Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Ritorna sulle nostre tavole l’uovo alla coque. La nostalgia per una ricetta dei nonni
Come fare l’uovo alla coque perfetto? Scopri tempi di cottura, ricetta e trucchi per ottenere un albume morbido e un tuorlo liquido. Una preparazione semplice e veloce, tornata protagonista della colazione. Ecco tutti i consigli per preparare un uovo alla coque cremoso e perfetto. More
Arte contemporanea, cucina, vino e musica nella Val dl’Ert in Val Badia. Cosa può diventare un parco d’arte quando non ci si limita a esporre opere?
STLOPUN nella Val dl’Ert unisce arte contemporanea, cucina, vino e musica in un percorso immersivo tra le opere di SMACH e il paesaggio della Val Badia. More
Nel cuore di Brera, Rivoire Brera porta a Milano la tradizione della brasserie francese con la cucina dello chef Olivier Bonino
Rivoire Brera porta nel cuore di Milano la tradizione della brasserie francese firmata dallo chef Olivier Bonino.
In tavola arrivano grandi classici come gougères, foie gras, magret de canard e crêpes.
Una cucina francese autentica e conviviale, pensata per vivere la tradizione d’Oltralpe senza formalismi. More
Il Pinot Nero in Lessinia vicentina è una sfida fatta di equilibrio, sperimentazione e tempo: la degustazione presso Ongaresca
Sei Metodo Classico, diverse annate e oltre dieci anni di storia raccontano il Pinot Nero di Ongaresca.
Dal 2011 ancora sui lieviti al Centoventi Pas Dosé 2014, affinato 120 mesi.
Un viaggio nella Lessinia vicentina tra territorio, sperimentazione e tempo. More
I giovani non hanno smesso di bere vino: hanno iniziato a berlo diversamente. A Milano VinNatur Milano 2026 li presenta al grande pubblico
Il vino naturale conquista una nuova generazione di consumatori, tra consumo più consapevole, curiosità, sostenibilità e attenzione al territorio. A Milano, VinNatur 2026 racconta questa trasformazione. More
Boutique Hotel Stresa, quando la scultura di Gianfranco Meggiato incontra la musica
Gianfranco Meggiato Stresa è il punto d’incontro tra scultura contemporanea, musica e riflessione sulla coscienza. Al Boutique Hotel Stresa, l’artista veneziano ha portato le sue opere in un dialogo dal vivo con la musica, esplorando il rapporto tra materia, spazio e osservatore. Un’esperienza che supera i confini della semplice esposizione e invita a guardare l’arte con occhi diversi. A partire dalla fisica quantistica, Meggiato racconta così la sua idea di creazione e di realtà More
Dove andare in vacanza ad ottobre in nome di cibo e cultura. Itinerari del vino in Italia
Un viaggio nell’Italia del vino durante il mese di ottobre, quando vigne e paesaggi si tingono dei colori dell’autunno. Dal Montello alla Valdadige, fino alla Maremma e alla campagna toscana, il racconto attraversa cantine, vigneti storici, soggiorni, degustazioni, borghi e tavole stagionali, mostrando un modo più lento e autentico di vivere l’enoturismo. More
Tra vigne, antichi castelli e prodotti da salvare, San Colombano racconta un pezzo inatteso della storia di Milano
Una collina nel cuore della Pianura Padana, un vino DOC, antiche rivalità, prodotti agricoli da salvare e nuove forme di ospitalità: viaggio a San Colombano al Lambro, alla scoperta di un territorio che sta riscrivendo il proprio futuro.
Preferisco nettamente la seconda coppia: è più distintiva, ha una maggiore tensione narrativa e dialoga bene con il titolo “San Colombano al Lambro, dove il vino racconta una Milano che non conosciamo”. More
Caro spesa e crisi economica: perché il prezzo di un hamburger potrebbe cambiare durante la giornata
Che cosa succede quando la logica del dynamic pricing entra nel nostro rapporto quotidiano con il cibo? More
Tradizione, ricerca e nuovi gusti: a Rezzato una pasticceria di famiglia cambia senza perdere la propria identità.
Dalla torta bresciana alla frutta realistica, passando per gelato e pasticceria vegana: Dolce Angolo racconta l’evoluzione della pasticceria artigianale bresciana attraverso il lavoro di Carlotta e Alessandro. More
Tre giorni a Sondrio tra Nebbiolo delle Alpi, vigneti terrazzati, degustazioni e cultura
Dal 12 al 14 settembre 2026 Sondrio celebra il Nebbiolo delle Alpi con ViVa Vini Valtellina: tre giorni tra degustazioni, cantine, trekking nei vigneti terrazzati, cucina e cultura per scoprire il volto più contemporaneo della Valtellina. More
Il picnic in Franciacorta parla bresciano: il cestino di Dolce Angolo incontra La Fiorita
Un picnic in Franciacorta tra vigna, prodotti bresciani e bollicine: il cestino salato di Dolce Angolo incontra i Franciacorta de La Fiorita. Un perfetto esempio di enoturismo per fare conoscere la cucina bresciana abbinata ai vini della Franciacorta More