Monica Viani
Dopo aver conquistato i viaggiatori con le sue pasticcerie alla Stazione Centrale di Milano, alla Stazione Porta Nuova di Torino, alla Stazione Termini di Roma e al Terminal 3 dell’Aeroporto di Fiumicino, la pasticceria Mignon apre un nuovo locale nel centro di Milano
A Milano tutto cambia velocemente, eppure ci sono pasticcerie che lasciano un segno e che aprono nuove sedi. Il capoluogo lombardo è una città vivace, in continua evoluzione, ricca di musei. mostre, teatri, negozi, parchi, ristoranti e pasticcerie. Non solo per i milanesi, ma anche per i turisti. Tra grandi classici e nuove aperture, si impone la ricerca dell’eccellenza, dell’eleganza e oggi il percorso alla ricerca di ottimi dolci in città si arricchisce di una nuova proposta, che noi abbiamo provato per voi. La pasticceria Mignon in Corso di Porta Romana 48 è la nuova apertura da inserire nel vostro tour enogastronomico sia che abitiate a Milano sia che siate amanti del turismo enogastronomico
Pasticceria Mignon: piccole porzioni, grandi piaceri al sapore partenopeo
Inaugurata in Corso di Porta Romana, di fronte alla basilica di San Nazaro in Brolo, una elegante pasticceria che richiama nel gusto e nell’estetica Napoli
Il brand Mignon è nato nel 2016 per volontà di Maria Acquaviva: una scommessa ambiziosa, frutto della volontà di portare in giro per l’Italia il savoir-faire di una famiglia con una lunga tradizione nella pasticceria. La pasticceria Mignon poggia sulle solide fondamenta dell’azienda dolciaria fondata negli anni Novanta dal papà Salvatore e oggi guidata dal marito Carlo Antonio.
La pasticceria Mignon, progettata dallo studio AMW Architetti Associati con la firma dall’architetto Walter Brunetto e la consulenza dell’architetto Valentina Pelizzetti, si presenta elegantemente con ampie vetrate e colori che richiamano Napoli, come l’azzurro delle pareti e le potiche in vetro piene di confetti. Le opere in porcellana di Capodimonte, create dai maestri della Real Fabbrica, arricchiscono l’ambiente, mentre il banco pasticceria, in blu Mignon, richiama le ceramiche di Vietri e il Golfo di Napoli, offrendo una vasta esposizione di dolci e specialità locali.
I dolci napoletani della pasticceria Mignon
La pasticceria Mignon è considerata una delle migliori pasticcerie napoletane a Milano
Varcata la soglia della pasticceria Mignon scoprite di essere all’interno di una boutique di dolci di alta qualità, ma a prezzi accessibili. La lista dei dolci spazia tra numerose proposte prevalentemente napoletane. In paricolare, le sfogliatelle, riccie e frolle – le prime con le loro onde dorate di pasta fillo e il ripieno profumato di ricotta, semola, canditi (fatti in casa) e cannella, le seconde dalla consistenza più morbida e avvolgente – meritano di per sé la visita. Da non perdere anche il classico babà mignon, uno dei migliori del capoluogo lombardo. Ma non sottovalutate la caprese al cacao, una delizia soffice a base di mandorle, cioccolato fondente e cacao amaro e la zeppola alla crema.
10 motivi per andare alla pasticceria Mignon
- Per l’eleganza del locale che richiama nei colori e nelle atmosfere Napoli
- Per l’accoglienza calorosa di un personale attento alle vostre esigenze
- Per regalarsi delle dolci emozioni dal mattino fino alla sera
- Per degustare la migliore pasticceria napoletana
- Per degustare un territorio e la sua storia
- Per una pausa dolce durante una giornata frenetica
- Per le sfogliatelle e il babà mignon (e non solo!)
- Per il caffè, spesso mai all’altezza di ciò che ci piacerebbe sorseggiare
- Per la testimonianza che la pasticceria è sogno, ricordi e creatività
- Per il progetto attento al sociale portato avanti da Maria Acquaviva. Un progetto che mette al centro le persone e l’ambiente. Fin dal primo giorno, il marchio ha investito su valori come l’inclusione, la formazione continua e la collaborazione, creando opportunità di lavoro e di crescita professionale soprattutto per i più giovani. Oggi il 65% delle risorse ha meno di 30 anni, l’80% del personale è composto da donne e il 23% proviene da Paesi esteri, a conferma della volontà di alimentare una comunità aperta e multiculturale.
Un consiglio famelico: il dolce aperitivo
La pasticceria, oltre che consigliatissima per fare colazione, spuntini o merende golose, offre anche una lista di cocktail da accompagnare a proposte dolci.
