Un dolce che può essere considerato a buon ragione italiano, soprattutto tipico delle zone collinari e montuose, è la torta di mele. Famelici vi propone la ricetta di Sant’Agata de’ Goti, bellissimo borgo campano
La ricetta
Torta di mele annurca
Ingredienti
200 g Zucchero
250 g Farina 00
4 Mele annurca
1 Bustina lievito
4 Uova
1 Limone non trattato
Cannella
Procedimento
Dopo aver grattugiato la scorza del limone, impastare gli ingredienti con cura. Cuocere in forno ventilato a 150°C per 40 minuti circa.
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