Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Scoprire Jesolo attraverso il gusto: un viaggio tra chef stellati, vini del territorio e cultura contemporanea
Dal 15 al 24 maggio Jesolo Gourmet Festival 2026: 12 chef stellati, cene d’autore, Soave e grappa per scoprire il Veneto tra gusto e cultura. More
Non è solo un evento: il Fuorisalone 2026 è il luogo in cui il design prende forma, si sperimenta e si vive
Dal’Orto Botanico al Museo del Design Italiano: scopri il Fuorisalone 2026 tra installazioni immersive, food design e nuovi trend del design a Milano More
Perché provare la gelateria Carmen e quali gusti abbiamo provato per voi
Scopri il gelato artigianale Milano di Carmen: gusti classici e gourmet, ingredienti selezionati e un perfetto equilibrio tra cremosità, freschezza e ricerca. More
A poco più di un’ora da Milano, sul Lago di Como la pizza diventa alta cucina: “Tra Spicchi e Stelle”
Un viaggio da Milano al Lago di Como tra pizza gourmet, chef stellati e degustazioni: a Spluga Pizzeria Contemporanea prende vita “Tra Spicchi e Stelle”, il format che unisce pizza contemporanea e alta cucina. More
La Slow Breakfast diventa rituale contemporaneo tra gusto e tempo, da Horto Restaurant Milano con 1895 Coffee Designers by Lavazza
La slow breakfast a Milano: esperienza gourmet da Horto Restaurant Milano con degustazione di specialty coffee firmata 1895 Coffee Designers by Lavazza tra ritualità e sostenibilità. More
Dalla tecnica alla tavola: perché l’affumicatura sta rivoluzionando il gusto di salumi e carni
Scopri cos’è l’affumicatura, le differenze tra caldo e freddo, i migliori tagli e come scegliere salumi affumicati di qualità. More
Castellamonte, il borgo che modella la terra: tra ceramica, architetture visionarie e storie sospese nel Canavese
Scopri cosa vedere a Castellamonte, la città della ceramica nel Canavese: stufe artistiche, architetture iconiche, tradizioni e luoghi imperdibili tra cultura e design. More
Anche il piatto più semplice richiede buoni ingredienti, conoscenza delle tecniche e un po’ di pazienza
Quanto olio serve per un uovo fritto perfetto? Scopri la quantità ideale e i trucchi per ottenere albume croccante e tuorlo morbido senza errori. More
Crocca a Milano: la pizza bassa e croccante che racconta l’Italia (ora anche con il nuovo menu primaverile)
Crocca a Milano rinnova la sua pizza tonda, bassa e croccante con il nuovo menu primaverile e l’impasto ai grani antichi. Siamo andati in via California per provare le nuove pizze e l’esperienza tra atmosfera retrò e sapori contemporanei. More
La storia e la ricetta autentica dello sporcamuss, il dolce che si mangia rigorosamente sporcandosi.
Scopri come fare lo sporcamuss, il dolce tipico di Bari: storia, ricetta originale, segreti e dove mangiarlo in Puglia. More
Mixology e cioccolato: il nuovo linguaggio del gusto a Milano
A Milano nasce un’esperienza sensoriale unica che unisce mixology e cioccolato con Cristian Lodi e Davide Comaschi. Il progetto sCIOCk ridefinisce il food pairing attraverso i cinque sensi e abbinamenti innovativi tra cocktail e cioccolato d’eccellenza. More
Itinerario completo tra San Giorgio, Agliè e Castellamonte. Luoghi imperdibili tra vigneti, castelli, cibo e cultura. I
Cosa vedere nel Canavese: guida completa tra Agliè, Castellamonte e San Giorgio Canavese. Borghi, ristoranti, castelli e itinerario di 2 giorni. More