Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Nautilus, il vino che ha riposato nelle profondità delle acque lacustri di Monte Isola, per migliorarne l’invecchiamento. Al calice presenta un gusto originale, con bollicine molto fini. More
La fotografia degli amanti del gelato. Ce la offre l’Igi. More
La degustazione di 6 Lugana DOC dell’azienda Le Morette. Un vino espressione del territorio del lago di garda More
Pietragalla un borgo lucano dove scoprire il parco dei palmenti, testimonianza di come un tempo si faceva il vino. More
Come conservare frutta e verdura e quale frutta preferire per essere sostenibili e stare in salute.
Come conservare frutta e verdura per evitare lo spreco alimentare. Mai mettere vicino frutta e verdura che producono etilene a quella che non lo produce. More
Su Ig, Tik Tok, sui vintage shop on line, le persone vanno a caccia di piatti, bicchieri di porcellana vintage. La nuova moda è la porcellana vintage. Per impossessarsi di servizi di piatti e di bicchieri si è disposti a spendere piccole fortune. Sembra ormai tramontata la moda degli ultimi decenni tutta improntata al minimal, […] More
Guerra in Ucraina, dopo due anni, la guerra continua nell’indifferenza e la politica tace
La storia di tatiana markus, la cuoca eroica ucraina che lottò per liberare l’Ucraina dai nazisti. Una storia del passato oggi diventata attuale. More
La laguna di Nora è un luogo sorprendente: qui archeologia e natura si sposano con stile! More
Il 2022 sembra promettente per il vino italiano grazie all’e-commerce, alle bollicine e all’export
More
La cucina italiana è invidiata e spesso malamente imitata all’estero. Quali sono i 5 piatti più conosciuti all’estero? More
Ad Agrate Brianza il ristorante Memorabilia ti stupisce con la sua cucina e con un museo che è una raccolta di pezzi unici raccolti dall’imprenditore Umberto Colombo. Se vuoi conoscere lo stupore, la meraviglia la tua prossima tappa enogastronomica non può che essere Memorabilia. Non solo ristorante, ma anche un museo che raccoglie la ricca […] More
L’estate favorisce l’attività all’aria aperta. La merenda diventa importante. Tanta frutta, yogurt e merendine 1/2 volte alla settimana. More