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  • I migliori vini assaggiati in modalità Famelici

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    in Food News

    I migliori vini assaggiati in modalità Famelici nei primi sei mesi del 2019

    Difficile consigliare quali vini assaggiare. Ce ne sono veramente tanti. Abbiamo scelto di incuriosirvi con proposte affascinanti, in alcuni casi vere chicche. Difficile consigliare quali vini assaggiare. Ce ne sono veramente tanti. Abbiamo scelto di incuriosirvi con proposte affascinanti, in alcuni casi vere chicche. Avvertenza: non è una classifica, sono solo suggerimenti, cantine che abbiamo […] More

  • vini di mirabella e la Franciacorta: cibo e cultura
    in Travel

    I vini di Mirabella: un percorso tra cibo e cultura in Franciacorta

    Tra Brescia e l’estremità meridionale del lago d’Iseo, si trova la Franciacorta, una zona della Lombardia vocata alla produzione di ottimi vini. Il paesaggio regala emozioni tra poggi vitati, castelli, chiese ed esperienze di cibo e cultura, che rendono quest’area una delle più belle da scoprire sia dal punto di vista paesaggistico che enogastronomico senza […] More

  • abc primaverile cover e1606161737452

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    in Culture

    Dizionario primaverile, l’ABC famelico

    Ecco il nostro famelico dizionario primaverile. Leggilo con ironia e con gusto!

    La primavera ci rende inquieti. O eccitati. O languidi. O affamati. Ma anziché divorare pantagruelicamente di tutto, perché non spizzicare spunti, gustare gite, amare l’arte, viaggiare per vini? Allora, tra anticipazioni, consigli, desideri e ricordi, che sia una primavera famelica! Ve la raccontiamo a due voci come un ABC, un dizionario, firmandoci Doppiamente Famelici e, […] More

  • Un sorprendente vino dell'Oltrepò pavese: il Buttafuoco. Il Consorzio ha come obiettivo la sua promozione In Italia e all'estero
    in Food News

    Un sorprendente vino dell’Oltrepò pavese: il Buttafuoco

    Prima del 1996, anno di fondazione del Consorzio del Buttafuoco Storico, pochi conoscevano un sorprendente vino dell’Oltrepò pavese: il Buttafuoco. Tutto rimaneva confinato in un fazzoletto di terra. La fondazione del Consorzio è stata una “botta di vita” ricca di conseguenze. Un obiettivo che si è posto fin dall’inizio il Consorzio è stato quello di […] More

  • Come riciclare gli scarti del vino
    in Green

    Come riciclare gli scarti del vino? Ci pensa la start up Vegea

    Come riciclare gli scarti del vino? Ci pensa la start up Vegea, vincitrice del titolo italiano della Chivas Venture 2019,  l’autorevole contest internazionale che premia start up e imprenditori visionari che desiderano fare business virtuoso e sostenibile. Moda e food si alleano per salvaguardare l’ambiente. Ed ecco dunque un tessuto cruelty-free ed ecosostenibile con l’obiettivo […] More

  • Come servire correttamente lo spumante
    in Food News

    Come servire correttamente lo spumante

    A chi non è capitato di sentirsi Fantozzi quando stappa e serve lo spumante? Quanti sono gli errori che commettiamo nella scelta del bicchiere, nel modo di servirlo? Nessuno ce lo ha insegnato e spesso serie tv o film ci inducono in errore! Eppure esistono regole codificate. Famelici prova a svelarvele! Come servire correttamente lo […] More

  • Le 5 bollicine italiane per brindare a un Natale foodcultural
    in Food News

    Le 5 bollicine italiane per brindare a un Natale foodcultural!

    Se dici Natale, dici brindisi con le bollicine. Oggi l’Italia propone ottimi spumanti capaci di competere con lo champagne. Le bollicine italiane, secondo i dati Istat elaborati da Ismea, imbandiranno le tavole italiane durante tutte le festività natalizie. Famelici vi segnala 5 proposte originali secondo una wine list “famelicamente” studiata. Le 5 bollicine italiane per […] More