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Destinazioni e hotel per San Valentino: una fuga romantica in montagna per 2
Un week end o una vacanza un po’ più lunga in montagna per una fuga romantica
Per San Valentino proposte per vacanze per due in montagna More
Monica Viani
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
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in Food NewsAndare alla Saint Moritz Cocktail Week 2024 per scoprire l’arte della mixology
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La convention 2024 di Longino & Cardenal e i prodotti premium 2024
Longino & Cardenal presenta i nuovi prodotti premium 2024 nel corso della convention annuale
Longino & Cardenal, punto di riferimento per l’alta ristorazione, per la selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi, ha presentato durante la propria convention annuale i nuovi prodotti 2024 More
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5 ragioni per pianificare un viaggio alla scoperta dell’arte contemporanea e del buon cibo
Un week end a Biella in nome di cibo e cultura. Non perdetevi la Cittadellarte di Michelangelo Pistoletto. More
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in MilanoCapodanno cinese da MU dimsum: menu e curiosità su che cosa bere
Il 10 febbraio, il giorno in cui apparirà la seconda luna nuova dopo il solstizio d’inverno si festeggia il Capodanno Cinese
Capodanno cinese da Mu dimsum e curiosità su che cosa si beve di alcolico in Cina More
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Al di là dello scontro tra tradizionalisti e creativi, che cosa mangeremo in futuro?
Che cosa mangeremo in futuro? La cucina si evolve, è una rielaborazione della tradizione che usa la tecnologia e legge i cambiamenti sociali More
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La ricetta del Magnum di nocciole per San Valentino
Si avvicina San Valentino: ecco una ricetta dolce da condividere con la persona del cuore
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10 ristoranti e pasticcerie a Milano da provare questo inverno 2024
L’inverno è lungo, perchè non cogliere l’occasione per scoprire nuovi ristoranti e pasticcerie?
10 locali -ristoranti, pasticcerie e cocktail bar – dove andare questo inverno in attesa della primavera More
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in CultureLa cameriera stressata, vecchia e sfigata? Ti sveliamo il colpevole
Cibo è cultura anche nella costruzione degli stereotipi di chi lavora nella ristorazione. Un esempio? La cameriera
La cameriera nel XIX secolo, una figura ibrida tra popolana e borghese, occupa il gradino più basso nella gerarchia sociale, l’ultimo gradino della rispettabilità, dopo di lei la prostituta Chi ha costruito lo stererotipo della cameriera stressata, vecchia, bruttina, acida e soprattutto zitella? Come si direbbe oggi sfigata. Famelici, dopo serrate indagini, ha individuato il […] More
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in Food NewsLa ricetta del dolce Nuvola vincitore del premio “Passion Dessert”
Il ristorante FRE riceve il premio “Passion Dessert” dalla Guida Michelin. Ecco la ricetta
Una ricetta stellata del ristorante FRE di Monforte d’Alba firmata Francesco Marchese More
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Il formaggio è il re della tavola del 2025: dai taglieri ai cheese bar vincono i formaggi del territorio
Il formaggio, un tempo ordinato da chi non amava i dolci, conquista il suo spazio nei menu dei ristoranti
Il formaggio torna ad essere il protagonista delle tavole delle case e dei ristoranti degli italiani. I cheese lover cercano formaggi di nicchia che raccontano il territorio. More
