Cibo, cultura e viaggi
Cibo, cultura e viaggi
Giornalista e blogger specializzata in enogastronomia e travel, non amo i confini e i pregiudizi, nemmeno quando mi siedo a tavola. In un calice di vino, in un piatto si nascondono storie, speranze e gioie di interi popoli. Cibo è cultura, contaminazione, convivialità, potere e tante altre cose da indagare con spirito famelico. Con Fabrizio Bellavista e il suo sguardo aperto al futuro, cerco di affrontare il mondo del cibo in chiave culturale. Il mio unico imperativo categorico? Mai fermarmi al primo morso, ma divorare tutto ciò che può essere degustato!
Torna la più grande campagna solidale della ristorazione in Italia. Un modo gourmet per contrastare la fame
La campagna Ristoranti contro la Fame 2024 festeggia il suo decimo anniversario di impegno nella lotta contro la fame nel mondo con cene solidali More
Il World Egg Day, festeggiato ogni anno il secondo venerdì di ottobre, celebra un slimento molto versatile
Venerd 11 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Uovo 2024, un alimento che può essere considerato un superfood. Dove mangiarlo e le se proprietà More
Non prendere in considerazione le città più note e scegli quelle cittadine belle e poco conosciute in Piemonte
Dove e come organizzare il lungo ponte di Ognissanti? Vi proponiamo 5 città in Piemonte poco note da visitare in nome el relax, di cibo e cultura. More
Presentata a Milano la nuova gamma di prodotti plant-based di alta qualità, privi di glutine, allergeni e OGM,
La dieta senza glutine sta diventando molto popolare, ma è una tendenza o una moda? Molti la adottano, ma è importante conoscere gli errori da evitare e quali prodotti acquistare. More
La Milano Sake Challenge è una competizione, ma anche la più grande “festa del sake” in Italia
Si è svolta a Milano la Milano Sake Challenge 2024. L’evento sottolinea l’armonia tra il sakè giapponese e la cucina italiana e la sua conoscenza More
La nuova apertura di Errico Porzio conferma il boom della pizza non come ‘fast food’ o ricetta popolare ma come elaborazione gourmet
Il pizzaiolo Errico Porzio, noto tra gli amanti della pizza e sui social network, ha aperto una nuova pizzeria a Milano con un menu di oltre 50 pizze. More
Lo Champagne è uno di quei vini irrinunciabili per festeggiare le festività o i momenti importanti della nostra vita
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Una chiacchierata con Daniil Tiugaev, il ragazzo cool che rivoluziona il mondo del vino e dei cocktail
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Non ami la folla che ostacola la visita delle città più note? In autunno, organizza un viaggio alla scoperta di 5 mete italiane poco conosciute, ma belle More
La vincitrice è Lisa Perbellini con il progetto “Ventun anni di affinamento sui lieviti, il tempo ha scolpito l’Eccellenza”
Mosnel e Questione di Etichetta 2024 dimostrano il legame culturale tra il mondo del vino e del design. La vincitrice è la designer Lisa Perbellini More
Il maritozzo, il dolce romano diventato un classico della pasticceria italiana., interpretato dal pasticciere Sal De Riso
Un dolce romano che è diventato un classico della pasticceria italiana? Il maritozzo. È possibile prepararlo anche a casa. Questa è la ricetta dei maritozzi di Sal De Riso. More
Un viaggio sensoriale sui binari di un tram milanese alla scoperta del rum filippino Don Papa Rum
Degustare il rum filippino Don Papa su un tram? È stata un’esperienza che abbiamo vissuto, un’opportunità speciale per esplorare i luoghi simbolo di Milano e assaporare un eccellente rum. More