Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Un romanzo della critica gastronomica e romanziera Roberta Schira per riflettere in modo libero su argomenti attuali e senza tempo
Scopri il romanzo di Roberta Schira, Le margherite sanno aspettare: cinque donne, cinque generazioni, un femminismo gentile che celebra resilienza, sorellanza e trasformazione interiore, tra poesia, natura e il simbolismo del cibo. More
Menu di Pasquetta napoletano: ricetta della frittata e della frittatina di pasta. Storia della tradizione partenopea
Scopri il menu di Pasquetta napoletano con la ricetta tradizionale della frittata di pasta. Storia, ingredienti e piatti tipici della tradizione di Napoli More
Colomba senza glutine: perché davvero tutti possano festeggiare la Pasqua
Scopri le colombe senza glutine di Pasticceria Scarpato per la Pasqua 2026: Dubai Chocolate Style, Royale ai lamponi, Grand Cru e altre referenze artigianali da gustare senza rinunce More
Sono andata a Lodi per un ristorante gourmet accessibile: ecco cosa ho scoperto da Isola Caprera
Ho provato il menu gourmet del Ristorante Isola Caprera a Lodi: cucina creativa, prezzi accessibili e tradizione rivisitata vicino Milano More
Confronto tra colomba artigianale classica e cioccolato, dalla canditura alla glassa per colomba
La colomba pasquale artigianale nasce da una lavorazione lenta di tre giorni, materie prime selezionate e grande attenzione a canditura e glassa per colomba. Nel confronto tra versione classica e al cioccolato emergono due anime diverse: da un lato l’equilibrio agrumato della frutta candita e della glassatura tradizionale, dall’altro la profondità intensa e tecnica del cioccolato. A fare la differenza sono metodo, qualità e rispetto dei tempi. More
La scelta della nostra alimentazione è importante per la salute del nostro corpo e il benessere mentale
Longevità e cibo anti age sono indissolubilmente legati per la loro capacità di consentire di vivere più a lungo mantenendo una buona qualità di vita More
Alla scoperta della Valdera: un viaggio tra natura, cultura e sapori autentici nel cuore più genuino della Toscana
Scopri cosa fare in Valdera con bambini: Pinocchio, caccia al tartufo, Museo Piaggio e borghi autentici per un weekend tra cultura e sapori toscani More
Scopri il ristorante vegetariano Giardì e il suo Uao Burger che conquista anche i carnivori
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QOCO 2026: ad Andria l’olio EVO diventa protagonista assoluto dell’alta cucina internazionale
Il 27 e 28 febbraio 2026 ad Andria torna QOCO – Un Filo d’Olio nel Piatto: chef internazionali, olio EVO DOP Terra di Bari e alta cucina nel cuore della Puglia More
Carbonara: esiste davvero la più buona? La risposta è nella memoria e nella cultura
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Come festeggiare il Capodanno cinese a Milano: tra tradizione e nuovi indirizzi da scoprire
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Un viaggio tra sapori autentici e idee veloci, dove la semplicità incontra la creatività in cucina
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