Sicilia
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in CultureVini siciliani: donne e nuovi progetti. (La storia di Tenute Ballasanti)
Terra, donne, cibo e cultura sono le parole chiave per comprendere il successo dei vini dell’Etna
Il mondo del vino in Sicilia si tinge di rosa. Sono sempre di più le donne che lo producono. Un esempio è la storia di Tenute Ballasanti e di Manuela Seminara. More
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in Culture
La leggenda della cassata siciliana, ovvero cibo è cultura
In Sicilia per scoprire i segreti della cassata, uno dei dolci più golosi d’Italia
In Sicilia la pasticceria è un’arte che è un tripudio di colori, sapori e profumi. Ricotta di capra, canditi, pasta di pistacchi sono gli ingredienti della cassata, un dolce barocco che non ha mai smesso di imbandire le tavole dei siciliani. Un vero trionfo di dolcezza! Conoscete la leggenda della cassata siciliana? Partiamo dal nome. Nel […] More
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in Travel
Le strade delle vacanze enogastronomiche portano al Sud
Puglia, Campania e Sicilia sono le mete preferite di chi organizza vacanze in nome di cibo e cultura.
Per le vacanze estive le grandi protagoniste sono le regioni del Sud. In particolare Sicilia, Puglia e Campania. More
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in Travel5 destinazioni perfette per andare in vacanza con gli amici
Mai sentito parlare di bestiemoon? Andare in vacanza con gli amici è divertente
Se cercate una destinazione per andare in vacanza con gli amici, Famelici vi segnala 5 mete sulle isole italiane. More
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in MilanoAvvinamenti, cinque giorni da record dedicati al vino
Avvinamenti, 5 giorni a Milano dedicati al buon vino. More
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in TravelIdee viaggi per il 2023: colori, sapori, cibo e cultura
Alcune idee per organizzare le vacanze 2023 alla ricerca di colori, sapori, cibo e cultura. In Toscana, in Abruzzo, in Calabtia, in Friuli e in Sicilia. More
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in Travel
Partire a settembre 2022? 5 proposte da non perdere
Le vacanze a settembre un’ottima idea per trovare meno gente e risparmiare. Ecco 5 mete fameliche. More
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in Travel
Alla ricerca di cibo e cultura. 10 borghi per la prima gita dopo l’inverno
Che cosa significa raccontare i borghi italiani? Intrecciare cibo e cultura per entrare nei labirinti della memoria, sovrapponendo passato e presente per costruire il futuro. Presto torneremo a viaggiare. Sarà un turismo di prossimità, con viaggi in Italia alla ricerca di luoghi poco affollati. Che cosa meglio dei borghi? Perfetti per scoprire cibo e cultura, arte, […] More
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in Green
La vigilia di Natale è pesce: pacòte con totano, #tumapersa, bieta croccante
Pacòte con totano, #tumapersa, bieta croccante. Una ricetta ottima per la vigilia o il pranzo di Natale proposta dalla giovane chef Martina Caruso, la migliore chef donna dell’anno per la Guida Michelin Italia 2019. Il suo albergo-ristorante, Signum, è a Salina, in Sicilia. Dopo aver lavorato a Londra, da Jamie’s Italian di Jamie Oliver, da […] More
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in Food NewsPer Famelici la Sicilia è il pesto siciliano. Il profumo nel piatto!
La magia del pesto siciliano, la cui ricetta varia a seconda delle provincie
Quando si parla di Sicilia tra le tante ricette che rendono gourmet quest’isola c’è il pesto siciliano. A differenza del pesto alla genovese, la ricetta non è codificata. Esistono diverse varianti. La maggior parte delle ricette prevede come ingredienti: pomodori, ricotta, pinoli e basilico. A seconda della zona della Sicilia abbiamo l’utilizzo di un ingrediente particolare: […] More
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in Milano
Boatta, il ristorante siciliano che non ti aspetti a Milano
Boatta a Milano propone la cucina siciliana
La cucina è cultura. Esprime valori, tradizioni, territori, arte. Ogni interpretazione artistica ha i suoi interpreti. Gli chef, come i pittori o i musicisti, nelle loro creazioni mettono se stessi, le loro aspirazioni, le loro emozioni, le loro stravaganze. Un ristorante è il suo chef e i suoi piatti, ma è anche quello spazio che […] More
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in Milano
Cannata Sicilian Bakery: la Sicilia gourmet a Milano
Una bakery a Milano che propone i piatti siciliana in chiave glamour
Cannata Sicilian Bakery: la Sicilia gourmet a Milano. Apre nel capoluogo lombardo un tempio della cultura del cibo siciliano, un richiamo all’espressione cibo è cultura.Tommaso Cannata inaugura in Corso Indipendenza una bakery che si annuncia come un locale di tendenza per cacciatori di sapori gourmet dal palato sopraffino. Qui non si scherza: si gioca sui […] More
