Tre ricette per dolci soffici: muffin, semolino dolce e torta alle pesche

Tutti i segreti per fare dolci soffici. Dessert che appaiono semplici, ma che spesso non riescono subito. Per raggiungere la perfezione occorrono più tentativi. I dolci soffici e morbidi che addolciscono il palato sono solo...Tre ricette per dolci soffici: muffin, semolino dolce e torta alle pesche ultima modifica: 2022-01-18T12:02:16+01:00 da Monica Viani

I dolci dell’infanzia: dal riso dolce alla torta di zabaione

Chi non ricorda i dolci preparati in casa dalle mamme o dalle nonne? Il loro profumo si diffondeva per tutta la casa e ci rendeva felici. Ricordiamo 4 ricette che hanno reso dolce la nostra infanzia. Proust lo ha descritto così bene con la sua famosa madeleine, certi cibi hanno il potere di risvegliare in noi ricordi sepolti. Riso dolce della...I dolci dell’infanzia: dal riso dolce alla torta di zabaione ultima modifica: 2022-01-08T19:35:07+01:00 da Monica Viani

La ricetta dei befanini, biscotti della Versilia

Natale, Capodanno, la Befana, ovvero il periodo dell'anno in cui i dolci non sono un peccato! Ci sono tante ricette, noi vi proponiamo la ricetta dei befanini, i biscotti...La ricetta dei befanini, biscotti della Versilia ultima modifica: 2022-01-06T18:18:36+01:00 da Monica Viani

Natale, Capodanno, la Befana, ovvero il periodo dell'anno in cui i dolci non sono un peccato! Ci sono tante ricette, noi vi proponiamo la ricetta dei befanini, i biscotti mangiati in tutta la Versilia. Il Natale, il Capodanno e la...La ricetta dei befanini, biscotti della Versilia ultima modifica: 2022-01-06T18:18:36+01:00 da Monica Viani

Natale, Capodanno, la Befana, ovvero il periodo dell'anno in cui i dolci non sono un peccato! Ci sono tante ricette, noi vi proponiamo la ricetta dei befanini, i biscotti mangiati in tutta la Versilia. Il Natale, il Capodanno e la Befana sono il periodo più dolce dell'anno. Sono le festività in cui ci lasciamo trasportare dalla cupidigia gastronomica. Divoriamo senza...La ricetta dei befanini, biscotti della Versilia ultima modifica: 2022-01-06T18:18:36+01:00 da Monica Viani

Tendenze food, ecco che cosa mangeremo

Agli inizi dell'anno nuovo ci si interroga sempre sulle nuove tendenze food. Quali saranno quelle che contraddistingueranno il 2022? Noi azzardiamo il ritorno alle tradizioni, il desiderio di fare dolci a casa e... Nel mondo...Tendenze food, ecco che cosa mangeremo ultima modifica: 2022-01-01T12:18:30+01:00 da Monica Viani

Maître Chocolatier – Talenti in Sfida: al via su Tv8

Maître Chocolatier – Talenti in Sfida è un nuovo cooking talent show con protagonista il cioccolato, in onda da sabato 20 novembre alle 19.15 su Tv8. 5 puntate golose! Debutta Maître Chocolatier –...Maître Chocolatier – Talenti in Sfida: al via su Tv8 ultima modifica: 2021-11-19T13:47:08+01:00 da Monica Viani

Maître Chocolatier – Talenti in Sfida è un nuovo cooking talent show con protagonista il cioccolato, in onda da sabato 20 novembre alle 19.15 su Tv8. 5 puntate golose! Debutta Maître Chocolatier – Talenti in Sfida su Tv8. A condurla sarà un ‘MasterChef’...Maître Chocolatier – Talenti in Sfida: al via su Tv8 ultima modifica: 2021-11-19T13:47:08+01:00 da Monica Viani

Maître Chocolatier – Talenti in Sfida è un nuovo cooking talent show con protagonista il cioccolato, in onda da sabato 20 novembre alle 19.15 su Tv8. 5 puntate golose! Debutta Maître Chocolatier – Talenti in Sfida su Tv8. A condurla sarà un ‘MasterChef’ stellato: il giudice Giorgio Locatelli. Vediamo in dettaglio come sarà il nuovo format dedicato alla pasticceria che si preannuncia come...Maître Chocolatier – Talenti in Sfida: al via su Tv8 ultima modifica: 2021-11-19T13:47:08+01:00 da Monica Viani

Carne stampata in 3D e burro senza latte, pronti al futuro?

Pronti ad accogliere nuove proposte che si impegnano a eliminare le proteine animali dall'elenco degli ingredienti? Presto sentiremo parlare di carne stampata in 3D e di burro senza latte. Sebbene di carne vegetale si parli...Carne stampata in 3D e burro senza latte, pronti al futuro? ultima modifica: 2021-11-19T10:57:59+01:00 da Monica Viani

Come cucinare le castagne, mille modi per degustarle

Sei stanco di mangiare le castagne sempre allo stesso modo? Ti diamo qualche suggerimento: dalla vellutata al contorno per le carni fino ai dolci. Arriva l'autunno e con esso tanti...Come cucinare le castagne, mille modi per degustarle ultima modifica: 2021-10-13T18:17:41+02:00 da Monica Viani

Sei stanco di mangiare le castagne sempre allo stesso modo? Ti diamo qualche suggerimento: dalla vellutata al contorno per le carni fino ai dolci. Arriva l'autunno e con esso tanti frutti di stagione. Uno tra tutti: la castagna. Le città,...Come cucinare le castagne, mille modi per degustarle ultima modifica: 2021-10-13T18:17:41+02:00 da Monica Viani

Sei stanco di mangiare le castagne sempre allo stesso modo? Ti diamo qualche suggerimento: dalla vellutata al contorno per le carni fino ai dolci. Arriva l'autunno e con esso tanti frutti di stagione. Uno tra tutti: la castagna. Le città, a breve, saranno invase da bancarelle che proporanno - a caro prezzo - le caldarroste. Di certo il modo più...Come cucinare le castagne, mille modi per degustarle ultima modifica: 2021-10-13T18:17:41+02:00 da Monica Viani

Ube, il tubero viola che colora naturalmente di viola i dolci

Il colore viola intenso dell'ube, un tubero filippino, consente di colorare di viola i dolci in modo naturale. Ecco la nuova tendenza lanciata da Instagram. Instagram ha fatto conoscere in...Ube, il tubero viola che colora naturalmente di viola i dolci ultima modifica: 2021-09-19T10:58:25+02:00 da Monica Viani

Il colore viola intenso dell'ube, un tubero filippino, consente di colorare di viola i dolci in modo naturale. Ecco la nuova tendenza lanciata da Instagram. Instagram ha fatto conoscere in tutto il mondo l'ube (Dioscorea alata) o igname viola, un...Ube, il tubero viola che colora naturalmente di viola i dolci ultima modifica: 2021-09-19T10:58:25+02:00 da Monica Viani

Il colore viola intenso dell'ube, un tubero filippino, consente di colorare di viola i dolci in modo naturale. Ecco la nuova tendenza lanciata da Instagram. Instagram ha fatto conoscere in tutto il mondo l'ube (Dioscorea alata) o igname viola, un tubero filippino, che colora di viola in modo naturale i dolci. Ha buccia grigio-marrone, polpa violacea e il suo sapore...Ube, il tubero viola che colora naturalmente di viola i dolci ultima modifica: 2021-09-19T10:58:25+02:00 da Monica Viani

La ricetta della ciambella o buslàn con zabaione montato

Qual è il rapporto tra la ciambella o buslàn con zabaione montato, i colli piacentini e il ristorante La S'cianza di Zerba? Noi ti spieghiamo tutto e soprattutto ti...La ricetta della ciambella o buslàn con zabaione montato ultima modifica: 2021-08-28T18:13:59+02:00 da Monica Viani

Qual è il rapporto tra la ciambella o buslàn con zabaione montato, i colli piacentini e il ristorante La S'cianza di Zerba? Noi ti spieghiamo tutto e soprattutto ti riveliamo la ricetta. Zerba con le sue dodici frazioni arrampicate sulla...La ricetta della ciambella o buslàn con zabaione montato ultima modifica: 2021-08-28T18:13:59+02:00 da Monica Viani

Qual è il rapporto tra la ciambella o buslàn con zabaione montato, i colli piacentini e il ristorante La S'cianza di Zerba? Noi ti spieghiamo tutto e soprattutto ti riveliamo la ricetta. Zerba con le sue dodici frazioni arrampicate sulla strada che porta al monte Lesima oppure al monte Alfeo ha tanti primati, tra questi è il Comune più piccolo...La ricetta della ciambella o buslàn con zabaione montato ultima modifica: 2021-08-28T18:13:59+02:00 da Monica Viani