Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Il giorno dei morti è una celebrazione messicana per onorare gli antenati. In Lombardia si festeggia con il pan dei morti
Il Giorno dei Morti è una festività messicana dedicata all’onore dei defunti, celebrata anche in Italia. Di seguito, la ricetta del Pan dei Morti tipico di Milano. More
Qual è il futuro dello street food? In forte recupero dopo la pandemia, ci fa riscoprire una tradizione gastronomica fatta di ingredienti semplici
Il cibo di strada è apprezzato, ma quale sarà il suo futuro in Italia e in Europa? Oltre alle opzioni tradizionali, si stanno diffondendo le proposte gourmet. More
Sapori orientali e cultura culinaria italiana in una fantastica gungla urbana si fondono in Raito Fantastic Fusion
L’unicità di Raito Fantastic Fusion risiede in un menù che offre un connubio tra la cucina asiatica e i gusti della tradizione culinaria italiana. More
Se mangi fuori casa devi prestare molta attenzione all’alimentazione. Ti assicuriamo che si può fare!
Molti mangiano fuori casa per cinque giorni su sette. Con un po’ di organizzazione, è possibile mangiare in modo sano e senza ingrassare anche in ufficio. More
Se non usiamo tutta la zucca, cosa facciamo? La mettiamo in frigorifero? Sbagliato. Ti diciamo come conservarla correttamente
La zucca è un prezioso alleato della salute. Per mantenere intatti i suoi benefici, ecco come conservarla: non nel frigorifero, bensì… More
Degustazioni, showcooking, eventi a tema Halloween e diverse iniziative animano le 4 giornate di Gustatus
Dal 28 ottobre al 1° novembre, Gustatus 2024 celebra il ritorno della festa gastronomica nella Laguna di Orbetello, coincidendo con le celebrazioni di Halloween. More
Ai ristoranti Mediterranea si mangia davvero bene. Offrono una cucina sana con i migliori prodotti di stagione
Nei due ristoranti Mediterranea, dedicati al cibo salutare, si offre un’ottima cucina basata sui migliori prodotti stagionali, ricevendo recensioni molto positive. More
Biscotti gustosi prodotti da farine biologiche e senza l’utilizzo di fertilizzanti industriali
Terrantica, since 1868, has been the brand of Stefano Giusivi’s farm, a young entrepreneur from Alta Val Tidone, specializing in organic flours and biscuits. More
Cocktail e piatti da abbinare attraverso l’armonia di sapori e colori in un’ambiente elegante ed accogliente
Stanchi dei soliti cocktail bar? Visitate Rāma a Milano, più che un semplice bar, è un’esplorazione nell’arte della mixology. More
Qual è le cucina del ristorante Impero di Sizzano, punto di riferimento dell’autentica cucina piemontese nel novarese?
Se organizzerete un weekend nel novarese, andate al ristorante Impero di Sizzano per gustare il menu del ristorante Impero di Sizzano. Una favola! More
Se decidi di andare al cinema scegli “Trifole – Le radici dimenticate” con Umberto Orsini, un film poetico che narra l’importanza di preservare le nostre radici
ll film “Trifole – Le radici dimenticate” è realizzato con maestria, avvolto da un’atmosfera straordinariamente poetica e vanta una performance eccezionale di Umberto Orsini. More
Abbiamo testato Ramen Shifu, in Viale Montenero 48, nel centro di Milano. Sarà il nuovo tempio della cucina asiatica?
Il ristorante Ramen Shifu fonde modernità e tradizione, offrendo piatti straordinari che evocano la cultura asiatica. Un concetto che riscuote grande successo. More