Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Attualità, cibo, trend, gossip
Mai provati i Mondeghili (mundeghili in dialetto meneghino): storie di incontri/scontri culturali? Dopo il pugliese scapece, assaggiato nel Salento, vi presentiamo un’altra proposta spagnoleggiante e con sapori arabeggianti. Ispirate alle albondigas (le polpette spagnole), ecco un piatto per stomaci forti: carni di recupero di manzo, salsiccia, salame crudo, mortadella di fegato e altre carni di […] More
La torta Ruska Kapa è un dolce al cioccolato e cocco tipico dei Balcani. Ogni zona conosce la sua ricetta e la sua variante. In un viaggio in Croazia ho scoperto la ricetta dei Subarice, i cappelli russi, per i croati un dolce sublime. Il nome rievoca il cappello russo, per la forma in cui […] More
Ex area Expo, Albero della Vita, performance artistiche e coreografiche di Nu’Art Events e di Blunotte, ovvero la voglia di festeggiare! É stato questo il mood del gala dinner The Great Phoenix organizzato da Privitera per festeggiare e ripercorre i successi e la creatività dell’azienda che dal 1988 propone soluzioni su misura e installazioni, in e outdoor, […] More
Cosa non deve mancare in un albergo? Prima di farvi un elenco di ciò che vorremmo trovare in un hotel, vi diciamo subito che la tecnologia la fa da padrona. Nessuno di noi vuole ingaggiare la fantozziana lotta alla ricerca della spina per caricare il cellulare. Gli albergatori sono avvisati… L’elettronica. Ormai non possiamo vivere […] More
#Quellavoltache o #metoo sono hastag che ormai tutti conoscono. Qui si raccontano quelle storie di ordinaria molestia maschile che tante volte provocano solo un’alzata di spalle. Tutto è iniziato con la denuncia dell’attrice Asia Argento nei confronti di Harvey Weinstein, uno dei più noti e potenti produttori di Hollywood. Il femminismo ha lottato per anni […] More
Dall’Australia a Parigi aprono locali dove le donne ballano e bevono senza il rischio di abusi sessuali
Dalle discoteche per sole donne all’Angel Shot per evitare violenze sessuali. Le statistiche dimostrano come le molestie sessuali siano all’ordine del giorno in contesti notturni Ecco come le donne affrontano il problema. In aggiornamento Immagina una notte in cui la musica pulsa al ritmo dei tuoi desideri, dove puoi ballare senza sentirti giudicata, osservata o […] More
Famelici e Le notizie nel caffè collaborano in nome della diffusione di una cultura capace di dare spazio alla creazione di un libero e proficuo dibattito. In occasione del 25 novembre 2018 Giornata Mondiale contro la violenza sulle donne, Sara Riboldi scrive una riflessione sulla condizione della donna. 25 novembre 2018 Giornata Mondiale contro la […] More
L’Alto Adige si conferma una regione in cui si mangia davvero bene
Stelle Michelin 2019: può stupire ma la zona d’Italia con più alta densità di ristoranti stellati è quel fazzoletto di terra del Sud/Tirolo/Alto Adige More
Dopo che il fondo americano Varde ha rilevato gli hotel del gruppo Boscolo, è stato ufficializzato il 14 novembre a Milano, presso la meravigliosa Villa Necchi Campiglio, il lancio di The Dedica Anthology, il nuovo brand del mondo dell’hôtellerie di lusso, guidato da Stephen Alden. Una festa unica per presentare The Dedica Anthology Di fronte […] More
Pronti a celebrare la XXIVª edizione della Prima del Torcolato, la manifestazione che racconta il torcolato? La D.O.C. Breganze la festeggerà il 20 gennaio 2019. Durante la giornata di festa, a Breganze, si potranno visitare le aziende della D.O.C., degustare il vino e finalmente scoprire dove e come nasce il Torcolato. Identikit del Torcolato É […] More
Dopo l’arte del pizzaiolo napoletano è la volta della fiorentina? Sarà la volta della “costata del vitello adulto, tagliata alla maniera dei Beccai fiorentini secondo i canoni della più autentica tradizione e cotta alla griglia sui carboni ardenti di rovere”? Il cibo è cultura e la fiorentina è un simbolo culturale prima che enogastronomico. É il simbolo […] More
La Guida Michelin 2019, la guida più prestigiosa in cui tutti gli chef sognano di esserci, segnala 367 ristoranti stellati. Le novità per l’Italia? 29 new entry a una stella, nessun cambiamento per il numero di esercizi a due stelle che rimangono 39, dieci tristellati, tra i quali Mauro Uliassi. Nonostante l’Italia sia la seconda […] More