La leggenda della cassata siciliana, ovvero cibo è cultura
In Sicilia per scoprire i segreti della cassata, uno dei dolci più golosi d’Italia
In Sicilia la pasticceria è un’arte che è un tripudio di colori, sapori e profumi. Ricotta di capra, canditi, pasta di pistacchi sono gli ingredienti della cassata, un dolce barocco che non ha mai smesso di imbandire le tavole dei siciliani. Un vero trionfo di dolcezza! Conoscete la leggenda della cassata siciliana? Partiamo dal nome. Nel […] More