Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre: Gavi o Cortese di Gavi, Roero Arneis ed Erbaluce. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte […] More
A Famelici non piacciono i luoghi comuni e per questo per salutare la fine dell’estate non vi proponiamo la nostra hit parade di vini segnalandovi i bianchi, ma i rossi con l’eccezione di un rosé davvero particolare. Sfatiamo il mito che i piatti estivi vogliono per forza l’accompagnamento di un bianco. Grigliate, salumi, zuppe di pesce e tante ricette […] More
Come si sceglie un bicchiere da vino? Di che cosa parliamo quando diciamo che ogni vino ha il suo calice? Se cibo e cultura sono la faccia della stessa medaglia, comprendiamo l’importanza del quesito. L’importanza della forma del calice La forma del calice veicola i profumi destinati al naso e indirizza il vino in bocca […] More
Un racconto che unisce terroir, cultura e vini straordinari
Il Consorzio del Vermentino DOCG segnala un ritorno produttivo post-COVID, con uve sane e un raccolto dagli ottimi valori qualitativi e quantitativi. Sul piano commerciale, il vino gallurese è entrato nelle grandi degustazioni tra Denominazioni eccellenti come la DOCG Barolo. E allora eccovi un racconto: la Gallura nel bicchiere Famelici conclude il suo viaggio nel […] More
Il nostro viaggio nel mondo del vino, dopo la presentazione delle cantine Monte Zovo, Podere Fedespina e Masciarelli Tenute Agricole, prosegue con Cantine Volpi. Abbiamo chiesto a Carlo Volpi, titolare dell’azienda, un approfondimento sulla situazione determinata dal Coronavirus, quali strade seguire per affrontare il futuro e quale vino scegliere per festeggiare il post Coronavirus. Carlo […] More
Il nostro viaggio nel mondo del vino, dopo la presentazione delle cantine Monte Zovo e Podere Fedespina, continua con Masciarelli Tenute Agricole. Abbiamo chiesto a Marina Cvetic, titolare dell’azienda, un’analisi della situazione determinata dal Coronavirus, quali strade seguire per affrontare il futuro e quale vino scegliere per festeggiare il post Coronavirus. Marina Cvetic, titolare di […] More
Famelici continua il suo viaggio nel mondo del vino, dopo avervi presentato la cantina Monte Zovo, è la volta di Podere Fedespina. Antonio Farina, titolare dell’azienda, dopo averci raccontato come hanno superato l’emergenza, ci illustrerà come affronterà il futuro, suggerendoci una bottiglia per brindare alla sconfitta del Covid 19. Antonio Farina, titolare di Podere Fedespina, […] More
Monte Zovo punta sulla qualità passando per l’e-commerce Come anticipato in un precedente post, Famelici intende presentarvi cinque cantine, da Nord a Sud, che, affrontando con coraggio la situazione generata dal Coronavirus, difendono il loro lavoro, l’eccellenza dei loro vini guardando al futuro. Dopo averci raccontando come hanno superato l’emergenza, ci illustreranno le loro strategie […] More
Una citazione permette al lettore di approfondire un argomento, fornendo la possibilità di risalire alla fonte originale
Cibo e citazioni: moti dell’anima, tendenze consolidate, tic e manie dell’umana debolezza. Citazioni ben scelte rafforzano un’argomentazione, dimostrando che quanto si afferma è basato su fonti autorevoli o su ricerche precedenti Una citazione può derivare da un brano letterario ben conosciuto ma può essere altresì tratta da un discorso, da una battuta di uno spettacolo […] More
Nesos, il vino degli abissi dell’isola d’Elba
Nesos, il vino degli abissi dell’isola d’Elba che ricorda la storia dell’antica Grecia. Attilio Scienza e Antonio Arrighi presentano un vino naturale More
Anche in casa, gli italiani non rinunciano a bere. Oggi Famelici si è fatta aiutare dagli esperti dell’enoteca online Winepoint.it per raccontarvi il Fiano e scoprire insieme a voi le migliori bottiglie per imparare a conoscerlo. L’eleganza e l’aristocrazia del Fiano Elegante, raffinato, il Fiano di Avellino è un vino bianco davvero particolare: ha una […] More
Febbraio: il colpo di fulmine per la Valpolicella Se dici Valpolicella, l’area che si estende tra la fascia collinare ai piedi delle Prealpi veronesi, il fiume Adige a sud, Verona a est e il Lago di Garda a ovest, dici Amarone, Ripasso, Recioto, Valpolicella Classico e Valpolicella Classico Superiore. Vini profondi che non passano inosservati per […] More