Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Una mostra a Museo Bagatti Valsecchi accende un dialogo sorprendente tra arte, design e aperitivo
Depero Space to Space al Museo Bagatti Valsecchi di Milano: la mostra 2026 tra Futurismo, design, Campari e aperitivo creativo. More
Scoprire la Sicilia Occidentale attraverso un piatto di pasta che intreccia grani antichi e mani sapienti
Alla Bit di Milano la busiata diventa simbolo della Sicilia Occidentale: grani antichi, pesto alla trapanese e turismo enogastronomico autentico. More
Come trasformare un semplice Pan di Spagna in una torta romantica per la Festa degli Innamorati
Scopri come preparare una torta di San Valentino fatta in casa con Pan di Spagna soffice, farciture golose e decorazioni romantiche. Guida passo passo e consigli per un dolce perfetto. More
Tra memoria alpina e visione urbana, un piatto firma racconta l’incontro simbolico tra Cortina e Milano in vista dei Giochi 2026
A Cortina d’Ampezzo il Grand Hotel Savoia presenta “Milano/Cortina 26”, il piatto che unisce cucina ampezzana e tradizione milanese in vista dei Giochi 2026. More
Una rivoluzione silenziosa, ma potente. Una scelta etica, estetica e consapevole
La ristorazione milanese si fa green, seguendo una tendenza europea. Noi vi segnaliamo 2 ristoranti vegetariani a Milano davvero gourmet More
Milano celebra l’arte italiana e l’esperienza culturale durante l’anno Olimpico
Mostra I Macchiaioli a Palazzo Reale a Milano dal 3 feb- 14 giu 2026: scopri oltre 100 capolavori del movimento che ha rivoluzionato l’arte italiana, tra cultura, storia e sapori da vivere durante le Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026 More
Qualità in crescita, clima instabile e un mercato che cambia: la vendemmia 2025 racconta un vino italiano in trasformazione, soprattutto nei rossi
La vendemmia 2025 segna il ritorno alla qualità tra clima instabile e mercato lento. Focus sulla crisi dei vini rossi e su tre etichette italiane simbolo di cambiamento More
Alla scoperta di Otto Pizza Milano: la pizzeria che porta nel capoluogo lombardo la pizza nel ruoto e i sapori campani autentici
A Milano il gusto della pizza nel ruoto e dei panuozzi: ingredienti selezionati, impasti con grano antico e sapori autentici della Campania More
Ecco dove andare nel weekend di San Valentino 2026. Consigli famelici in nome di cibo, cultura e lentezza
Scopri 4 destinazioni per San Valentino 2026: borghi romantici, esperienze gastronomiche e storie d’amore da vivere insieme, lentamente. More
A Milano una serata dedicata al Lugana DOC e alla cucina d’autore
Scopri il Lugana DOC a Milano: degustazione, masterclass e cena d’autore alla House of Mediterraneo con vini della Turbiana e piatti tradizionali e contemporanei. More
Comfort food, sostenibilità e contaminazioni globali: perché cavolo e cavolfiore dominano il 2026
Il cavolo, da alimento considerato “povero”, è diventato nel 2026 un ingrediente simbolo della cucina contemporanea, capace di coniugare comfort food, sostenibilità e contaminazioni culturali. Tra tradizione domestica, fermentazioni globali e ricette reinterpretate da chef e food creator, il cavolo si conferma protagonista di piatti iconici e trend digitali, intercettando le preferenze di Millennials e Gen Z. More
A Milano trovi tante “firme” storiche del pane, ma anche un gruppo di innovatori, che utilizzano farine di nicchia
Pane artigianale, lievito madre, cereali, integrale, semi…quante proposte se ami il pane! Ecco una piccola lista delle migliori panetterie di Milano. More