Monica Viani
Facile da cucinare e gustoso, l’uovo fa parte della nostra alimentazione fin dai tempi antichi. Eppure, sprechiamo i suoi gusci ogni giorno. Piccola lezione per non buttare via nulla.
Come ingrediente principale di una frittata, bollito, semplicemente in camicia o strapazzato: l’uovo si può declinare in migliaia di ricette. Eppure quando rompiamo il suo guscio, senza pensarci troppo, lo gettiamo nei rifiuti domestici. E, invece, possono essere utilizzati anche loro. Come scrisse il filosofo tedesco Theodor W. Adorno: “I musei preservano il nostro passato, il riciclaggio preserva il nostro futuro“. Ridurre gli sprechi, diminuire i rifiuti è un dovere per tutti noi!
Come utilizzare i gusci d’uovo: la preparazione
I gusci d’uovo contengono molti minerali, come ad esempio calcio, magnesio e carbonato. E ciò li rende utilizzabili a patto di saperli preparare. Dapprima vanno fatti asciugare all’aria aperta per alcuni giorni. Se non si vuole attendere i tempi di asciugatura, si può utilizzare il calore residuo del forno dopo il suo utilizzo.
Una volta pronti, devono essere schiacciati. Puoi farlo con un mortaio, un robot, a mano o con un guanto. Può diventare anche un istruttivo e divertente gioco per bambini!
Come utilizzare i gusci d’uovo in casa e in giardino
Per ridare brillantezza agli abiti
I gusci d’uovo ridonano brillantezza ai vestiti che appaiono ingrigiti. Dopo aver ridotto in polvere i gusci, si infilano in collant o in un panno ben annodato da aggiungere all’acqua di lavaggio.
Per lavare i piatti
Acqua, sapone e qualche guscio d’uovo: basta questo per restituire brillantezza ai piatti. Basta ridurre i gusci in polvere e mescolarli con acqua calda e detersivo per piatti. Un abrasivo naturale per piatti luminosi.
Per fertilizzare la terra
Asciutti e ridotti in polvere sono ottimi fertilizzanti. Inoltre il guscio d’uovo può essere utilizzato, una volta schiacciato grossolanamente, come un’ottima barriera naturale – grazie ai suoi angoli acuti – per impedire l’infestazione delle piante da parte di lumache e di piccoli insetti. I gusci servono anche per piantare. Recuperando il guscio tagliato a metà, si fa un piccolo foro alla base, per evacuare l’acqua. In questo modo si può mettere la piantina direttamente nel terreno con il guscio. Un’alternativa preferibile all’uso del barattolo di yogurt.
