Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Per realizzare una millefoglie da pasticceria, è necessario preparare strati di pasta sfoglia croccante alternati a crema pasticcera vellutata
Preparare un dolce può non essere facile, tuttavia offre grande soddisfazione. Ecco quindi come realizzare una millefoglie da pasticceria, accompagnata da alcuni consigli utili! More
Una mostra, che per l’intero mese di settembre, esalterà il lavoro di oltre 400 artigiani provenienti da tutto il mondo
A Venezia, l’artigianato è in festa. La terza edizione di Homo Faber presenta la mostra “Il Viaggio della Vita”, curata dal regista Luca Guadagnino. More
Una vacanza o un week end in una cittadina che guarda oltre l’estate? Famelici vi propone di scoprire Ptuuj
La guida a Ptuj per esplorare la città più antica della Slovenia: dal castello che offre una vista mozzafiato, fino al museo dei Kurent, emblema del villaggio. More
Se il cacciucco, una zuppa di pesce misti, è il simbolo di Livorno, la zuppa di pesce è una ricetta condivisa da molte città italiane
Cacciucco livornese: la zuppa di pesce toscana che racconta tradizione, sapori autentici e profumo di mare. Preparala seguendo i consigli degli esperti. More
Il Sud della Sardegna è la destinazione ideale per una vacanza settembrina per chi non ama l’assalto dei turisti
Il Sud della Sardegna è la meta per vacanze in nome del relax, di cibo e cultura. Si parte da Cagliari per arrivare a Villasimius.. Una vera vacanza More
L’ultimo trend di Tik Tok investe anche il mondo dell’enogastronomia. Saremo davvero consapevoli e minimalisti in cucina?
Il Very Demure trend è la nuova tendenza che, partendo dalla moda e dal beauty, ha raggiunto anche il mondo della cucina. Sai di cosa si tratta e perché se ne parla così tanto? More
Faminismo. Il sessismo è in tavola di Nora Bouazzouni ci svela quanti pregiudizi sono ancora legati al cibo
Un interessante libro di Nora Bouazzouni esplora la relazione tra cibo e femminismo. La società patriarcale odierna ostacola le donne nell’ascesa a chef. More
La cucina e i territori italiani si possono narrare anche attraverso i profumi. Una scia da interpretare
Comprendere la cucina italiana è un’esperienza sensoriale che si snoda attraverso i profumi, offrendo anche la possibilità di esplorare il territorio italiano. More
Un alimento semplice e amato da tutti, la mozzarella è universalmente riconosciuta senza bisogno di presentazioni
Sai come servire la mozzarella? Un formaggio amato da tanti, ma pochi sanno come sceglierla, prepararla, se cuocerla e cosa fare del liquido. More
Come affrontare gli aperitivi estivi con gli amici senza rinunciare a comportamenti sani
Un nuovo stile per combattere il caldo estivo? Aperitivi leggeri estivi. Ecco sette idee per non rinunciare al piacere di socializzare in maniera salutare. More
Una selezione di hotel in Italia per ricercare il benessere e riconnettersi alla propria interiorità
Quattro idee per vacanze all’insegna del riconnettersi con sé stessi: hotel con spa e molto altro. Luoghi da segnare in agenda per ritrovare se stessi e rigenerarsi durante l’estate. More
Birra con gli amici? Sorprendili con la tua conoscenza su come servirla ed abbinarla ai piatti, scegliendo il bicchiere giusto
Bere un boccale di birra significa assaporare la storia. Infatti la birra ha origini antichissime. Sai come si produce, si degusta e si abbina ai piatti? More