Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Sono 115 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la 1° associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964
La Guida 2025 dei Ristoranti del Buon Ricordo propone i migliori ristoranti che offrono la cucina tipica italiana. per una cena in coppia o da solo More
Cibo e solidarietà: come aiutare le persone colpite in Spagna da una terribile tragedia
L’alluvione a Valencia, in Spagna, ha scatenato una corsa alla solidarietà per assistere gli abitanti colpiti dalla devastante tempesta DANA. Per offrire aiuto More
Punto di riferimento per chi ama la cucina pugliese a Milano, è il posto da segnare in agenda per il pranzo della domenica
Il Ristorante Ricci è riconosciuto come uno dei più rinomati ristoranti pugliesi di Milano. Hai già avuto l’occasione di provare il loro pranzo della domenica? More
Come fare il miglior tagliere per Natale? Semplice, con prodotti di altissima qualità
Le feste si avvicinano. Siete pronti a preparare un tagliere di salumi per Natale? Vi proponiamo di farlo con i salumi Martelli, rinomati per la loro qualità. More
Mostre, film, idee per sfruttare al meglio il tempo libero, con consigli su ristoranti e programmi gastronomici.
Dicembre offre molteplici opportunità per impiegare il tempo libero: eventi culturali, delizie gastronomiche e attività ricreative. Sono tutte proposte “appetitose” da annotare in agenda. More
Il Natale si avvicina: è il momento perfetto per iniziare a pensare ai vini di cui avremo bisogno nella nostra cantina
Desiderate dei vini per celebrare con stile durante le festività natalizie? I vini Ronchi di Castelluccio e Poggio della Dogna sono raccomandati per una degustazione che promette di essere indimenticabile. More
Il fascino di un fungo ipogeo, che viene utilizzato per realizzare primi, secondi piatti e alcuni dolci gourmet
Il tartufo, noto fin dai tempi dei Babilonesi, è un fungo ipogeo (non un tubero!) e un ingrediente pregiato in cucina. È ideale sia per primi piatti, come i tradizionali tajarin o tagliatelle, sia per secondi piatti di carne, e persino per alcune preparazioni dolci. È apprezzato per il suo sapore unico e i suoi […] More
Un romanzo di successo che fallisce il tentativo di descrivere una donna forte, capace di contrastare una realtà soffocante
Il romanzo “La Portalettere” di Francesca Giannone è un libro che non riesce a descrivere adeguatamente una donna forte e determinata a cambiare la realtà. More
È uno dei migliori vini bianchi in termini di rapporto qualità-prezzo ed è un vino solidale per festeggiare Natale
Da anni, Le Morette è sinonimo di solidarietà, specialmente durante le festività natalizie. Quest’anno, sono disponibili tre etichette da collezione del Mandolara 2023. More
Il ‘place to be’ per chi ama il cibo sopra ogni cosa e dove si può mangiare cucina gourmet a buon prezzo
Per un pranzo d’affari gourmet? Provate il ristorante El Porteño Gourmet, dove lo chef Matteo Torretta offre una fusione di piatti argentini e italiani. Assolutamente da non perdere! More
Una riflessione fiamelica sui grandi progressi e cambiamenti a cui abbiamo assistito negli ultimi dieci anni
Come è cambiata la ristorazione negli ultimi dieci anni? Anche se possono sembrare pochi, in questo lasso di tempo si sono verificati numerosi cambiamenti. More
A base di pasta frolla, con crema di grano, ricotta e canditi, la pastiera si mangia il 6 gennaio ma i golosi sempre!
Il 19 novembre, il “Dolce delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo” 2024 sarà l’opportunità per scoprire una versione rivisitata della pastiera da parte dei pasticceri. More