Doppiamente Famelici

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  • Baudelaire e il flâneur per un nuovo turismo

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    in Culture

    Baudelaire e il flâneur, un innesto naturale tra turismo e pandemia

    Il 9 aprile ricorre il 200° compleanno di Baudelaire, un poeta, che, anche in tempi di pandemia, ci regala utili suggerimenti per viaggiare. Conosci il flâneur? Charles Baudelaire, il cui 200° compleanno è celebrato il 9 aprile con francobolli, riedizioni dei suoi libri e celebrazioni virtuali, è un poeta che non si dovrebbe mai smettere […] More

  • pasticceria Filippi arte dolce famedivero famelici
    in Green

    Pasticceria Filippi, il bello e il buono dell’arte dolce

    A Zanè, in provincia di Vicenza, si producono ottimi lievitati: dal panettone alle colombe, con un’attenzione rivolta non solo alla ricerca delle migliori materie prime, ma anche alla sostenibilità ambientale ed umana. Gli ingredienti utilizzati dalla Pasticceria Filippi nei suoi dolci sono uova di galline allevate a terra ed all’aperto, agrumi sbucciati a mano e canditi al […] More

  • cibo e cultura Fabio Borrega
    in Culture

    In nome di cibo e cultura Fabio Borrega produce vino di qualità

    Siamo in Puglia, nel brindisino: qui Fabio Borrega e l’enologo Michele Schifone hanno deciso di produrre vino in nome di cibo e cultura. Vi vogliamo raccontare una bella storia che ha come cornice una terra straordinaria e come protagonista un imprenditore di valore: la terra è la Puglia, l’imprenditore è Fabio Borrega. “Tutto ha inizio dall’incontro con l’enologo […] More

  • San Valentino e i cibi afrodisiaci. Nessuna prova scientifica, ma frutto di una forte influenza culturale
    in Culture

    San Valentino e i cibi afrodisiaci: una storia controversa

    Esistono davvero i cibi afrodisiaci? Ve lo diciamo subito: non esistono prove scientifiche

    Ostriche, cioccolato, mandorle, rucola, peperoncino, avocado, banane, carote, caffè, fichi, persino la paciosa polenta e chissà quanti altri… ma esistono davvero i cibi afrodisiaci? O è solo che cibo e cultura… Ve lo diciamo subito per non illudervi: non ci sono prove scientifiche che dimostrino che il cibo vi regali quel “certo quid” necessario per fare faville […] More

  • colli piacentini natale insolito: un calendario dell'Avvento per raccontarvi una terra ricca di sorprese
    in Travel

    Colli piacentini, conto alla rovescia per un Natale insolito

    Un viaggio goloso nell’Emilia meno conosciuta ed autentica. Parliamo dei colli piacentini presentati da Visitpiacentino. Il nostro famelico calendario dell’Avvento vi accompagna tra dolci pendii e corsi d’acqua per  farvi conoscere un passato mai morto e golosità che possono allietare la vostra tavola natalizia A pochi chilometri da Milano, Genova e Bologna la provincia di Piacenza […] More

  • canapa cosa è e come utilizzarla a tavola
    in Green

    Canapa, cosa è e come utilizzarla a tavola. Ce lo dice l’azienda agricola Landini

    Come utilizzare a tavola la canapa in nome della salute

    Che la canapa possa essere un valido alleato a tavola può fare alzare il sopracciglio a qualcuno inducendolo a pensare che sia un’esagerazione. E invece non è così: la canapa fa bene alla salute. Famelici ha scoperto tutte le proprietà benefiche della canapa presso l’azienda agricola Landini, a San Protaso nei pressi del borgo medievale di Castell’Arquato. Fondata nel 1989, […] More

  • dizionario autunnale foliage

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    in Food News

    Dizionario autunnale, l’ABC famelico in nome di cibo e cultura

    Dizionario autunnale, l’ABC famelico per dare il benvenuto all’Autunno Agriturismi e locande rurali del piacentino: per una fuga d’Amore Quando vuoi vivere i sentimenti con chi ami senza stress la risposta giusta è Turismo rurale, ovvero agriturismi e locande con camere in piccoli borghi. Qui la natura suona in filodiffusione. Ecco l‘habitat perfetto per fughe di coppia all’insegna dell’intimità e della […] More