a Gavi significa esplorare un borgo Bandiere Arancioni che può essere proposto come un bell’esempio di contaminazione di cibo e cultura, vino e arte, storia e contemporaneità. Non solo: Gavi è in Piemonte, in provincia di Alessandria, ma è innegabile che qui si respirano anche le atmosfere della vicina Liguria. Per gli amanti della cultura: Santuario della Madonna della […] More
Vi piace l’arte ma siete stanchi delle solite esposizioni? Per tutto il mese di luglio e fino a ottobre c’è un’iniziativa molto originale che potrebbe fare al caso vostro. Giunta alla seconda edizione Art of the Treasure Hunt è una caccia al tesoro attraverso sette aziende vitivinicole del Chianti Classico – Fèlsina, Colle Bereto, Castello […] More
Enoturismo, ovvero cibo e cultura. Ma non solo: territorio, identità e storytelling. L’occasione per parlarne? Il Simposio Europeo sull’Enoturismo svoltosi a Torgiano, in provincia di Perugia, venerdì 23 giugno. Tutti d’accordo nel sottolineare la necessità di arrivare in tempi stretti all’approvazione di una legge sull’enoturismo. Occorre colmare un vuoto legislativo per disciplinare una forma di turismo che […] More
Ci sono vini che incontrano il gusto anche degli astemi più incalliti. Sono i vini ottenuti dai vitigni aromatici che, per il loro profumo morbido e seducente, conquistano spesso anche chi muove i primi passi nel vino. Il primo appuntamento, di solito un colpo di fulmine per quasi tutti, è l’assaggio di un dolce spumante […] More
Aprofittando di un press tour organizzato dal Tourng Club Italiano per fare conoscere i borghi Bandiere Arancioni, la settimana scorsa ho potuto visitare un piccolo borgo di origine medievale: Airole, in provincia di Imperia. La tappa presso l’azienda agricola “A Trincea” mi ha permesso di conoscere un vino riportato alla vita da Dino Masala: il roccese, […] More
Nell’immaginario dei più il mondo del vino – dal produttore all’enologo, dal sommelier al critico – è una cosa da uomini. Da tempo ci sono però realtà interessanti come Le Donne del Vino, l’associazione nata nel 1988 dall’intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, che raccontano l’altro volto della medaglia: quello delle donne. Non sono poche […] More
Le origini e i motivi del successo degli orange wines
Quanti conoscono la risposta esatta? Quanti risponderebbero: rosso, bianco, rosé. E invece no: c’è un quarto colore. Mai sentito parlare di orange wines? Ebbene sì: esiste il vino arancione. Dobbiamo fare i conti con una colorazione ancora poco conosciuta, ma, a parere di molti, molto apprezzabile. Quindi, se ve lo propongono, non temiate di essere […] More
“Oggi, sia lodato il Signore, per la prima volta è stato spremuto vino dalle uve del Capo”. Sono le parole scritte nel 1659 dal governatore olandese Jan Van Riebeeck. Il vino del Sudafrica è una realtà storica. Era apprezzato da Edoardo VII e consolò Napoleone nelle interminabili giornate trascorse in esilio sull’isola di Sant’Elena. Si narra che […] More