Monica Viani

Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!

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    Per un week end invernale c’è un luogo, nel cuore delle Alpi svizzere, dove l’inverno sembra uscire da una cartolina: lo Jungfrau. Questa maestosa montagna, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, domina l’Oberland bernese con i suoi 4.158 metri di altezza e offre uno scenario mozzafiato, perfetto per un fine settimana tra sci, natura e cucina alpina Il […] More

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    L’ isola bergamasca è il territorio della polenta, dei parchi, di numerose proposte enogastronomiche. Le chiese, le aree verdi, il traghetto leonardesco di Villa d’Adda e la natura che ha conservato la caratteristica flora e fauna. L’isola bergamasca è un triangolo di terre racchiuso tra i fiumi Affa, Brembo e le pendici del monte Canto. […] More

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    Che cosa significa hygge?

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    Curiosità: il Natale degli altri…la mandorla nascosta nel piatto

    Cibo e cultura: il Natale è una festa anche enogastronomica. Una festa che propone diverse ricette, ma che richiama anche diverse tradizioni. Così in Norvegia e in Islanda, durante il pranzo natalizio, si nasconde nel piatto del riso (dolce o salato) una mandarla intera. Chi la trova, ha diritto a un regalo. Perché non farlo? […] More

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    Da museo deposito a modello Disneyland? É la domanda che da più parti si solleva a commento dei dati che confermano che anche il 2017 è un anno record per i musei italiani. Renzo Piano nel 1977 con la progettazione e la costruzione del  Beaubourg  aveva imposto un grande cambiamento sul significato da dare a […] More

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    Cosa vedere ad Atri (soprattutto se bruci di passione per cibo e cultura!)

    Famelici, sulle tracce di cibo e cultura, vi propone un week end ad Atri. Il mio viaggio è stato all’insegna di fuoco e fiamme. Fuoco vuol dire verità. In latino vita, fiducia. Dunque ottimi presupposti per iniziare un percorso alla scoperta di tesori culturali e proposte enogastronomiche legate al territorio. Fuoco e fiamme perché l’occasione […] More

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    Cibo e cultura: 10 libri da regalare scelti in base a quei gusti che a tavola ci fanno impazzire

    A Natale regaliamo libri, facendoceli suggerire dai cibi che più ci piacciono

    Non sapete che cosa regalare a Natale? Ecco 10 libri da donare o regalarsi. Titoli evergreen da abbinare ai gusti gastronomici dei vostri cari. Cibo e cultura, la parola d’ordine di Famelici. Ecco allora 10 libri da regalare perchè la lettura ha sempre il suo fascino. E un buon libro è sempre la scelta giusta! […] More