Il succo di frutta è una bevanda sana? Meglio la frutta fresca?

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Fermi tutti: il succo di frutta, che spesso sostituisce la frutta fresca, farebbe male! Ce lo rivela una ricerca pubblicata sul Journal Of Medical Association negli Stati Uniti.

Soprattutto quando la nostra bevanda contiene molti zuccheri aggiunti, causa, ormai accertata, di diverse malattie come diabete e disturbi cardiaci. Gli amanti dei succhi di frutta bevuti al posto della frutta fresca non possono neppure aggirare il pericolo rivolgendosi alle proposte naturali al 100%.

Il succo di frutta è una bevanda sana?

La dipendenza dallo zucchero è la malattia dei paesi sviluppati e lo è anche perchè pochi riflettono su quante percentuali di zuccheri aggiunti si uniscono a quelli naturali degli ingredienti utilizzati in cucina.

Al di là di queste osservazioni, un ecente studio americano denuncia la pericolosità anche dei succhi al 100% naturali. Portato avanti su 13.440 adulti sopra i 45 anni per la durata di 6 anni, avrebbe rivelato che ogni bicchiere in più di succo di frutta, che equivale all’incirca a 35cl, aumenta del 24% il rischio di morte. Se la matematica non è un’opinione, la percentuale di ogni bicchiere in più di bevande zuccherate incrementa dell’11% il “rischio del decesso”.

Perchè l’allarme nei confronti dei succhi di frutta anche naturali? Ce lo rivelano gli stessi studiosi della ricerca:  “I succhi di frutta sono largamente percepiti come più sani delle bevande zuccherate, ma spesso contengono zuccheri e calorie molto simili”. Nonostante la pubblicità ci suggerisca di aver scelto una bevanda sana e naturale, la realtà è un’altra. “Anche se lo zucchero nelle bevande 100% frutta è naturale e non addizionato, una volta metabolizzato dà una risposta biologica pressoché identica”, ci raccontano gli studiosi. Meglio la frutta fresca.

Nessun allarmismo, ma sicuramente ci auspichiamo che siano approfonditi gli studi. Per il momento conviene non rinunciare al succo di frutta, senza eccedere!!

Il succo di frutta è una bevanda sana? Meglio la frutta fresca? ultima modifica: 2019-05-25T22:40:57+00:00 da Monica Viani

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