Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Racconti, ricette e personaggi
Le #trentinowinefest proseguono con la manifestazione dedicata alla valorizzazione del Teroldego Rotaliano e del suo territorio, la Piana Rotaliana. A Mezzocorona, tutti aspettano il Settembre Rotaliano. Un’edizione dopo l’altra, la kermesse organizzata dalla Pro Loco di Mezzocorona con il supporto della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, riunite sotto il cappello di #trentinowinefest, […] More
Uno dei pregi dell’estate? Assaporare gite con possibilità di scoprire eccellenze Made in Italy, come ad esempio lo Spumante Garda DOC, un vino dal sapore armonico, moderatamente acidulo. Leggete il post tenendo a mente le parole Garda DOC, Wine Experience e veliero. Il buon vino in estate è una vera delizia. Ancor di più se lo […] More
Il Salento raccontato in nome di cibo e culturta More
Da Vistaterra per scoprire il Canavese, di cui oggi tutti parlano grazie al riconoscimento di Ivrea come Patrimonio Unesco. Eh sì, perché Vistaterra non è solo un Country Resort dotato di tutti i confort, ma è anche un progetto che, ridando vita al Castello di Parella, abbandonato 12 anni fa, ha come obiettivo quello di […] More
Sardegna & olio. Un’isola, tante facce, un’infinita bellezza. Ecco la Sardegna, paradiso mediterraneo, terra ricca di molti prodotti enogastronomici. L’olio sardo ha un’anima ancora tutta da rivelare. Famelici, alla ricerca di testimonianze di cibo e cultura, l’ha scoperta partecipando al Concorso Montiferru, di cui torniamo a parlare. Sardegna & Olio: una liason perfetta La Sardegna, […] More
Perchè andare al Tenimento del Castello di Sillavengo? Per assaggiare la cucina gourmet del ristorante Q33 dove un giovane chef delizia i palati degli ospiti. Ci sono Sabrina Vittore, Antonio Pappalardo e Maurizio D’Andretta e c’è un’Italia ancora da scoprire. É lo specchio di come il nostro Paese è visto dagli occhi di molti turisti. É l’immagine […] More
Forse la Lombardia non è conosciuta per i suoi vini come altre regioni italiane. Eppure si possono trovare buone proposte che si accompagnano ai piatti e ai prodotti della cucina lombarda. In particolare la Brianza è una zona che cerca nuovi percorsi da narrare per fare conoscere le proprie eccellenze. Brianza, vini da assaggiare, prodotti da […] More
Sarebbe intenzione del nuovo governo affidare le competenze del Turismo al ministero dell’Agricoltura. Addio al Ministero dei Beni Culturali! Il ministro Gian Marco Centinaio ha dichiarato: “dobbiamo attendere tempi tecnici di decreto, ma ho la conferma di Salvini e Di Maio”. In realtà il Turismo non è mai approdato in un porto sicuro, è sempre […] More
Tutto quello che non sapete sull’ospitalità di lusso e sull’esercito invisibile dell’hotel cinque stelle. Ci sono hotel che si fanno ricordare per la loro bellezza, per il loro design seducente, ma perché ciò accada ci vuole un servizio impeccabile. Vediamo chi lavora, spesso dietro le quinte, perché la vacanza sia da favola. Numero personale: 4 […] More
Sardegna diversa. C’è stato un viaggio motivato da un premio oleario – il Montiferru – come ascolto di voci, esplorazione di gusti, gusto di luoghi, luogo di suoni, suono di pensieri. Cuciti da un filo particolare: un filo d’olio. Cibo è cultura, è pensiero filosofico. Come già scritto da Hegel e Marx non può esserci […] More
Lo ammetto, sono una fan del Vermentino. Ho già scritto di questo vino su Famelici qualche tempo fa. In genere preferisco il vino rosso, ma il Vermentino è la mia eccezione. Colli di Luni: la terra del Vermentino Amo in particolare quello prodotto in Lunigiana. Adoro questa terra tra Liguria e Toscana e per questo […] More
Vermentino, ovvero un vino vagabondo, che sente e ama il mare. Lo troviamo in Liguria, in Toscana, in Sardegna, in Corsica e perfino in Spagna. Alcuni sostengono che le origini siano spagnole e che successivamente si sia diffuso in Francia nelle zone del “Languedoc-Roussillon” dove è conosciuto con la denominazione “Malvoisie Précoce d’Espagne” o “Malvoisie […] More