Vinophila, il futuro del vino

Vinophila è il primo metaverso dedicato al vino, una fiera innovativa che, attraverso una realtà immersiva e rappresentazioni 3D, si propone di eliminare la distanza tra virtuale e reale. Vi raccontiamo il futuro del...Vinophila, il futuro del vino ultima modifica: 2022-03-22T15:30:03+01:00 da Monica Viani

Metaverso e NFT: il Foodverso che cosa porta?

Il Metaverso e NFT (Un non-fungible token) sono ormai una realtà. Come le aziende del food si preparano a parlare i nuovi linguaggi? Bill Gates a fine 2021, disse testualmente: “Tutte le call conference che...Metaverso e NFT: il Foodverso che cosa porta? ultima modifica: 2022-03-21T14:15:50+01:00 da Fabrizio Bellavista

Agroecologia, il futuro in nome della terra, di cibo e cultura

Il termine sostenibilità rischia di essere una parola svuotata di significato per trasformarsi in uno slogan. E poi è davvero più sano mangiare prodotti biologici? Forse l’agroecologia… L’agroecologia è un insieme di pratiche agricole, una...Agroecologia, il futuro in nome della terra, di cibo e cultura ultima modifica: 2022-03-15T15:58:41+01:00 da Monica Viani

L’ultima ossessione per le bevande colorate e gli Healthy Club

L'ultima moda arriva dagli USA e dai social. Parliamo di bevande coloratissime, in cui dominano colori vivaci e caffeina. E così nascono gli healthy club. Invadono Instagram, sono multicolori, sono...L’ultima ossessione per le bevande colorate e gli Healthy Club ultima modifica: 2022-03-04T12:23:29+01:00 da Monica Viani

L'ultima moda arriva dagli USA e dai social. Parliamo di bevande coloratissime, in cui dominano colori vivaci e caffeina. E così nascono gli healthy club. Invadono Instagram, sono multicolori, sono trash. Parliamo di bevande colorate che propongono strati di colori...L’ultima ossessione per le bevande colorate e gli Healthy Club ultima modifica: 2022-03-04T12:23:29+01:00 da Monica Viani

L'ultima moda arriva dagli USA e dai social. Parliamo di bevande coloratissime, in cui dominano colori vivaci e caffeina. E così nascono gli healthy club. Invadono Instagram, sono multicolori, sono trash. Parliamo di bevande colorate che propongono strati di colori arancioni, gialli, blu, violetto, verde fluo. E' il regno del falso, dell'innaturale nonostante ci si appelli al benessere. Conta il...L’ultima ossessione per le bevande colorate e gli Healthy Club ultima modifica: 2022-03-04T12:23:29+01:00 da Monica Viani

Agricoltura 4.0, orti urbani, vertical farm: nel nome della rigenerazione

Agricoltura 4.0,orti urbani, verticalfarma: la rigenerazione è un concetto vincente. Gli agricoltori urbani crescono E' probabile che il 70% della popolazione mondiale viva in aree urbane entro il 2050. Nutrire gli abitanti delle città richiede...Agricoltura 4.0, orti urbani, vertical farm: nel nome della rigenerazione ultima modifica: 2022-02-16T09:15:00+01:00 da Fabrizio Bellavista

Le parole più cercate in Google: prepariamoci al grande salto

Le parole più cercate in Google ci dicono gli interessi dei nostri clienti. Prepariamoci al grande salto e al cambiamento. Le parole più cercate in Google ci rivelano gli interessi dei nostri clienti. Per esempio:...Le parole più cercate in Google: prepariamoci al grande salto ultima modifica: 2022-01-18T16:31:50+01:00 da Fabrizio Bellavista

7 ingredienti al sapore di cibo e cultura (+ 3 che puoi evitare)

Quali prodotti acquisteremo nel futuro? Come li cucineremo? Conterà la sostenibilità? Uno sguardo rivolto alla spesa che faremo nei prossimi anni. Quali saranno i prodotti che acquisteremo in futuro? Su quali investiremo i nostri risparmi, ricercando l'eccellenza e il produttore di nicchia? Vi segnaliamo 7 ingredienti al sapore di cibo e cultura. 7 ingredienti al sapore di cibo e cultura Pepe nero Gli...7 ingredienti al sapore di cibo e cultura (+ 3 che puoi evitare) ultima modifica: 2022-01-14T09:56:17+01:00 da Monica Viani

Il futuro del food è quello che vogliamo veramente?

Il mondo del food sta conoscendo rapidi cambiamenti determinati dalla tecnologia. Che cosa accadrà? Come rapportarci con i cambiamenti? Perché i chilometri dovrebbero determinare la scelta dei ristoranti dove ordinare? Perché mai dovresti uscire di...Il futuro del food è quello che vogliamo veramente? ultima modifica: 2022-01-06T13:38:32+01:00 da Monica Viani

Tendenze food, ecco che cosa mangeremo

Agli inizi dell'anno nuovo ci si interroga sempre sulle nuove tendenze food. Quali saranno quelle che contraddistingueranno il 2022? Noi azzardiamo il ritorno alle tradizioni, il desiderio di fare dolci a casa e... Nel mondo...Tendenze food, ecco che cosa mangeremo ultima modifica: 2022-01-01T12:18:30+01:00 da Monica Viani