Dalla carne stampata in 3D al burro senza latte, il food del futuro è già realtà
Pronti ad accogliere nuove proposte che si impegnano a eliminare le proteine animali dall’elenco degli ingredienti? Presto sentiremo parlare di carne stampata in 3 D e di burro senza latte. More
I sussidi globali dati agli agricoltori sono utili o dannosi?
Un sorprendente rapporto delle Nazioni Unite rileva che quasi il 90% dei 540 miliardi di dollari di sussidi globali dati agli agricoltori ogni anno sono dannosi. La risposta alle difficoltà legate al clima sono corrette? Di certo, diventa sempre più importante ciò che c’è nel tuo piatto. More