Piemonte
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in Food News
Federica Boffa della cantina Pio Cesare: “un vino è buono quando crea un’emozione”
Una degustazione per conoscere ottimi vini e la storia del successo del Barolo e del Barbaresco
Una breve ma intensa chiacchierata con Federica Boffa, la quinta generazione della cantina Pio Cesare Una cantina che attraverso i suoi vini di altiisima qualità esprime il territorio. Tutte proposte che ben si prestano ad accompagnare i nostri piatti Federica Boffa della cantina Pio Cesare, assieme al cugino Cesare, è la nuova generazione alla guida di […] More
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in Food News
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: time is up
Presentata a Milano la 92° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Una manifestazione enogastronomica che sposa la sostenibilità. More
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in Travel
Verbania e le delizie del Lago Maggiore da La Casera
Alla scoperta delle delizie del Lago Maggiore: che cosa propone la Bottega e Osteria La Casera di Verbania More
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in Travel
Cuneo, una fuga in Piemonte in nome di cibo e cultura
Un week end a Cuneo in nome di cibo e cultura per dimenticare la vita frenetica delle grandi città
Cuneo custodisce tutto ciò di cui abbiamo bisogno in questo momento: buon cibo, un accogliente centro storico, quell’artigianato capace di richiamarci un passato che si veste di desiderio e percorsi verdi che ti invitano a sfuggire al trambusto della città More
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in Travel
Scavallando nel benessere: 4 mete per 4 regioni
Scavallando nel benessere: 4 mete per 4 regioni alla ricerca del relax e del benessere More
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in Travel
Langhe e Monferrato in nome dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti
Un itinerario nelle Langhe, sui colli astigiani e in Monferrato da percorrere con lentezza, sorseggiando Asti Spumante DOCG e Moscato d’Asti DOCG. Famelicamente consigliato a wine lovers e a chi ama camminare. More
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in Food News
Tonno di coniglio: cos’è e dove si mangia
Il tonno di coniglio, un antipasto freddo tipico del Monferrato, è un piatto dalle origini contadine. Il buffo nome deriva dalla conservazione: a fine cottura la carne del coniglio è conservata per qualche giorno sotto olio, risultando tenera come quella del tonno. More
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Canelli, quando il paradiso è nei sotterranei
Canelli è un piccolo borgo del Monferrato, famoso in tutto il mondo per essere la cittadina dell’Asti spumante delle Cattedrali Sotterranee. More
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in Food News
I cocktail astigiani: Asticoccola, Moscato Zen e Spritz Biondo
Nascono per celebrare l’Asti Docg e il Moscato d’Asti Docg ,cocktail che mixano le nuove tendenze con un vino di una terra vocata al vino. Ecco come si fa a casa. More
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in Culture
In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte da podio
Se dici Piemonte, dici vini rossi. Eppure i vini bianchi sono la storia del vino piemontese e oggi sono sempre più ricercati per combattere l’omologazione. In nome di cibo e cultura ve ne presentiamo tre: Gavi o Cortese di Gavi, Roero Arneis ed Erbaluce. In nome di cibo e cultura: 3 vini bianchi del Piemonte […] More
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in Green
Una giornata presso Cascina Grampa per scoprire la cultura del riso
Tutti noi abbiamo mangiato un piatto di riso, molti di noi lo apprezzano e lo ricercano nei menu dei ristoranti, ma quanti sanno come si produce il riso? Beh Famelici ha trascorso una giornata presso la Cascina Grampa, a S. Pietro Mosezzo, in provincia di Novara, per raccontarvelo. Prima una sola nota: il riso è […] More
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in Food News
La divertente storia del vitello tonnato + ricetta per la Befana
Quante storie ci sono sul vitello tonnato, chiamato anche vitel tonnè? Tante, un’infinità. Noi oggi vogliamo raccontarvene una divertente. La storia del vitello tonnato…la più divertente Un vitello, stanco di vivere gozzovigliando, decide di ritirarsi in campagna. Qui conosce una giovane tonna. Dal loro amore nacque il primo vitello tonnato. Il vitello tonnato non è […] More