Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Le mie radici sono milanesi, lo sguardo... sempre in viaggio. Scrittura e didattica sono la mia passione e diventata giornalista mi sono specializzata nel settore cultura, viaggi ed enogastronomia. Alla Paolo Grassi ho incontrato la scrittura creativa e dal 2017 sono co-founder di Famelici.it. Cosa amo raccontare? Posti segreti, itinerari curiosi, storie insolite e contaminazioni di saperi...
Risotto alla milanese, cotoletta e panettone. A Milano – si chiede con una punta di sfida chi viene da fuori – di tipico tipico c’è solo questo? In effetti no. Di piatti tradizionali, dai mondeghili ai rustin negàa, non ne mancano…purtroppo però è sempre più difficile trovarli nella ristorazione della città, ma spesso anche nelle […] More
Ci sono artisti che lasciano segni profondi. È il caso di Matteo Thun che ha fatto di Merano, la verde e mondana perla dell’Alto Adige, una meta turistica di grande interesse anche a livello artistico e architettonico. Vincitore tre volte del Compasso d’Oro e inseriro nella Interior Hall of Fame di New York del 2004, l’architetto […] More
Vi piace l’arte ma siete stanchi delle solite esposizioni? Per tutto il mese di luglio e fino a ottobre c’è un’iniziativa molto originale che potrebbe fare al caso vostro. Giunta alla seconda edizione Art of the Treasure Hunt è una caccia al tesoro attraverso sette aziende vitivinicole del Chianti Classico – Fèlsina, Colle Bereto, Castello […] More
Avete in programma un weekend a Lisbona? Vi incuriosisce la lingua portoghese? Volete saperne di più sulla capitale più periferica d’Europa? Famelici questa volta vi porta alla scoperta della città…in un modo nuovo. Con un viaggio che parte dalle parole… Azulejos A Lisbona si trovano quasi dappertutto, di ogni colore e tipologia. Il termine deriva dall’arabo azulaycha che letteralmente significa “piccola pietra lucidata”. […] More
Ci sono vini che incontrano il gusto anche degli astemi più incalliti. Sono i vini ottenuti dai vitigni aromatici che, per il loro profumo morbido e seducente, conquistano spesso anche chi muove i primi passi nel vino. Il primo appuntamento, di solito un colpo di fulmine per quasi tutti, è l’assaggio di un dolce spumante […] More
Timida comparsa o indiscusso protagonista. Semplice bevanda o occasione di ritrovo. Emblema di eleganza o servito con intenti satirici. Il caffè, fin dalla sua prima entrata in scena, diviene un interessante soggetto nella storia dell’arte, una cartina tornasole di una rivoluzione di gusti, costumi e riti. Nei quadri del Seicento e Settecento non può mancare […] More
Nell’immaginario dei più il mondo del vino – dal produttore all’enologo, dal sommelier al critico – è una cosa da uomini. Da tempo ci sono però realtà interessanti come Le Donne del Vino, l’associazione nata nel 1988 dall’intuito della produttrice toscana Elisabetta Tognana, che raccontano l’altro volto della medaglia: quello delle donne. Non sono poche […] More
Ci sono esperienze gastronomiche che lasciano il segno. A rendere memorabile un ristorante o il locale scelto sono i fattori più diversi: certamente le pietanze e i vini assaggiati, la qualità del servizio, i commensali, ma anche l’umore della giornata, il luogo e…l’ atmosfera. Spesso siamo affamati di nuovi sapori, gusti, profumi ma soprattutto di […] More
Preparati con frutta, o erbe officinali del territorio, i liquori in Italia sono una costellazione ricca e coloratissima di tradizione. C’è chi li acquista al supermercato, chi li consuma volentieri al bar e chi non rinuncia, ancora oggi, a prepararli in versione casalinga. Ecco, una guida per conoscere le principali varietà del Belpaese Alchermes Il […] More
Mojito, Spritz, Gin Tonic, Pina Colada. Che sia l’ora dell’aperitivo o un dopo cena, al momento di ordinare un cocktail spesso ricadiamo sui soliti noti. In realtà per chi ama l’arte della miscelazione, l’offerta (soprattutto nei locali con un buon servizio di barman) è decisamente ampia e ben assortita. Per allargare i propri orizzonti alcolici […] More
Dante, Manzoni, Pirandello, D’Annunzio. A scuola abbiamo letto e studiato le opere dei protagonisti della letteratura italiana. Vi siete mai chiesti dove sono nati i loro capolavori? Da nord a sud, ecco le 10 case museo da visitare per conoscere da vicino alcuni dei più grandi scrittori del Belpaese 1)Francesco Petrarca, Padova Si trova nella […] More
Per noi contemporanei mangiare seduti a tavola è la normalità. Questa prassi in realtà è il frutto di una lunga evoluzione di gusti, abitudini e invenzioni. Insieme a nuovi piatti, innovativi utensili e macchine d’avanguardia a cambiare, nel corso dei secoli, è stato anche l’approccio al cibo e alla sua fruizione. Osservando il semplice modo di stare […] More