in Green
Peperoncino, un ingrediente piccante che seduce (+ 3 ricette)
Il peperoncino una spezia da conoscere. Non dà solo piccantezza, ma mille sfumature. Come conoscerla, apprezzarla attraverso 3 ricette More
Green
Sostenibilità e Cibo
More stories
-
-
in GreenOrigano, un’erba aromatica usata spesso in cucina
L’origano è una pianta aromatica che arricchisce molti piatti della tradizione italiana. Il miglior abbinamento? Con il pomodoro. Una delle piante aromatiche più coltivate in Italia è l’origano. Le sue foglie più giovani, una volta essicate, sono utilizzate per aromatizzare molte ricette della tradizione italiana. Come testimonia la preparazione della pizza napoletana, l’origano si sposa […] More
-
in GreenOlivello spinoso in cucina: un frutto ricco di vitamina C
Ricco di antiossidanti, utili per rigenerare la pelle, ha un utilizzo anche in cucina
Come utilizzare in cucina l’olivello spinoso, un frutto ricco di vitamina C. Un alleato della salute. More
-
in Green
Aria in bottiglia, la nuova moda. Ma fa bene all’ambiente?
Aria in bottiglia la nuova moda poco ecologica. More
-
in GreenMaterie prime: dopo l’olio di girasole, la senape, la farina, la siccità…
Si annuncia una scarsità di patate? Colpa della siccità
Che cosa sta succedendo? Siccità, guerra in Ucraina e scarsità di materie prime causano aumento di prezzi e difficoltà a reperire alcuni prodotti alimentari. More
-
in Green
Come utilizzare i gusci d’uovo per non sprecare nulla
Per non sprecare nulla impariamo a utilizzare anche i gusci delle uova. More
-
in Green
Le spiagge più cercate sul web? La Sardegna vince e coquista una nuova Bandiera Blu
Le spiagge più pulite e green.
Ecco le mete estive italiane più ricercate su Internet secondo Legaambiente e Touring club Italiano More
-
in GreenI colori nell’olio ligure DOP
L’olio può essere apprezzato anche attraverso i colori in nome di cibo e cultura
L’olio letto attraverso i suoi colori. La nuova forma del Turismo DOP More
-
in Green
Il gelato, il prodotto estivo più amato, costerà di più
Il gelato artigianale, il prodotto estivo per eccellenza, costerà di più a causa dell’inflazione e della guerra in Ucraina. More
-
in GreenRicette anti spreco: come utilizzare i semi, la scelta del melone
Ricette anti spreco: come utilizzare i semi del melone in cucina e nel giardinaggio. More
-
in Green
Brazzale, il formaggio made in future. Una voce fuori dal coro
Un viaggio in Moravia per scoprire come si fa il Gran Moravia e se si può produrre un formaggio italiano all’estero. More
-
in GreenQuale frutta e verdura conservare separatamente. Quali sono i 6 frutti più sani?
Come conservare frutta e verdura e quale frutta preferire per essere sostenibili e stare in salute.
Come conservare frutta e verdura per evitare lo spreco alimentare. Mai mettere vicino frutta e verdura che producono etilene a quella che non lo produce. More
