Monica Viani
La tranquillità, la possibilità di vivere qualche giorno all’insegna della natura, dello sport, del benessere e del buon cibo giustifica l’organizzazione di un week end o di una vacanza a Folgaria in Trentino
Perchè scegliere di organizzare un week end a Folgaria in Trentino? Per dimenticare l’inesorabile ticchettio dell’orologio, per conoscere una tradizione che non rifiuta la modernità, per godere di un’atmosfera autenticamente di montagna.
Sono arrivata sulle note delle canzini di Fiorella Mannoia – Mariposa, Il peso del coraggio e Imparare ad essere una donna – in una giornata che minacciava pioggia. Il mio sogno inconfessato? Rilassarmi in una Spa e mangiare il rosti, un disco croccante realizzato con patate grattugiate, speck, formaggio e anelli di cipolle. Per cui scoprire alla reception dell’hotel Luna Bianca che lo avrei gustato a cena è stato il mio migliore benvenuto.
La mia esperienza più bella durante un week end a Folgaria in Trentino?
Premessa: Folgaria è un vero set fotografico, un ottimo sfondo per tanti selfie. Anche quando il tempo è incerto. Il mio soggiorno a Folgaria ha visto un tempo instabile, con raggi di sole che stentavano a squarciare le minacciose nubi.
Per fortuna Folgaria permette si scoprire le bellezze della natura anche scegliendo di fare passeggiate nei vicini boschi. Così ho scelto il sentiero che partendo dal centro di Folgaria (nei pressi del negozio Case del Miele), porta al Monte Cornetto, un sentiero che nella prima parte è coperto da un fitto bosco di abeti. Purtroppo il tempo incerto, non mi ha permesso di concludere l’escursione, ma di certo tornerò! A proposito, chi ama la mountain bike può scoprire i suggestivi percorsi della 100 chilometri dei Forti
Dove soggiornare durante un week end a Folgaria in Trentino?
Il Luna Bianca Hotel, soluzione particolarmente adatta per famiglie, si trova nel centro di Folgaria, all’interno dell’area pedonale del borgo alpino. Tutte le camere e le suite sono caratterizzate da un design moderno ed elegante. Le loro note distintive sono quelle note personalizzate che esaltano aspetti tematici che prendono spunto dalla tipicità del territorio. Da segnalare poi le spaziose Family Room a doppio ambiente con accesso unico, ideali anche per accogliere famiglie numerose.
Il ristorante di Luna Bianca Hotel
Il ristorante, con il suo stile trentino, la cordialità del personale e la proposta semplice ma gustosa è la chicca della sera
La cena firmata dallo chef Andrea offre agli ospiti piatti a base di ingredienti freschi, di stagione e prevalentemente del territorio. Tutti i piatti sono preparazioni semplici in cui si fondono i sapori italiani e trentini. Delizioso il Risotto alle mele trentine e speck, una proposta che riscuote sempre molto successo. Altro piatto gustoso è il dolce tipico trentino, lo strudel di mele accompagnato da una quenelle di gelato. Non mancano menu per i più piccoli con piatti dedicati, mini posate, seggiolone e bavaglini e rialzi al tavolo.
Ottima la carta dei vini , che propone diversi vini del Trentino con vini bianchi e rossi di primissima qualità come il pregiato Traminer Aromatico e il corposo Lagrein, senza dimenticare una vasta selezione di avvolgenti grappe – tradizionali, morbide, barricate, aromatizzate -, amari e liquori tipici della regione.
La tendenza per le vacanze in montagna è la ricerca del benessere
L’albergo Luna Bianca Hotel propone l’area wellness “Raggio di Luna”, dove perdersi tra le essenze naturali e i colori di un percorso riequilibrante sotto le docce emozionali, un benefico bagno a vapore per migliorare le attività respiratorie e regolare l’idratazione e la pulizia della pelle, e una full immersion nella pace e nel silenzio della zona relax, sorseggiando infusi reidratanti a base di erbe naturali. Imperdibile, poi, la vasca Jacuzzi con acqua calda posizionata sul terrazzo della SPA. Il modo migliore per godere dell’ incanto di tutta la bellezza dell’Alpe Cimbra!
Per un aperitivo o un pranzo goloso: la stua del John
Un’ottima scelta è La Stua del John, un locale caldo, ben arredato, con forti richiami all’eleganza rustica. Personale super gentile, ottimi panini con prodotti del territorio, ma anche primi e secondi piatti gustosi. Lasciate uno spazio per lo strudel o la torta settepetali.
Che cosa ordinare al ristorante in un week end a Folgaria in Trentino?
Da dove cominciare? La lista dei piatti è davvero lunga. Vi segnalo solo i più conosciuti, ovviamente tutti da assaggiare:
- Spätzle agli spinaci, ovvero gnocchetti verdi tirolesi
- Strangolapreti, gnocchi a base di pane raffermo e spinaci
- Kaiserschmarren, ovvero ‘la frittata dell’imperatore‘
- Canederli, la tradizione trentina vuole che siano realizzati con salame all’aglio
- Zuppa di pane nero, che utilizza il pane raffermo
- Schlutzkrapfen, i ravioli tirolesi
- Strauben, gustose frittelle a base dilatte, farina, uova e grappa
- Torta ai semi di papavero con scorzette candite aromatizzate al rum
- Strudel di mele, il dolce ripieno di mele, uvetta, pinoli, aromatizzato alla cannella
Hotel Luna Bianca
Via C. Battisti, 41
38064 Folgaria TN
Tel. +39 0464 723175
info@lunabiancahotel.it
