Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Frames in ordine sparso una volta ogni quindici giorni, in esclusiva per Famelici, degustati per voi da Luca Cardone. Nasce dai romanzi di Thomas Harris, conta fino a tre per il numero di stagioni ed in Italia ha fatto la sua comparsa nel 2013. La serie tv Hannibal tesse le trame di uno dei serial killer più […] More
Il libro “L’Italia dei borghi – Strategie di promozione e comunicazione” di Paolo Poponessi, Massimo Giordani e Cristina Clementi (Historica edizioni) mantiene le promesse: cosa significa? Che non è didascalico bensì è un contenuto “aumentato” a diversi gradi visuali. In particolare, il libro si divide in tre parti curate dai tre autori: Poponessi ha curato […] More
Un giorno Padre David Maria Turoldo si augurava che in futuro ogni Abbazia potesse avere il proprio Poeta e noi siamo fortunate doppiamente, non solo perché conosciamo più di un poeta ma anche perché frequentiamo qualche Monaco sensibile al linguaggio poetico. In questa giornata, dedicata a portare l’attenzione dell’opinione pubblica sulle violenze di genere che […] More
Frames in ordine sparso una volta ogni quindici giorni, in esclusiva per Famelici, degustati per voi da Luca Cardone. Parlare di cibo, nel cinema così come nella video arte, è fare dell’elemento culinario uno strumento, un filtro per lanciare uno sguardo nuovo sul mondo e sull’essere umano; un trampolino per indagare in modo critico ciò che è […] More
Frames in ordine sparso una volta ogni quindici giorni, in esclusiva per Famelici, degustati per voi da Luca Cardone. La giusta premessa è dire che Stray Dogs è l’ultimo film di Ming-Liang, ossia il suo testamento. La sottolineatura necessaria è che l’ultima pellicola del regista taiwanese a tratti non è neanche cinema. I vincoli temporali e narrativi, […] More
Frames in ordine sparso una volta ogni quindici giorni, in esclusiva per Famelici, degustati per voi da Luca Cardone. Cremoso o solido, amaro o dolce, al latte o fondente, croccante o morbido. Si, parliamo del cioccolato, delizioso e succulento nettare naturale, oggi trattato nei modi più disparati possibili pur d’incantare il più difficile dei palati. Se per […] More
Certe volte le parole sembrano da subito superflue, inutili, non servono. Quando c’è da introdurre una poesia o una canzone, che serve aggiungere: la vita moderna vive “nel togliere”. Ecco allora la capitale della dolce vita nei versi poetici di Giosuè Carducci (1835 – 1907), Pier Paolo Pasolini (1922 – 1975) e di Ciro Giordano (la poesia […] More
Andare a zig zag tra le onde delle emozioni è quello che facciamo ogni santo giorno anche se lo facciamo per lo più inconsapevolmente. Le ricerche lo confermano: ogni nostra decisione ha una componente emozionale che parte dal 70% in su -ovviamente a seconda della situazione/prodotto: un bacio offre più vibrazioni di un bullone 🙂. […] More
Se qualcuno avvesse ancora dei dubbi, se li faccia passare: la green economy oltre ad esssere una realtà ormai globale, sta rappresentando una grande fetta di speranza per i nuovi mercati di cui favorisce la nascita. Ecco due iniziative, una da Israele e l’altra viva grazie ad una collaborazione tedesco-italiana. L’orizzonte green è sempre più […] More
Caffè e brioche: una accoppiata a cui non si sa dire no. E la scienza ci dice il perché. Tutto merito o colpa della caffeina che incentiva il desiderio di zuccheri. La caffeina modifica temporaneamente il gusto, riducendo la capacità di sentire i sapori dolci, aumentandone successivamente la voglia. É la tesi di un gruppo di scienziati della Cornell University, […] More
Borghi moderni, borghi ricchi di cultura: due brevi storie come solo l’Italia riesce ad avere Abbiamo scritto molti articoli sui borghi perché, oltre ad essere l’anno che li celebra, rappresentano un vero serbatoio di ricchezze, tradizioni, idee: per noi di Famelici un forte legame tra le nostre due parole chiava “cibo e cultura”. Borghi italiani: quante […] More
Dall’Italia e dall’estero: economia circolare e sostenibilità dai fondi di caffè Nella nuova visione circolare delle società avanzate ci sono dei prodotti che più di altri si prestano ad essere riutilizzati oppure a diventare, addirittura, qualcosa d’altro: il caffè è senz’altro posizionato molto bene nella gerarchia di questi prodotti e possiamo tranquillamente parlare di sostenibilità dai fondi […] More