Monica Viani
La merenda all’aria aperta è un importante fattore di svago, ma deve essere anche sana. Ecco 10 consigli per una merenda outdoor con i corretti valori nutrizionali.
La merenda è erroneamente considerata uno spuntino, spesso proposta senza pensare ai valori nutrizionali, al solo scopo di compiacere e intrattenere i bambini e i ragazzi. In realtà è un vero e proprio pasto che si inserisce in una dieta che durante il giorno deve essere sana e completa.
Unione Italiana Food, in collaborazione con il Prof. Michelangelo Giampietro, ha dato vita a 10 suggerimenti per una perfetta merenda “outdoor” consultabili sul sito www.merendineitaliane.it. Si consiglia di consumare prodotti pratici e leggeri, ricordandosi sempre la frutta, alternando dolce e salato. Ma poi dimenticare di divertirsi, facendola insieme. Le merendine? Sì, 1-2 volte a settimana.
La merenda in primavera ed estate: 10 consigli per una merenda outdoor
La primavera e l’estate sono le stagioni che permettono di vivere maggiormente all’aria aperta.Secondo un recente studio svolto dai ricercatori dell’Università di Exeter trascorrere almeno due ore a settimana a contatto con la natura – al parco, in un bosco, in campagna o in spiaggia – può avere un effetto salutare sul corpo e sulla mente, sia per i bambini che per gli adulti.
La merenda ricorda il Prof. Giampietro, “è un pasto fondamentale poiché consente di reintegrare i nutrienti consumati in precedenza e di fornire un’utile scorta per le attività a seguire, perciò non andrebbe mai saltata, neanche quando si è fuori casa. Fare lo spuntino all’aria aperta, tra un inseguimento o una partita a pallone, o mentre ci si sposta da un luogo all’altro, significa mangiare prodotti pratici e facilmente digeribili.A merenda infine l’importante è variare, per abituare i bambini e i ragazzi a nuovi sapori e gusti”.
Dal decalogo emerge l’importanza di consumare la frutta, meglio se di stagione: è il caposaldo della merenda e va mangiata tutti i giorni. Sì allo yogurt con i cereali, alla merendina, al gelato con biscotto, al panino o a un piccolo trancio di pizza, bianca o rossa. Non bisogna dimenticare di sorseggiare, anche durante lo spuntino, almeno una bottiglietta d’acqua per reidratarsi. Le merendine, porzionate (35 grammi in media) e nutrizionalmente corrette, possono essere consumate 1/2 volte alla settimana.
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