Innovazione tecnologica e sociale
La tendenza 2023, che farà parlare molto di sé, ce la segnala la Francia. Nel paese, dove il vino è il re delle tavole, assistiamo alla nascita di numerose startup che creano alcolici, vini...La tendenza 2023: il boom delle bevande analcoliche (dal vino alla birra) ultima modifica: 2023-01-02T09:24:56+01:00 da
Si può sviluppare un'azienda vitivinicola in un paese senza tradizione enologica e con un clima che non favorisce la viticoltura? Non è una novità, in paesi lontano dalla nostra cultura...Vino e tecnologia: in India i vigneti tropicali ultima modifica: 2022-12-18T11:11:24+01:00 da
Si può sviluppare un'azienda vitivinicola in un paese senza tradizione enologica e con un clima che non favorisce la viticoltura? Non è una novità, in paesi lontano dalla nostra cultura la tecnologia porta molte novità fino a poco tempo fa...Vino e tecnologia: in India i vigneti tropicali ultima modifica: 2022-12-18T11:11:24+01:00 da
Si può sviluppare un'azienda vitivinicola in un paese senza tradizione enologica e con un clima che non favorisce la viticoltura? Non è una novità, in paesi lontano dalla nostra cultura la tecnologia porta molte novità fino a poco tempo fa inimmaginabili. Così in India alcuni agricoltori hanno adottato una serie di approcci innovativi, che prevedono la coltivazione dell'uva e la...Vino e tecnologia: in India i vigneti tropicali ultima modifica: 2022-12-18T11:11:24+01:00 da
Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP e gli scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza rendono noto che un algoritmo basato sull'intelligenza artificiale permette di riconoscere...L’olio da taggiasca ligure riconosciuto dall’intelligenza artificiale ultima modifica: 2022-11-11T20:59:32+01:00 da
Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP e gli scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza rendono noto che un algoritmo basato sull'intelligenza artificiale permette di riconoscere l'olio prodotto da oliva taggiasca ligure. Con la pubblicazione sulla rivista...L’olio da taggiasca ligure riconosciuto dall’intelligenza artificiale ultima modifica: 2022-11-11T20:59:32+01:00 da
Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP e gli scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza rendono noto che un algoritmo basato sull'intelligenza artificiale permette di riconoscere l'olio prodotto da oliva taggiasca ligure. Con la pubblicazione sulla rivista Food Chemistry il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP e gli scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza...L’olio da taggiasca ligure riconosciuto dall’intelligenza artificiale ultima modifica: 2022-11-11T20:59:32+01:00 da
Dopo aver già promosso diverse iniziative il Consorzio del Prosciutto San Daniele ha scelto di lanciare LAB. Si tratta di un portale online che raccoglie contenuti multimediali in grado...Il prosciutto San Daniele e il Metaverso: al via visite virtuali ultima modifica: 2022-10-28T10:29:26+02:00 da
Dopo aver già promosso diverse iniziative il Consorzio del Prosciutto San Daniele ha scelto di lanciare LAB. Si tratta di un portale online che raccoglie contenuti multimediali in grado di condurre il visitatore alla scoperta di una delle DOP...Il prosciutto San Daniele e il Metaverso: al via visite virtuali ultima modifica: 2022-10-28T10:29:26+02:00 da
Dopo aver già promosso diverse iniziative il Consorzio del Prosciutto San Daniele ha scelto di lanciare LAB. Si tratta di un portale online che raccoglie contenuti multimediali in grado di condurre il visitatore alla scoperta di una delle DOP più amate. Se vuoi scoprire la lavorazione e la stagionatura del Prosciutto di San Daniele, ora lo puoi fare virtualmente. Come?Passeggiando in...Il prosciutto San Daniele e il Metaverso: al via visite virtuali ultima modifica: 2022-10-28T10:29:26+02:00 da
I cambiamenti climatici stanno rivoluzionando il mondo del vino. Si potrà ancora produrre vino come si è sempre fatto? I vitigni ibridi saranno il futuro? La sfida per i vini del Nord è quella di...La nuova frontiera del vino sostenibile: Solaris, il vino del futuro ultima modifica: 2022-09-05T09:47:13+02:00 da
Per combattere lo spreco alimentare, il marchio britannico Waitrose ha deciso di rimuovere da settembre le date di scadenza di quasi 500 prodotti. È la risposta corretta? Una nota catena...La lotta allo spreco alimentare: eliminata la data di scadenza? ultima modifica: 2022-08-27T10:41:51+02:00 da
Per combattere lo spreco alimentare, il marchio britannico Waitrose ha deciso di rimuovere da settembre le date di scadenza di quasi 500 prodotti. È la risposta corretta? Una nota catena di supermercati nel Regno Unito ha deciso di eliminare la...La lotta allo spreco alimentare: eliminata la data di scadenza? ultima modifica: 2022-08-27T10:41:51+02:00 da
Per combattere lo spreco alimentare, il marchio britannico Waitrose ha deciso di rimuovere da settembre le date di scadenza di quasi 500 prodotti. È la risposta corretta? Una nota catena di supermercati nel Regno Unito ha deciso di eliminare la data di scadenza dalle confezioni di diversi prodotti, sostituendola con una semplice raccomandazione a consumarli entro una data indicata sulla confezione. E...La lotta allo spreco alimentare: eliminata la data di scadenza? ultima modifica: 2022-08-27T10:41:51+02:00 da
Avatar, Metaverso e Test: la aziende si immergono nel multiverso per stare vicine al proprio target giovanile e capirne le dinamiche. La catena di Fast Food Wendy’s stata fondata nel 1969 nell’Ohio (USA), è...Avatar e Metaverso per Wendy’s per conquistare i giovani ultima modifica: 2022-06-28T16:56:58+02:00 da
I cambiamenti climatici mettono a rischio coltivazioni di prodotti come il miglio, il cioccolato, l'avocado e persino il vino. Un problema non solo nutrizionale, ma anche culturale. 15 colture rappresentano il 90% del consumo mondiale....Cosa fare per salvare miglio, cioccolato e avocado ultima modifica: 2022-06-13T20:51:58+02:00 da
Il futuro del vino italiano sembra essere promettente soprattutto grazie all'e-commerce e alle bollicine. Secondo il Rapporto mediobanca nel 2022 il settore crescerà del 4,8% (+5,6% per l'export). La crisi...Il futuro del vino italiano: e-commerce e bollicine ultima modifica: 2022-05-26T18:57:27+02:00 da
Il futuro del vino italiano sembra essere promettente soprattutto grazie all'e-commerce e alle bollicine. Secondo il Rapporto mediobanca nel 2022 il settore crescerà del 4,8% (+5,6% per l'export). La crisi determinata nel 2020 dalla pandemia sembra essere un brutto ricordo....Il futuro del vino italiano: e-commerce e bollicine ultima modifica: 2022-05-26T18:57:27+02:00 da
Il futuro del vino italiano sembra essere promettente soprattutto grazie all'e-commerce e alle bollicine. Secondo il Rapporto mediobanca nel 2022 il settore crescerà del 4,8% (+5,6% per l'export). La crisi determinata nel 2020 dalla pandemia sembra essere un brutto ricordo. Infatti nel 2022 il fatturato delle principali aziende italiane di vino è stimato in crescita grazie soprattutto al successo delle...Il futuro del vino italiano: e-commerce e bollicine ultima modifica: 2022-05-26T18:57:27+02:00 da
