In quella che potrebbe essere l’estate più calda mai registrata nell’emisfero settentrionale, che cosa mangiare quando fa caldo per aiutare il corpo a tollerare il calore? Ormai siamo tutti consapevoli che il cambiamento delle temperature globali rende la comprensione del legame tra cibo e metabolismo sempre più critica. Come fare fronte all’innalzamento delle temperature? Che […] More