Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Pronti per la notte di Halloween? Ecco tre cocktail per superare ogni paura!!!! DRINK: EL DIA DE LOS MUERTOS Bartender: la crew de La Punta Expendio de Agave di Roma Ingredienti 50 ml mezcal Los Siete Misterios Espadin 25 ml caffè espresso 25 ml succo di lime 30 ml succo di arancia Chiara d’uovo 2 gocce di soluzione salina […] More
Per World Whisky Day 2020 vi suggeriamo due film da vedere degustando due cocktail
Il whisky è uno dei distillati più apprezzato al mondo, tanto da meritarsi il World Whisky Day 2020, celebrazione che cade il terzo sabato di maggio. Nato in Scozia nel basso medioevo, ottenuto da orzo ed altri cereali, maltati e non maltati, è fatto invecchiare in botti di legno. Il più pregiato è il Single Malt. Soddisfa […] More
Il gin è sempre più amato. E il Gin Tonic ha una sua giornata internazionale!
Per chi ame bere, non esiste una data dedicata a tutti i suoi drink preferiti, ma è innegabile che la passione per il Gin and Tonic ha portato a sceglierne una per celebrarlo in tutto il mondo. Così il 9 aprile è diventato il Gin and Tonic Day. Gin and Tonic Day: il trionfo del […] More
In tempi di bar chiusi per l’emergenza Coronavirus, Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino, ci spiega come fare a casa un cocktail semplice e da gustare guardando Top Gun in attesa, si spera a giugno, di vedere nelle sale il sequel del film che ha reso celebre Tom Criuse. I […] More
Oscar 2020: dedichiamo ai film un cocktail
Il mondo degli Oscar rimanda subito al mondo del food e della mixology. Al di là dei film che hanno reso celebri piatti e cocktail, il cibo è protagonista anche delle feste che celebrano i vincitori di ambite statuette o di premi prestigiosi. Il menu del Governors Ball, il party dinner post Oscar, per 1500 […] More
Se il 2018 è stato l’anno della nostalgia, dei classici riscoperti, ma anche del foraging, di spritz rivisitati, di cocktail con saké o shochu, se il 2019 è stato l’anno dell’artigianalità che ha spinto grandi aziende ad acquisire microimprese, del food e drink, proviamo a prevedere che cosa accadrà nel 2020. I cocktail che berremo […] More
La vodka è un grande distillato dell’ Europa orientale. Le origini sono incerte: rivendicate dalla Polonia, ma anche dalla Russia. Alcuni , con parole affascinanti, la paragonano al gin considerato una vodka aromatizzata. In realtà sono due liquori diversi, ciascuno con le sue caratteristiche. Tutto quello che devi sapere sulla vodka Lanciata sul mercato internazionale […] More
Arriva l’autunno, il sole diventa un lontano ricordo. Come riscaldarsi? Con un cocktail! E allora eccovi 3 ricette che vi faranno affrontare la temperatura più rigida con il giusto calore e…spirito! 3 cocktail per superare la nostalgia dell’estate. 3 cocktail per festeggiare l’autunno Purple Rainsin Geanfranco Chavez, head bartender del Dive Cocktail House, il noto locale […] More
Il caffè dopo le 17 lo evito per evitare di svegliarmi nel cuore della notte. Ma la regola la dimentico volentieri in una circostanza particolare: quando mi viene offerto un cocktail al caffé. Il caffè e il mondo della mixology. Un mondo complesso. Il caffè per chi lo assapora è passione, per chi lo prepara […] More
Plastic free è il lieto motive 2019. E tutto ciò non poteva non coinvolgere anche il mondo della mixology. Se già da anni ci si interrogava sulla necessità della cannuccia e se fosse corretto utilizzarne due, ora ci si domanda come rispondere all’esigenza green del rifiuto della plastica. Salvare l’ambiente o i cocktail? Prima considerazione: […] More
Anche a Milano ha fatto finalmente capolino la primavera con temperature che sfiorano i 20 °C. Stiamo vivendo un anticipo di bella stagione e rinasce in noi la voglia di godere di paesaggi mozzafiato. In realtà presso Latitude 45, il rooftop di Palazzo Matteotti, il gusto e la bellezza sono sempre protagonisti, al di là […] More
Il nuovo drink T225 – ideato da Guglielmo Miriello, bartender del locale MilanoCeresio 7, per celebrare i 225 anni di Tassoni – è la migliore ode per festeggiare l’arrivo della primavera. Tutto è nato da una sfida all’ultimo cocktail lanciata da Cedral Tassoni a 5 bartender per creare una bibita capace di valorizzare la storica azienda […] More