Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Ecco come il tè, con le sue infinite sfumature aromatiche, trasforma ogni dolce in un’esperienza di gusto sorprendente e ricca di cultura
Il successo del té. Le sue origini e i migliori abbinamenti con i dolci More
Un dolce per san valentino: la ricetta della pastry chef Annalisa Borella. More
3 ricette per dolci morbidi e soffici: muffin al limone, semolino dolce e torta alle pesche More
Per festeggiare la befana con un dolce tradizionale proponiamo la ricetta dei befanini, i biscotti della Versilia. More
Che cosa mangeremo nel 2022? Ecco le nuove tendenze. Dai dolci fatti in casa alla carne sintetica fino al té. More
Dalla carne stampata in 3D al burro senza latte, il food del futuro è già realtà
Pronti ad accogliere nuove proposte che si impegnano a eliminare le proteine animali dall’elenco degli ingredienti? Presto sentiremo parlare di carne stampata in 3 D e di burro senza latte. More
È il momento delle castagne: come cucinarle, esaltando proprietà, benefici ed effetti sulla dieta
Sei stanco di mangiare le castagne sempre allo stesso modo? Ti diamo qualche suggerimento: dalla vellutata al contorno per le carni fino ai dolci. More
Il colore viola intenso dell’ube, un tubero filippino, consente di colorare di viola i dolci in modo naturale. Ecco la nuova tendenza lanciata da Instagram. More
Se ti piace lo zabaione, devi assolutamente provare questa ricetta assaggiata a Zerba sui colli piacentini
La ricetta della ciambella o della “Buslàn” con zabaione montato preparata al ristorante la S’cianza di Zerba More
Preparare una torta al cioccolato, è il sogno di tutti noi. Se credi che cioccolato e caramello siano la migliore combinazione possibile, eccoti la ricetta della crostata cioccolato e caramello. Che dire parliamo di un chocolate dream? In generale, fare una torta al cioccolato è abbastanza facile. Solitamente composta da 5 ingredienti -uova, zucchero, farina, burro […] More
Una ricetta estiva per gustare i lamponi, un frutto amato da tanti. Per fare un ottimo dolce li devi conoscere. Sai sceglierli? Vanno lavati o no? Identikit del lampone In Italia i lamponi si raccolgono da giugno ad agosto. Si trovano più facilmente al Nord, in particolare in Piemonte e in Trentino, ma non mancano […] More
Una ricetta da pasticcieri da fare a casa. Un successo assicurato!
Il tiramisù è un must-it della pasticceria italiana, un dolce non complesso ma che diventa gourmet se segui i consigli di un pasticciere. Ecco come avere successo facendolo a casa. More