Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Torcello, l’isola dei torchi e delle fascine, ha conosciuto anni in cui aveva lo stesso ruolo di Venezia
Che cosa fare e dove mangiare a Torcello, una delle più belle isole della laguna veneta. More
La bellezza della Ca’ d’Oro e la storia, oltre che la maestosità, di Piazza san Marco, attira molti turisti
La Ca’ d’Oro, un palazzo imperdibile per chi ama l’arte. Ospita su due piani la collezione d’arte del barone Franchetti. More
Scoprire una Venezia meno conosciuta attraverso un calice di vino
Venezia non la conosci mai. E’ sempre capace di sorprenderti. Un itinerario in nome di vino, cibo e cultura. More
5 mete enogastronomiche primaverili in nome di cibo e cultura.
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Un territorio, una riserva naturale e culturale, ricca di fossili conservati perfettamente
L’azienda Giannitessari sostiene la candidatura della val d’Alpone a patrimonio Unesco per i suoi tesori fossili. More
I vini della cantina Le Morette incarnano le caratteristiche enologiche dei vigneti del lago di Garda e presentano una personalità definita con uno stile riconoscibile. More
Negli ultimi anni la fama del pandoro è stata oscurata dal panettone, ma chi è nato prima? Il pandoro o il panettone? Nessun dubbio: il panettone. Il pane d’oro, poi chiamato pandoro, è nato nel 1884 a Verona. Il primo a proporlo sulle nostre tavole fu Domenico Melegatti, che depositò il brevetto al Ministero dell’Agricoltura e del […] More
É la più estrema, la più celata, la più silenziosa e, forse, la più magica per le leggende che le ruotano attorno e affondano le radici nel mito e nella storia. Torcello, con i suoi 15 abitanti, i suoi gioielli d’arte e con i suoi ristoranti gourmet, non è solo una delle isole della laguna di Venezia […] More
Alla ricerca di cibo e cultura ho cenato al ristorante Gellius di Oderzo, in provincia di Treviso. Un’esperienza unica: ottima cucina ed eccellenti vini serviti tra reperti archeologici ed installazioni contemporanee. Oderzo è una città archeologica, una città d’arte che racconta la sua storia già nel nome. Un nome che ci riporta ad un lontano […] More
Si tratta del dolce che rappresenta l’Italia nel mondo ma non sappiamo con certezza dove è nato
La guerra del tiramisù: dove è nato? Veneto, Friuli o forse Piemonte? Non si sa con certezza, ma sappiamo che è il dolce italiano più amato. Infatti se dici Italia, dici tiramisù More
Febbraio: il colpo di fulmine per la Valpolicella Se dici Valpolicella, l’area che si estende tra la fascia collinare ai piedi delle Prealpi veronesi, il fiume Adige a sud, Verona a est e il Lago di Garda a ovest, dici Amarone, Ripasso, Recioto, Valpolicella Classico e Valpolicella Classico Superiore. Vini profondi che non passano inosservati per […] More
C’è un vino del Garda, il Chiaretto, che assomiglia ai tramonti sul lago – forse non a tutti i tramonti, perché a volte il cielo è arrabbiato – quelli in rosa. Quei tramonti a velature di colori vinosi e luminosi che possono inopinatamente apparire anche in autunno e in inverno, quando è luogo comune credere che il […] More