Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Il menu estivo Spluga Pizzeria Contemporanea inaugura una nuova stagione di gusto dopo il gran finale di Tra Spicchi e Stelle
Dalla pizza gourmet alla selvaggina dello chef stellato Matteo Vergine: il racconto dell’ultima tappa di Tra Spicchi e Stelle e del nuovo menu estivo di Spluga Pizzeria Contemporanea. More
La cucina circolare del Poseidonia Beach Club: l’anti-spreco che valorizza il Cilento
Tra mare, orto e tradizioni contadine, il Poseidonia Beach Club di Ascea porta in tavola la vera cucina circolare del Cilento. More
A Milano esiste un luogo dove una cena può trasformarsi in una mostra d’arte
Bistruccio a Milano è il ristorante gourmet di WORKNESS CLUB: cucina d’autore, arte contemporanea, wellness, hotel e cultura in un’unica esperienza. More
Un viaggio tra Lessinia, Val d’Alpone e sapori autentici del territorio veronese
Quattro vini Giannitessari in abbinamento a un menu gourmet all’Hosteria del Durello di Montecchia di Crosara. Un viaggio enogastronomico tra Lessinia e Val d’Alpone con Rosé Metodo Classico, Soave Classico DOC, Tai Rosso e Passito Veneto More
Se i giovani non cucinano più, forse il problema non è la loro svogliatezza ma una società che ha reso il futuro un lusso.
I giovani non cucinano perché non vogliono o perché non possono? Un editoriale sulla precarietà, il futuro incerto e il rischio di perdere la cultura della cucina domestica. More
Cosa comprare al mercato a giugno: frutta, pesce di stagione e il nuovo Mercato Campagna Amica di Milano
Guida alla spesa di giugno tra ciliegie, albicocche, pomodori e pesce azzurro. Scopri il nuovo Mercato Coperto Campagna Amica di Milano e i migliori prodotti di stagione da acquistare. More
Pucciarella: dove dormire, degustare vino e vivere l’Umbria autentica vicino al Lago Trasimeno
Cerchi dove dormire e degustare vino in Umbria? Pucciarella Umbria offre ospitalità, cantina e paesaggi vicino al Lago Trasimeno. More
A Milano, Ribot continua a raccontare la storia della vera convivialità italiana
Da simbolo della Milano dell’ippica a ristorante cult vicino a San Siro: viaggio dentro Ribot, tra cucina toscana, memoria familiare, carne e convivialità. More
Sense of Italy: la trasformazione del Made in Italy in esperienza culturale attraverso bar e ristoranti come luoghi identitari e narrativi.
Il Made in Italy evolve nel Sense of Italy: bar e ristoranti diventano spazi esperienziali che raccontano cultura, territorio e stile di vita italiano. More
Poseidonia Beach Club: il Cilento dove il lusso è spazio, silenzio e autenticità
Nel Cilento c’è un beach club che sta riscrivendo il concetto di turismo balneare. Il Poseidonia Beach Club di Ascea unisce sostenibilità, cucina territoriale e cultura mediterranea. More
Addio al fondatore di Slow Food: l’uomo che sfidò il fast food e cambiò il nostro modo di mangiare
Addio a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. Il ricordo, le battaglie contro il fast food e l’eredità culturale lasciata al mondo del cibo. More
A BolognaFiere arriva HIP Italia, il nuovo hub internazionale dedicato all’innovazione dell’ospitalità
HIP Italia debutta a BolognaFiere dal 19 al 21 ottobre 2026: focus su digitalizzazione, produttività, turismo e nuove sfide dell’ospitalità italiana tra ristorazione, hotel e delivery. More