Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Tante idee per Natale, ma qual è quella giusta? Un marketing sempre più aggressivo ci confonde, ma noi un’idea…
Un regalo di Natale per chi ama cucinare in modo sano? La friggitrice ad aria More
Una ricetta di Natale con pandoro, pistacchio e gelato
L’Istituto del Gelato Italiano e Sonia Peronaci propongono una ricetta a base di gelato confezionato facile da preparare a casa.Delizie al pandoro e pistacchio è un’idea per non rinunciare al gelato anche d’inverno! La ricetta di Natale: delizie al pandoro e pistacchio Ingredienti Per 6 monoporzioni Per la base Pandoro 750 g Per il ripieno […] More
Un’etichetta solidale per sostenere l’iniziativa di agricoltura sociale L’Orto Giusto di Orbetello prt l’inserimento lavorativo di persone con disabilità.
La Cantina Vignaioli del Morellino propone vini che esprimono il proprio territorio, la Maremma. Sono semplici, freschi, gastronomici, conviviali e…simpatici! La Cantina Vignaioli Del Morellino riempie di solidarietà il Natale 2023 presentando il Roggiano Morellino di Scansano Docg con una nuova etichetta solidale, un’immagine in edizione limitata creata dai ragazzi del progetto L’Orto Giusto di […] More
I dolci da ricorrenza si sfidano sulle tavole di Natale: chi vincerà?
Panettoni e pandori sono esportati in tutto il mondo durante le festività natalizie. Un viaggio per conoscere meglio i dolci da ricorrenza Dicembre: tempo di panettoni e pandori, ma anche di sfatare tanti luoghi comuni. Una ricerca presentata da Unione Italiana Food al Teatro Gerolamo di Milano ci racconta il nostro modo di consumarli Per […] More
Natale si avvicina e scegliere un regalo può essere complesso. Ecco allora una nostra selezione gastronomica
Guida ai regali di Natale 2023 per golosi e gourmet More
L’azienda vitivinicola della famiglia Zenato presenta la limited edition di Lugana Doc Mandolara a supporto di Più di un Sogno
Per Natale 2023 Le Morette sposano la solidarietà con un’edizione limitata del Lugana DOC Mandolara More
Il tè fermentato, dalle proprietà benefiche, è la nuova tendemza del mercato delle bevande.
Il tè Kombucha il successo di una bevanda fermentata con una lunha storia. More
Caldarroste, vino, cucina gourmet e foliage per ammirare i colori della natura
Settimane bianche, week end in montagna per rilassarsi, divertirsi e riscoprire il rapporto con la natura. Senza dimenticare i piaceri della tavola More
Dove mangiare l’autentica Setteveli, la torta di Luigi Biasetto con cui l’Italia vinse la Coppa del Mondo
Ai Chiostri Milano in via San Barnaba dove gustare la pasticceria di Luigi Biasetto More
Per Natale due latte celebrative che ricordano le prime prodotte nel 1948 e nel 1960
Il caffè è un genere di conforto, un lusso, un piccolo vizio a qualsiasi ora del giorno. E per questo deve essere buono! Goppion Caffè compie 75 anni. La sua storia inizia nel 1948 quando i fratelli Goppion decidono di rilevare una piccola torrefazione nel centro di Treviso, la Torrefazione Trevigiana Caffè. All’epoca ci voleva tanto […] More
Dal 24 al 26 novembre un appuntamento dolce a Milano in compagnia dei pasticcieri di Artisti del Panettone
Il periodo che precede il Natale si sa è contrassegnato dalla ricerca del miglior panettone. Quest’anno, non perdetevi Happy Natale e Happy Panettone More
Aperto nel 2008 ha alzato l’asticella con i talentuosi chef Andrea Rosselli e Alessandro Berlanda, senza perdere di vista la cultura della cucina cantonese
Il racconto della nostra esperienza presso il ristorante MU dimsum, dove abbiamo degustato la cucina cantonese rivisitata in chiave contemporanea. More